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第10部分(第1/4 页)

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第01集【宅男和他的父亲母亲】 021发散性思维与记忆力的冲突

“话说T市常说的这个油茶面应该是叫油炒面吧?”想着自己小时候最喜(87book…提供下载)欢吃的油茶面,熊伟觉得这各名字可能有些误传,T市人说话有个特点,特别爱谐音,还爱吃字,所以很多平时叫的上名的东西,真要去写,往往就似是而非了。当然是不是如自己所想,熊伟也有点吃不准。

“算了,管它叫什么,能吃禁放就行。”熊伟来到阳台门外,隔着门看过去,阳台里,母亲正在忙碌。

“家里的锅不大,一锅最多炒一斤面,要熟的话大概需要一刻钟,家里的面粉还有三十来斤,真要一锅锅的去炒,还不得八个小时?”熊伟简单的算了下,吓了自己一跳,他可不想自己的母亲炒八个小时的面,别说母亲的心脏有问题,就是全身全影的好人也受不了。

“炒八个小时的面,这不是扯么?”熊伟皱了皱眉头。

不过好在黄爱萍也注意了到,所以为了速度,黄爱萍煤气灶的两个灶眼上同时起了两锅,这样速度也加快了一倍。

不过就算这么做,也不过是将八个小时减半,还需要四个小时,而且油炒面需要不停的翻炒,那玩意多停会就糊了,同时照顾两锅,更是累人,所以时间虽然缩短一倍,可熊伟同样不觉得自己母亲的身体受的了。

想了想,熊伟忽然想起了个解决的办法,当下隔着门缝,熊伟小声说道:“妈,我那忙完了,您接着炒,我再拿些面出来烙点饼,省时间,还能岔出点花样吃,总吃炒面也徐。”

干饼也能放几天,还能换个口味,熊伟说的在理。

“你去弄吧。”黄爱萍看了儿子一眼:点头道。

不知是不是熊伟多心,他总觉得母亲的神色不很好,虽然自己让父亲打电话,母亲应该不知道,不过想想从病毒爆发到现在,这么长时间,母亲也应该意识到了她的兄弟姐妹们恐怕已经都不在人世了。

好在和父亲一样,母亲也没有什么狗鱼激动的表现,熊伟松了口气,心道:“老一辈就是比年轻人坚强的多。”

和面做死面饼,熊伟经常干,毕竟揉面这道工序对于心脏不好的人来说是个忌讳,往往揉一盆面出来,心脏也就开始难受了。所以熊伟在很久之前就将家里的面活都包揽了过来。

“死面饼虽然比米饭馒头禁放,不过也就一个礼拜,就算现在天气凉了,最多也不可能超过十天,到时候一定起绿毛儿。”熊伟和着面心里忍不住吐槽:“要说经常听J那边的馕特别禁放,看了介绍也是死面做的,只不过是烤出来的而不是烙出来的,但烤和烙应该没什么本质区别吧?为毛死面饼才放不到十天,馕却能放好'TXT小说下载:www。87book。com'久?甚至能带着过沙漠?”

沙漠多热,馕都不容易坏,但是网络上的解释十分简单,就一句因为馕的水分少所以能保质很久,轻飘飘的一笔带了过去,可熊伟依然百思不得其解:“难道原因是家里我的死面饼还不够干?”

毕竟没吃过馕,连见都没见过,熊伟也不好比较那东东能干到什么地步,只得先将其放在一边,把饼烙出来才是第一位。

烙饼用的是电平底锅,就是多功能的、煎炒烹炸样样都通也样样稀松的那种,熊伟一般只用其烙饼或者做煎饼,家里也就这个锅是平底的。

“要是家里还有绿豆就好了,煎饼也是能放的住的食品。”可惜的上一家里在前几天都让熊伟熬了绿豆稀饭了,那几天他上火。

按照锅的最大尺寸,烙一张饼大概四两,两斤面出五张,连和面带烙熟,五张饼所需要的时间熊伟算了算,大概需要四十分钟。

“和面十分钟,一张饼大概五六分钟六七分钟烙熟,取中间值六分钟,那么两斤五张,四十分钟最快了。后面的日子里先吃饼,一人一天三顿饭三张饼,三人一共九张,也就是说一天将近四斤面。”

“一天四斤面?”

算到这里,熊伟脑袋里满上一问号,又算了一遍,确认自己没有算错,不由得吐槽道:“不会吧,一天四斤面?怎么可能吃那么多?”想了想,终于明白原因所在:“原先烙的饼都小,现在为了要速度,所以比原来的大,自然就显的多了,不能按张计算,应该按两来计算,这么算来,一顿三口人两张饼差不多。”

按照这样计算,就是一天六张饼,两斤面多点,以一个礼拜的时间计算,需要四十张多点的样子,也就是十七斤左右的面。

“这还差

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