第10章 初出茅庐(第1/2 页)

我轻快地穿过曲折的回廊，心中反复咀嚼着方才所见所感。这府中，似乎每个人都携带着一段传奇，而今日，又将开启一段新的传说。

晚餐的准备，我亦有参与。过去几日，我几乎整日泡在厨房里，与那里的师傅们打成一片；前世的我便对烘焙和烹饪情有独钟，料理起饭菜来自然得心应手。

厨房里有一位姓郭的厨娘，人称郭二娘。她是韦家分家后新招来的帮手；她有一对儿女，女儿已嫁为人妇，育有一个活泼的小女孩，偶尔她会带着小外孙女一同前来。

听闻郭二娘曾是长安某知名酒楼的首席大厨，但具体是哪家，我未敢多问。

这几日，我总想寻个由头外出逛逛，主要是想探探市场——心中开甜品店的梦想尚未熄灭。

在整理旧物时，我在一件外衣内发现了一个小小的钱袋，里面装着一些开元通宝，数了数，竟有48枚。

我在心中快速估算了一下，开元年间，十五枚通宝可购得一斤大米，若以现世的市价，三元一斤大米计，一枚通宝大约值两毛钱。

看来，这笔钱只够买些棉线……

我不禁轻叹，感觉梦想似乎更加遥不可及了……

虽然韦老二曾说回来后会帮我找个铺子，但听起来更像是随口一说。

唐代的阶级界限虽比其他朝代宽松，却也未有主人出资助仆人开店的先例。

即便真有铺子，那也是韦家的产业，我顶多帮忙经营，分红无望。

思来想去，还是自己创业更为合适。

于是，我提前做起了规划。

昨晚辗转反侧之际，我思考了许多。

若真能开店，包装上也能做些创新。

纸盒面向平民百姓，对于韦家这样的门阀士族，可以定制些木质的抽屉盒或天地盖盒，只是我对木材不太了解，需找些无味的木材，以免盖过点心的原味。

但眼下，我的主要任务是准备今晚的晚餐。

见到我到来，郭二娘显得颇为高兴。

我先前做的点心，都给她留了一份，给她的小外孙女尝尝。

唐朝人喜爱甜食，无论老少，都对甜食情有独钟。

我又一次感到，开店的想法，可行性颇高。

至少，在没有恶性竞争和同行打压的情况下，不太可能亏本。

以豌豆黄为例，豌豆早已被人种植培育，到了唐朝，技术已相当成熟，因此价格也极为亲民。

而且豌豆的出渣率低，几乎无浪费。

我又不禁想到了生意经。摇摇头，将这些念头暂时抛开。

我来此是为了给韦銮准备些点心。

韦老二说，韦銮喜爱甜食。

那糖三角这样甜腻的甜点自然是首选。

为了制作这个，我昨晚就已提前发好了面。

我揉好面，捏成大小一致的面剂子，大约是饺子皮的两倍大，本想做得小巧些，毕竟这是饭后甜点。

在我家，糖三角被称作“糖包子”，顾名思义，是以糖为馅的包子。

唐朝常用的糖是麦芽糖，它粘性好，易消化，但过于粘稠，不宜直接做馅。

于是，我想了个办法，将麦芽糖中掺入面粉，变成了麦芽面团。

但这样一来，麦芽糖的甜度就降低了。

为了让糖三角更甜一些，我在装盘后，又浇上了一层用麦芽糖和水熬制的糖稀。

忙碌一番后，我才发现，郭二娘他们不知何时已围在了我旁边。

这些天，由于我常在厨房做甜品，郭二娘慷慨地分给了我一个灶台。

灶台靠近“员工餐厅”，与郭二娘平时用的灶台正对着。

“二娘，要不要尝一个？”我递给她一盘留出的点心，“这个凉了就不好吃了，等你回去时，我再给你做。这是给大家留的。”

郭二娘还在忙，没接盘子，但看得出她有些感动，顿了顿，只应了声：“嗯。”

我知道，她觉得蔗糖太贵，毕竟玄奘西游带回了制糖技术，现在仍是稀缺物资。

物以稀为贵，敢如此“浪费”的，大概也只有我了。

“那我就把盘子放这儿了，你待会儿尽快吃，我先给大郎和娘子送过去。”我把盘子放在菜品台上，看到还有一盘小芝麻饼，“顺便把这些也带过去。”

“嗯，好。”郭二娘有些不好意思，“麻烦你了，阿晋。”

“不麻烦，二娘。”我傻笑着，“反正也