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第17部分(第1/4 页)

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小草来到灶房,她没有忘记苏有义收拾好的野兔野鸡,沉思了片刻,小草先将两只野鸡的胸脯肉用菜刀卸了下来,其余的砍成块放在木制的菜盆里,用一点盐一点酒拌好等它稍微入味,晚上炖了吃。之后,小草把野兔的头、脚砍下来,再把野兔的骨架卸出来,将其用盐和酒腌好放在一边明天再做。

卸下来的野鸡精肉和野兔精肉,小草想做成鸡排和兔排。做法是:将肉摊在案板上,均匀的撒上少许盐,然后用擀面杖轻轻的挨着砸,翻来覆去的一边砸一边放盐,直到兔肉被砸得平平整整、薄可透光,放到大太阳下暴晒直色泽光亮,再穿绳挂在透风处,二十几天后干透了就可以吃了,就这样用手撕成丝也可以,蒸着吃也可以,亦或加料拌着吃也可以,外出带在身上吃最方便又营养。小草这次做了十二块兔排,四块鸡排。

上午包的饺子中午没吃完,够他们俩晚饭的量,小草只把野鸡的头、脚、骨架合着新鲜蘑菇一起炖汤,然后把饺子蒸了就行了。虽然时辰还早,小草还是焼燃灶火,慢慢的炖着蘑菇鸡汤。

苏有义和上午一样满载而归,放下担子、背篓就开口叫:“媳妇,我回来了。”他猛力嗅了嗅:“嗯,好香啊!”

这次小草直接端来一碗水,苏有义真是渴了,接过碗咕噜咕噜就灌进肚子里,然后舒服的用衣袖擦着嘴边的水渍。

小草以为他又采了一背篓蘑菇,就去看中午晒的蘑菇干了没有,她用手搓了一下,还没有完全干透。于是她就把两个筛子里的蘑菇和在一起,腾出一个空筛子出来。

“媳妇,你不用去腾筛子,下午我没采蘑菇,我看见山杏就摘了一些回来,你看。”

小草看见真的是微微泛黄的野山杏,小草没吃过,就拿起一个撕下皮子,掰开来尝了一小口,稍微有些酸,不是很软却刚刚好能用手剥掉皮,杏肉与杏核干净分离。

“嗯,还可以,就是有些酸。”小草一边品尝一边点头一边说道。

“就是因为酸,所以没人摘,我想着媳妇也许喜欢,就摘了回来。”

“这个山上多吗?”小草问道,竟然没人摘,太好了。

“挺多的。”

“能有多少?”

“媳妇,足够你吃的。”

“不是我吃,告诉我能有多少?”

“我这一背篓怎么也有百十来斤,二、三十背篓是有的。”

“那就是说有两、三千斤?”

“有的。”

“你一个人摘,几天能摘完?”

“只摘山杏的话,一天能摘六、七背篓。媳妇,你想做什么?”

“那就是说三、四天能摘完?”小草没告诉他自己想做什么。

“嗯,能的,”

“你愿意帮我把它们全都摘回来吗?”双眼闪着银子般的亮光。

“媳妇,我愿意。”他才不管媳妇做什么,只要媳妇高兴就行。“媳妇,我现在就去,今天还可以摘一背篓。”说着就一阵风卷了出去。

苏有义半个时辰后果然又摘了一背篓野山杏回来。小草依然招呼相公洗手吃饭。喝着鲜美的蘑菇鸡汤,吃着美味的荠菜饺子,夫妻俩吃得是嘴油肚圆,心满意足。

今晚夫妻二人吃了晚饭,便开始收拾山杏。苏有义负责剥皮,小草负责掰杏肉、取杏核。小草把每个山杏的杏肉掰成两半放在木盆里,准备做成杏脯可以卖到糕点铺;把杏核放在竹篮里,准备晒干后取杏仁可以卖到药铺。这时小草才细细的告诉相公自己的想法。

“媳妇,你会吗?我不会怎么办?”苏有义有点无助的表情显得很是可爱。

“我会,但是还缺一样东西。”小草笑笑说道。

“缺什么?”

“糖或者蜂蜜。”

“蜂蜜,是蜂糖吧,我知道了,媳妇,我明天就去掏蜂窝。”

“可是那样很危险,要不买糖吧。”

“没事,我从小就会掏蜂窝。其实,我知道哪里有蜂窝,还知道什么时候陶蜂窝最安全。媳妇,你放心,明天我铁定给你把蜂窝带回来。”

“不要太勉强,安全最重要。”

夫妻二人嘴里说着,手上干着,不到两个时辰就都收拾好了。好在小草出嫁前准备的竹筛、竹篓、竹筐、竹簸箕、竹筲箕、木桶、木盆多,要不然还当真没有盛放的器皿。

洗漱后,夫妻二人躺在床上,感到无比的舒适,今天可真够累的。虽然天气很热,但小草觉得更累,浑身像散了架子一样,她平躺着

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