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“哥哥,果酱可好吃了,你不帮忙,我就不让祖阿么给你吃!哼!果酱可甜了!”安安说完就又跑到祖阿么身边认认真真的帮着剥皮。
天木和天来站在原地想了一会儿还是走了过来,反正外面也没什么好玩的,他们只是单纯的不想干活而已。安安看到哥哥们都过来了,甩甩小手窝到了烧火的阿么怀里,哥哥们都来帮忙了他就能稍微休息一下下啦。
天木、天来傻眼了,这!哥儿太坏了!太坏了!可是想到好吃的果酱终究没说什么,家里人都喜欢哥儿,嗯,他们也喜欢,哥儿都帮忙过了,休息就休息呗。
不得不说,这家里的人全都被可爱的安安给俘虏了,在安安面前什么原则什么玩耍都要往后排排!
等几人把果子的皮和核取出来之后,林爹爹又开始有活干了。拿出家里的小石磨,这是家里过年为了做豆腐准备的,现在就用来磨果子。先把果子磨烂,这样就会好煮一些。
后面的步骤就简单多了,安安小手搭在灶台上小鼻子使劲的耸着,好香好香!祖阿么把果泥和糖还有一种山上很酸的果子放了一颗到果酱里。
“安安他么,把火压一下,用小火煮。”祖阿么一边搅拌一边对四娘说道。这果酱火大了容易把水熬干到那时可不是果酱了……
在果酱很浓稠的时候祖阿么又放了一块麦芽糖进去,这还是前段时间买来给安安当零嘴的呢!等到果酱浓稠到能挂在勺子上的时候这果酱也就算是熬好了。拿出事先准备好的小坛子,祖阿么拿了一些爷爷的酒抹在了坛子口。祖阿么也说不出这样有什么用,反正当年他阿么是这么教他的,他也是这么教自己闺哥儿的。老祖宗传下来的总归是有道理的!果酱熬得很多,足足有两坛子呢!祖阿么把一坛子装满,另一坛子里的分成了一大一小两份。大的让大儿子给有财送去,小的让老头子放到地窖里去等小儿子过年回来的时候吃。
果酱装到最后,祖阿么特意留了半碗出来给这几只小馋猫吃。这些小馋猫可是在边上等了很久,还帮忙干活了。可也不能多吃,这太甜了,这今天刚熬的才给半碗,以后可得兑着水喝!
☆、第21章
安安坐在阿么身边剥橘子,眼睛看着阿么飞针走线,没用多久一只逼真的蝴蝶就跃然布上,好似要从手帕上飞出来一样!
林阿么很欣慰的看着安静的坐在自己身边的哥儿,虽说这孩子有时候是有些调皮但要安静下来倒也有些小哥儿做派。
安安剥完橘子先往阿么嘴里塞一瓣儿,又掰一瓣儿扔到自己的小嘴里。要说已经是深秋了,还好橘子比起桃子来说,那简直是太好保存了。自家爷爷把橘子摘下来之后并没有像村里大部分种橘子的人家一样马上就拉到集市上卖掉,而是把它们好好地保存在地窖里。
爷爷先在地窖的地上用稻草铺了薄薄的一层,再把品相好的橘子放在上面,然后在橘子上面在铺一层稻草。就这样一层就够了,橘子如果叠压在一起就容易变形腐坏,所以千万不要为了省地方而把橘子码到上面去!
橘子成熟的时间都差不多,也就差个5,6天。所以要是橘子一成熟就往集市上卖那价格可就贱了!就算有人想着要拖个几天再去麦可是没有田发财的本事,要知道他可以将橘子最久保存到第二年的开春。主要就是这个时代的房子造的都比较低矮,冬天的时候为了抵御寒冷房间里都烧着炭火,这农村可没有能够完全腾出来的房间,这也就造成了大多数人的橘子都不能长久保存的现状。
但是安安家不同,他家的房子还是当年家里最兴盛的时候建造的,虽然有些旧了,但当时建造用的都是上好的材料。地基用的还都是坚固的青石,这屋子恐怕住到安安老了都不会塌,安全得很。
地窖是用来储存粮食的,粮食在庄户人家眼里是什么?那可是命啊!以至于家里只要有地窖的人家,那地窖的用料绝对要比房子的用料要好!
安安第一次被爷爷抱着进地窖的时候,他都惊呆了!家里的房子虽然也是用砖头造的,但地窖却奢侈的使用了上好的青石板。一块块被切割好的青石板砌了一个上好的地窖,这家伙,他敢保证过个几百年这地窖也不会坏掉。果然,庄户人家对于粮食总归是格外看重的!
好的质量当然就会有好的回报,这别家的橘子最多放到冬初就宣告退出舞台,安安家的橘子却还骄傲的存活着。
林爷爷每年冬天快过年的时候都会拉着保存下来的橘子去集市上卖。再穷的人家过年的时候