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第113部分(第1/4 页)

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九娘走过去看了看,满意的道:“接下来是将葡萄榨汁,这个我来弄,你帮我切肉好了。”

“好!”小成应着,边去拿菜刀,边问:“这个果味肉脯大概多久能做好?”

九娘眨眨眼,笑道:“今天是吃不上了,至少要等到明天才能吃。”

小成看了一眼竹筐里的肉,皱着眉道:“只有这么点肉够吗?好像地窖里面还有一些,不如全拿来做肉脯?”

就只做这么一点肉,又不是马上就能吃到,到了明天不知道还有没有自己的份。

九娘好笑的看向小成,道:“这次先做一点试试,若是好吃,下次再多做一些。”

前世封久久在家里做过肉脯,味道还不错,家里人都挺喜欢吃的,不过当时有材料齐全,还有烤箱。

现在没有那些东西,她也不知道能不能成功做出来。

未免做失败了浪费材料,九娘便只准备了两斤肉而已。

小成拍着胸脯:“嫂子做出来的东西,肯定都是好吃的。”

这信心十足的模样,就像是让他提剑杀人一样的有把握。

九娘失笑:“方才是骗你的。不用等到明日,一个时辰便能做好,放凉了就能吃。”

前世九娘从准备材料到完成,前后用了不到一个小时。不过现在这里材料有限,况且没有烤箱和锡纸,只能用铁板来烤,效率肯定会低很多,保守估计两个小时也能完成了。

小成一听,咧着嘴高兴的笑了。

他一手提着刀,一手抓着肉,问:“嫂子,这肉要怎么切?”

九娘道:“先切片,然后剁成肉末。剁好了用干净的大碗装起来,我等会儿要用。”

“好嘞!耍刀的活儿我最拿手!”小成拿着菜刀便开始挥舞。

九娘抿着唇笑,转身回房去找纱布。

将纱布洗干净,然后包裹着葡萄将汁挤压出来,滴进碗里面。

楚磬和小七回来时,小成已经将两斤肉剁好了。九娘也挤好一碗葡萄汁。

“嫂子,我们回来了!”小七高兴的跑了进来,凑到九娘身边,看着碗里的汁水,道:“这就是葡萄汁?”

“七郡主要不要尝一尝?”九娘笑着看向她:“弄出来这么一大碗,反正也用不完。”

小七笑眯眯的点头,从旁边拿来一个干净的小碗,道:“嫂子分给我一点。”

楚磬笑着走了过来,拍拍小七的肩膀,道:“小贪吃鬼!”

九娘分了一小半到小七的碗里,道:“好喝的话就喝完,若是不好喝便留着,晚上烤肉用。”

小七一听烤肉便眼睛一亮:“烤肉还能放这个葡萄汁?”

九娘挑着眉笑:“以前没做过,试试也未尝不可。”

小七立刻将碗放下来:“那嫂子留着晚上烤肉用吧,我不喝了。”

九娘指着木盆里的葡萄,道:“这里还有一半,若是要用的话,再榨汁就行。这小半碗你喝了吧!”

小七摇摇头,道:“我不喝了,嫂子还是留着用吧!”

九娘看了小七一眼,便没再多说,低头将配料捣碎了放进肉末里面,然后用筷子不停的搅拌,直到肉末变得粘稠。

“小成,再帮我将这肉加工一下,剁成肉糜。”九娘将肉递给小成,她则去洗铁板。

“嫂子,我们能帮你做什么?”小七拉着姐姐跟在九娘身后,道:“要不然我们帮你洗铁板,你去忙其他的吧!”

九娘看了看楚家两姐妹那双芊芊素手,笑着道:“你们在一旁看着就行。”

于是楚家两姐妹便乖乖的站在一旁看。

“唔,嫂子,我听见滋滋的声音了。”为了不让肉粘在铁板上,九娘在上面刷了一层油。

“嫂子,我闻到肉香了。”

小七凑在炉灶旁,不时的给九娘汇报情况。

九娘好笑的将小七拉开:“七郡主别凑太近了,否则会被熏黑的。”

小七可爱的吐了吐舌头,抱着九娘的手臂,问:“嫂子,多久才能吃?”

“很快就熟了。”九娘道:“取出来切片,放凉了就能吃。”

小成帮忙烧火,不时伸长脖子往铁板上看。

当第一张肉脯烤好,九娘将它取出来放在砧板上时,几个人都围着砧板旁边。

九娘切了一小点尝了尝,满意的点点头。

虽然配料不齐全,但是味道一点也不比前世做的差。

“嫂子,好吃吗

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