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第6部分(第1/4 页)

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的面条飞快地吸进去,每次我都为他捏一把汗,好在他已经熟练掌握这项技能,我也就不担心了,只是每次拍照的时候,第二张还来不及拍,一根面条已经下肚了,偶尔能逮住一小截尾巴。

Top1:茄肉鸡蛋面

这款面列在第一位,相信很多妈妈们都会有共鸣,听很多妈妈说,哪怕很不爱吃饭的孩子,见到茄肉面条都会吃上几口。把茄子与面条使劲的拌一拌,茄子的肉被拨弄成碎浓的汁,与面条融在一起,一勺下来,就是一团,茄子又软又滑又香,入口即化,宝宝就爱这种感觉。

做法:

1。 把肉末与茄子都切成适合宝宝咀嚼的大小,锅里放油,把肉末炒一炒,加入一小瓣蒜。

2。 茄子放进去,稍微炒炒,等茄子白色的部分全部变成透明色时,加入适量的水,煮一煮,收干汁就可以出锅了。

3。 锅里放油,将一个鸡蛋炒碎,混在一起,再拌入煮好的面条就可以啦!

Top2:西红柿鸡蛋面

西红柿炒鸡蛋是非常简单和家常的一道菜,当西红柿和鸡蛋分开吃时似乎各不相干,但碰到一起就不得了了,西红柿的汤汁深深的渗透到鸡蛋里面,加上西红柿本身软滑,酸甜爽口的特点,和茄子一样入口即化,宝宝很喜欢。

做法:

看似简单的一道菜,其实窍门很多哦。

1。 西红柿与鸡蛋的比例:一个鸡蛋配一个是它体积倍的西红柿,我觉得口感是最棒的。

2。 向着一个方向打鸡蛋,打到鸡蛋表面有大量的泡沫。

3。 油要多点,温度要高点,沿着锅边倒入鸡蛋,然后立即用铲子快速搅动鸡蛋,使所有鸡蛋都吸足油脂,受到油的高热。

4。 西红柿切细点,让汁充分流出。尤其是给宝宝吃的,切成细粒是最好的,这样皮不会噎着宝宝。等到锅里的油全被鸡蛋吸收,鸡蛋已经全部成块状时,倒入西红柿。

5。 先关火,最后出锅时才加盐,你会发现,当你把菜端到桌上,番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道醇正的新鲜汁水!

6。 西红柿鸡蛋炒好后,加入煮好的面条拌一拌,啊,香香浓浓的,宝宝一定很喜欢。

Top3 :牛肉青菜面

给豆豆添加辅食的道路艰难而漫长,现在回想起那段日子,只能用两个字来形容:抓狂!当然也因此总结出很多经验——人要有挫折才能成长,这句话一点也不假。

那时他不爱吃肉,看到肉就把头扭开,好不容易塞进去一口,看着他还吃得有点滋味,过一会就给吐出来了。我一时不知所措,不知道是什么原因,甚至一度认为他是素食动物了。

糊里糊涂的过了几个月,想尽一切办法想给他塞进去一点肉,但很少有皆大欢喜的时候。后来,我仔细回顾了一下我的烹调方法,其实肉普遍做得比较硬,这是他嚼半天又给吐出来的原因。

后来试了很多次,最后终于找到一种让肉又嫩又滑又香的方法,其实很简单。

做法:

1。 将肉(牛肉或猪肉都可以)切成合适的大小,用生抽、淀粉、麻油腌半个小时。

2。 将油烧至8分热,油稍微多放一点。将肉放进去炒3~5分钟翻炒至熟,起锅前散上一点盐。

这就是人见人爱的美味肉码子了。煮一点青菜面条,加入肉拌一拌,一碗好吃的肉末青菜面就新鲜出炉啦。书包 网 。 想看书来

10款宝宝最爱吃的面条(2)

Top4:红烧牛腩面

很多大人喜欢吃的菜都可以做给一岁后的宝宝吃了,味道稍微淡一点就可以了。

做法:

1。 牛腩切3 cm块状,放入滚水中汆烫,去除血水后捞出。

2。 胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块。葱洗净、切段。姜去皮、切片。

3。 锅中放油,放入牛腩葱、姜、大料炒3分钟,加入酱油、料酒炒到上色。加少量水,先以中火煮出水分,翻搅一下,再加入5杯水煮开,以小火煮约半小时,待牛腩煮至半熟,再加入胡萝卜(或其他蔬菜,如白萝卜、土豆),以小火煮约30~40分钟即可盛出。

4。 把面条青菜煮好,铺在碗底,浇上牛腩就可以啦,真是非常的可口呀!

Top5:台湾卤肉面

这是在我家做了又做的菜,因为有肉,有蛋,有菇,有菜。一锅下来,什么事情都省了,盘子还可

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