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图书馆之类的地方也会收藏很多种图鉴，Itsuki加了一句：

「而且，外行人观察时有时太理想化，常会把看到的结果扭曲。」

「没问题啦！老师没说好之前我是不会动手的。而且要我一个人去摘野草，我也会害怕呢！」

彩香俏皮地答，Itsuki认真地点头说：「就这么说定了喔！」

西洋蒲公英的花跟叶子都变成了桌上的天妇罗，至于茎杆——

「佃煮？」

「我试着用奶油炒，这可是能做成西方菜色的几种少数野草之一喔！」

彩香在从图鉴上了解西洋蒲公英的资料前，只觉得它很好看，在等它变成菜送上桌前，心里满是期待。这大概是因为跟之前摘的野菜相比，这次给人有点像扮家家酒的感觉吧。

花在裹上炸衣时萎残得有气无力地，可是一下了油锅之后，马上又生气蓬勃地回复到花开的形状。看着常见的花就这样变成了天妇罗，实在很有趣。

「葶苈是哪一道？」

「这道。」

变成了简单的凉拌盛在小蝶中。那么，用消去法来消掉，旁边芝麻拌的菜想必就是风花菜罗。

随眼望去，又看到桌角放着另一个碟子，那是摆了花环的大碟。当Itsuki做完晚餐时，花环已经回复了生气，像没事人一样地抬头挺胸了。餐桌上摆上花饰，这是第一次，而且摆放的位置也给人很棒的感觉。

「我开动罗！」彩香低头把筷子伸向她最好奇的西洋蒲公英天妇罗。沾了点沾酱后，小心翼翼地咬下一小口——

「啊！好好吃喔！」

本来以为会苦苦的，心中早已有所觉悟。没想到居然是很温雅的滋味，略带点甜的滋味。叶子也炸得轻绵酥脆，很清爽。

「很下饭耶。」

「那就好。」

Itsuki看来也很开心。

奶油炒茎杆做成了西式调味，为这道野草料理带来了新意。

「加在面包上吃的话，搞不好也不错喔？」

「明天来试试看吧。」

彩香把筷子伸向还没动的另外两道。

「咦，有点辣耶。」

是葶苈凉拌。

「嗯，整体带点辣味。滚水去涩时要是煮得太久，辣味就会被煮掉只剩下草味。可是这种野草还是留点辣味比较有趣，所以掌握上要小心。」

最后一道风花菜的芝麻干拌也不错。

「嗯，还满好吃的，也没什么怪味。」

大概是因为西洋蒲公英全身上下都过油处理了，所以，葶苈跟风花菜就做得比较清爽，刚好当成配菜。

彩香不经意瞥见了妆点着餐桌的花环。

「对了……白花三叶草应该也可以吃吧？」

「嗯。」

Itsuki动着筷子有点为难地说：

「可是『能吃』跟『好吃』是两回事。」

望着偏头不解的彩香，他继续说：

「就是可以吃的野草在口味上也有等级之分。就算图鉴里说能做成凉拌，可是吃起来就是草臭味很重，要是调味太轻的话，吃起来就像在『吃草』一样。这种野草不是少数喔！白花三叶草也……」

「咦，真的？」

彩香还以为刊在了山菜图鉴里的山菜，大概都还满好吃的吧。

「总之啊，只要没毒，大部分只要想吃都能吃。料理法也很类似，不是天妇罗就是过油炒，再不然凉拌、烧煮、拌菜。味道太强的话，就先去涩去苦后再做。」

可是并不是每道菜都很好吃，Itsuki这么补充。

「有些图鉴会把吃了没毒的东西当成山菜，刊在书里。你知道窄菜野豌豆（注21：窄菜野豌豆为豆科野豌豆属，学名为Vicia　angustifolia　L。，花期为三到六月，开紫红色小花，斗志成熟转黑后，会在晴天崩裂，让种子飞散出去。）吧？」

「哦，知道啊。」

那种植物在路上长了一堆，小时候还用它来扮过家家酒。

「书上也说可以把嫩叶做成凉拌，可是其实吃起来的味道跟口感都没什么特色，就是一般的『野草』。但要是加进汤里，可是别有一番风味喔。」

把看来像豌豆缩小版的果实加进汤里的事，的确也出现在图鉴里。

「而且还跟被誉为山菜之王的刺嫩芽（注22：刺嫩芽为五加科楤木属，又称辽东楤木、刺龙牙，