第80章 鸡爪不受欢迎(第1/2 页)

唐子豪也觉得钱汪东说的很有道理，这东西定位本来就是低端产品，不能价格定的太高。

刚开始唐子豪是准备定价一块钱一份，现在听到钱汪东这么说，立马打消了自己刚才那不切实际的想法，要真的卖一块钱一份的话，那估计摆一晚上也是一份都卖不出去。

“还是小东你想的周到，要是按照我的想法的话，估计咱们这个买卖刚干就要黄。”

钱汪东解下自己的围裙，递给一旁的小弟：豪叔的想法很正常。

“毕竟我们卖的就是蝎子粑粑，独一份，定价高也是可以理解，但是你却忘了，大家不会真的会花一块钱来吃鸡骨架。”

“你们是品尝过了鸡骨架的味道，才知道这东西好吃，现在在不少人眼中，这鸡骨架依旧是用来喂狗的。”

在自己原来的那个世界，也是在下岗潮开始后鸡架才成为主流的。

那个时候大家刚刚没了铁饭碗，也没了固定收入，每家的条件都不是很好，但是为了能吃上一口肉，这时鸡架便成为了大家最好的选择。

之所以鸡架会在沈阳火起来的主要原因是，80年代沈阳的工业和城建非常发达，人口也众多，还有当时规模庞大且发达的白羽鸡养殖产业，当时鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等好部位市场售价也是不便宜的，大多都是出口，而剃肉剩下的鸡架，就成了做小吃的理想食材，足够便宜、虽然骨头多，但是零星还有点肉，加上各种做法，硬是逆袭成一道美食。

更主要的是钱汪东也了解到，穿越过来这个世界也是同样的道理，被替下来的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、也都出口到了国外。

这也就是为什么钱汪东穿越过来后，第一时间就选择做鸡骨架这一行，因为鸡骨架的潜力非常大。

先不管这个鸡骨架能不能卖到南方去，就光北方这一片的市场就足够自己这辈子吃穿不愁。

“呵呵呵”

听到钱汪东这么说，唐子豪不由的也是笑出了声：我都忘了这鸡骨架这个东西现在很多人都接受不了。

“的确刚开始我们售卖的时候也并不是特别顺利，让他们免费品尝过后才达到了想要的效果。”

一旁的小弟也认同了唐子豪的说法。

其实这也很好理解，这个年代大部分人对于鸡骨架的印象，都是这东西就是直接扔的，根本是没有什么可吃的东西，即便就是吃，也只是说买了一整只烧鸡之后将其啃得干干净净，让他们单独去吃鸡骨架，的确还是有些接受不了。

“对了，之前我让你们售卖的鸡爪怎么样？”

这话一出，小弟们互相对视，其中一个小弟唯唯诺诺的举起手：小东其实那些鸡爪子都让我们吃了

接着连忙解释：不是我们非要吃，之前我们也是卖了一段时间，但是根本就没人认。

“他们说卤制鸡爪的话还能接受这种凉拌鸡爪，他们看着就有些反胃接受不了，我也让他们进行了免费试吃，但是效果并不理想。”

听到小弟这么说，钱汪东的反应并不大，因为这一切都在预料之中，毕竟凉拌鸡爪的颜色就和生鸡爪的外形差不多，大部分人对于这个颜色都有些接受不了。

“没事，这些我都能理解，刚开始我就对鸡爪售卖，并没有抱什么太大的希望，只是让你们进行尝试。”

听到钱汪东这么说，小弟们这才长出一口气。

“可是我看屠宰场门口卖制的卤鸡爪，销量还是很不错的。”

“这个我也看到了，我发现买卤制鸡爪的人还是比较多的，而且鸡爪卖的速度很快。”

小弟们这话一出，钱汪东也反应过来到底是怎么一回事，首先鸡爪的价格比鸡价还要低，再加上卤制完后，独有的香味很容易吸引人，最主要的原因就是颜色方面，卤制的鸡爪颜色更深，一看就是做熟，但凉拌鸡爪颜色发白，看起来就没有什么食欲，很难让人产生购买欲。

即便在自己原来的那个世界，鸡爪也是在2019年后才开始大火，在2019年之前，鸡爪虽然也有很多人吃，但并不火。

“听你这么一说，也倒是给我提了个醒，不行的话我们就卖辣卤鸡爪也是可以的。”

“辣卤？那是什么”这句话一下就引起的众人的注意。

“你们不用这么看我，现在食材不足，你们再怎么看也解决不了眼下的问题，还是老老实实的去将辣炒鸡架做的熟练一些，两种都要做到位，尤其是对分量的把控，一定要尽快熟悉。”

“现在天气也越