第50章 野鸡炖蘑菇(第1/2 页)

沈念将柴背回家，在山里跑来跑去，身上都是汗湿湿的，沈念进空间洗了个澡，然后才去厨房做饭。

沈念喜欢提前在空间把所有的配菜都准备好，等出了空间，直接拿去厨房炒就行。

其实别说叶娇娇吃不惯粗粮。沈念自己也是吃不惯的，她做的饭都是用的空间里的米，加上大队里买的米，混合在一起做。

晚上沈念打算做个小鸡炖蘑菇，再弄个酸菜鱼片，酸辣白菜，三个菜够了，量都比较大。

沈念在空间里将野鸡割喉、放血、拔毛，接着“咚咚咚”将三只野鸡砍成块。

酸菜鱼的鱼沈念特意选了黑鱼，黑鱼对伤口恢复有益，沈念啪啪两下将鱼砸晕，开始刮鱼粼，取内脏，将鱼切成鱼片。

所有食材都准备完毕，沈念这才出了空间。

她将米饭从电饭锅里倒入木甑子里，扒平，压紧。

往灶里点了火，准备先将野鸡给炖出来，这东西炖的时间要长些，不然炖不烂。

沈念往锅里放水，先给野鸡焯水，多焯了几次水，避免野鸡的味道太重。

焯完水往锅里放油，等油热了就往里放鸡肉，翻炒几秒，将所需要的调料都放进去，翻炒均匀。

加入开水，盖上锅盖使劲炖，沈念发现，用土灶的好处就是你想做多少菜，这锅它都装的下。

等鸡炖的时间差不多了，沈念又往锅里放了蘑菇和粉条，加盐调味，又继续盖锅盖炖。

“姐！你今天做啥好吃的？”

沈念安和沈念乐还没到家，就闻到了从自己家里传出来的香味。

赶紧开院门往厨房冲！人未到声先到！

“今天做小鸡炖蘑菇和酸菜鱼。”

沈念从子里捞了一把自己腌的酸菜出来切，她腌制的酸菜是川省的腌制方法，最适合做酸菜鱼。

沈念乐冲到厨房，闻着锅里炖着的鸡肉香味，眼睛都亮了起来。

“姐，你太厉害了！这鸡肉闻起来就很好吃！”

沈念安也进来了，看着沈念乐的背影，眼里满是宠溺。

“哥！姐今天做的菜好香啊！”沈念乐转头看向沈念安，一脸的惊喜。

沈念安笑着点头，“看来今晚你又要吃到撑了。”

“你两少在这拍马屁，趁天还没黑，赶紧去写作业！”

沈念翻了白眼，这两兄弟，每次她做饭都要拍马屁！也不知道从哪学的。

“姐，明天星期天不上课，我们明天写。”沈念乐不想走。

沈念头也不抬，轻飘飘说了一句：“今天的事情今天做。”

“好嘞，我们这就去写！”

两人乖乖的应道，猛的又吸一口香味，然后赶紧跑回房间写作业。

沈念看着两人的背影，嘴角勾起一抹笑意。

等两人都去写作业了，沈念又开始专心做饭。

“小安，小乐。”叶娇娇在院外喊道。

“诶，娇娇姐，来了！”沈念乐听到声音，立马跑出来开门。

沈念安也放下笔，走出房间。

“娇娇姐、轩哥你们来了！”

“娇娇姐，我说我姐怎么今天咋做那么香的菜，原来是你和轩哥要过来吃饭啊！”沈念乐一副原来如此的神情。

叶娇娇笑盈盈的点头，“对啊，今天我和轩哥过来蹭饭了。”

沈念安将人往屋里带，“娇娇姐，轩哥先进来吧，我姐正在做饭呢！”

沈念乐也是一脸开心，“轩哥，你闻闻这香味！太香了！”

赵高轩朝沈念乐点点头，他都快要被香迷糊了。

沈念正在做酸菜鱼，她将酸菜先放在油锅里炒香，又将鱼骨放进去翻炒，放开水煮，调味放盐。

将煮好的鱼骨捞出来放旁边两个盆里，才将鱼片放进锅里煮，煮熟就倒入盆里，往上面淋了少量的干辣椒。

沈念将酸菜鱼做完了，只剩下白菜还没炒。

叶娇娇进来就看到两盆酸菜鱼，眼睛都瞪大了。

“天呐，念姐这也太香了吧！果然还得是你做的菜才叫菜！”叶娇娇一脸感叹。

“你这样说也不怕赵高轩下次随便给你做饭。”沈念笑她。

“才不会呢，赵高轩也是这样跟我一样的想法。”

说起这叶娇娇那是一脸骄傲，赵高轩和她一至认同念姐做的菜最好吃。

“小安、小乐，你们俩先进去把菜送去给顾叔和狗蛋他们。”沈