第 3 章(第1/3 页)

叶大富看着菜不多，咬咬牙爬上房梁解下一条算条巴子1，银哥从外面也买鲫鱼回来了。

叶盏将算条巴子挂回去，再将一兜鲫鱼养在清水里留着下顿吃：“家里日子并不宽裕，若为了我破费叫我良心怎生得安？”

她见陶瓮里有腌制的配盐瓜菽2：“有两个荤菜，再加点咸菜配饭就足够丰盛了。”

配盐瓜菽细细切碎，和米醋一起倒进蒸得软烂的茄子，

再撒上捣成碎末的蒜泥，一起盛放在粗陶碟子里。

金哥出门不知去了哪里，一会回来从怀里摸出个油纸包，里头是两只生鹌子。

叶盏便将鹌鹑拔毛开膛后裹在了泥土埋在灶里，做了个柴火鹌鹑。

空气里咕嘟嘟弥漫着猪肉炖风鱼的香气，叫人忍不住咽了咽口水。

一个风鱼炖五花，一个油渣炒白菘，再加上配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子，便是一家八口人的晚饭。

热热闹闹摆了一桌，一家人坐在一起给女儿接风。

说了几句场面话叶大富顿觉心酸，摆摆手捂住脸示意大家吃菜。

大家原本心里都有些发酸，可吃了几口菜却都大为惊讶：

风鱼炖五花炖了许久，筷子一夹就要软烂。

风干鱼特有的风干气息混着五花肉的肥美口感，简直是一绝。

里头的干闭瓮菜和白菘这时候都被炖得软烂，

吃进嘴里满口都是鱼香肉香，想必是长时间炖煮吸饱汤汁的缘故，

咽下去满口留香却又毫无油腻。

菜汤里简单熬进了豆酱做佐料，泡在里面的粉条软乎乎，

“吸溜”一口，

满嘴都是五花的香气，鲜香十足。

“这粉条比肉香啊！”叶大富开口，“我要多吃点。”

他嘿嘿一笑，给自己捞了一大筷子粉条。

叶玉摇摇头：“肉多得是，您就别为我们省了。”

叶银默默给爹夹了一筷子肉。

油渣炒白菘也有特点。

炒白菘原本是常见的菜式，可加了油渣后更绝，

猪油渣酥脆可口，有了微微发甜的白菘嫩叶解腻，让人忍不住一筷子接着一筷子。

配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看，微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色，夏日里看着就让人觉得赏心悦目，胃口大开。

茄子凉拌后裹满蒜泥，配上微微发酸的配盐瓜菽，刺激得人口水横流。

鹌鹑也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出内里丰腴多汁的肉质，凑进去吸一口满口油。

一家人吃了个痛快。

叶璃抱着沉甸甸的肚子躺在门口喟叹：“过年都没这么痛快。”

叶盏收拾碗筷的手一停，普通的猪肉炖粉条、咸菜白菜这样的菜式都能说是过年，可见叶家人生活有点困难。

不过既然她回来了，自然要想办法带着叶家人走向

富裕生活。()

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?吃吃汤圆呀提醒您《大宋市井人家》节?完整章节』()

叶大富劝说女儿跟自己去做博卖，

博卖是什么？

叶大富摆个摊，摊上摆着冠梳、靴鞋、头面首饰。

摊位旁边立根竹竿，竹竿上定着一方梨木圆盘。

射箭能射中其上的飞禽走兽便可拿走摊上的货物，

飞禽走兽中面积最大的大黄狗对应黑陶碗，

最小的天牛则对应摊上最贵的梳子。

梳子是鎏金鸾鸟穿花黄杨木梳，梳背银鎏金，上面雕刻鸾鸟栩栩如生，至少能值五贯。

有那梳子做诱饵，走过路过的顾客们少不得驻足小试牛刀。

然而谁都射不到天牛，偶然射中也是打个滑，惹得喟叹声连连。

叶大富得意洋洋给女儿演示：“那天牛图案上抹了油，加固过，寻常箭头根本射不进来。”

见女儿皱眉，他立刻昂起脖子辩解：“满城都这么干！”

他边看说边整理摊子，摊子其实就是一块布，四角系绳。

叶盏很快就知道了那四角系绳是做什么用的。

“街道司！监市来了！”

有人一声大喊，原本熙熙攘攘的街道边小贩们立刻做鸟兽状散，

叶大富不慌不忙，拉起四角绳子用力一抽，货物便滚落中间成