第15部分(第1/4 页)

顾嬷嬷眼睛利，说这裴青年纪虽小可是说话做事沉稳干练，不像贫苦人家出来的孩子，只是大概是有什么苦衷，从不多言家里的事情。傅满仓向来心宽，看了这近一年的工夫，也看不出这小子有什么不对劲的地方，索性就随他去了。

这几日因天气异常炎热，陈三娘想了一下将一对半尺长的猪手冼净斩断后煮熟，又用竹篓装着放在院子角落里的那湾细如竹筷的山泉水里，这股泉水还是当年翻新院墙时工匠们发现的。傅满仓见是一股活水，就令沏了丈宽的水池养了几尾锦鲤，种了几株睡莲，好歹给屋子添处景致。

不得不说有些人就是老天爷赏饭，陈三娘虽是大字不识的农妇，但于作菜煮羹一途甚有天赋。几样普通的莱蔬果肉，经她的手一处理就显现出一种与众不同的口感。她也从不懂什么菜谱菜系，就凭了一根尝得百味的舌头就敢尝试新菜。一把茄干要晾晒到什么时候，一坛酱料要发酵到什么程度，她只要略微品尝一下就行了。

这道很多人不屑一顾的猪手就是这样，刨洗干净简单煮过后再放进不断流淌的山泉水里浸泡一晚后，猪手就会变得雪白细嫩，又拿了时鲜果子、白醋，糖，盐一起熬煮，待冷却后又泡在原汤里数个时辰。吃的时候现捞现切，就会觉得猪皮爽脆，肉却糯软不腻，间或还有果子的酸甜味，醒胃可口食之不厌。就着这道菜，五岁的珍哥可以吃下两碗饭。

顾嬷嬷派人往青石板地上狠泼了几盆井水，这才把晚饭安排在了院子里。主子们一桌，仆从们一桌。主子们的饭菜除了精细一些外和大家的饭菜差不多，傅氏夫妻从不是在吃食穿戴上苛扣的人，所以一众仆从都很珍惜在傅家做工的机会。

桌子上惯例有主子们爱吃的几样菜，除了泉水猪手之外，还有海带金菇拌粉皮、沙茶牛肉、腐皮虾包、白灼虾。想着太太这几日好似胃口不好，陈三娘还特地费了工夫烧了一道松子鱼。

这道菜式是根据江苏名菜松鼠鱼加以改进而成，将草鱼斩去头部，鱼皮朝下用刀剞片成梭子形，加黄酒、盐、胡椒腌渍入味，再挂糊放入新鲜猪油里炸成型。最后再加入香菇、冬笋、青豆、藕丁、辣椒粒，火腿粒勾芡成汁水浇淋在鱼身上。

因为出锅后鱼肉松散状如松子，外形美观酥脆甘香，味道微甜微酸，一端上桌子香气就直往脑袋中钻。珍哥的竹筷用得极好，即便是吃鱼也不要大人帮忙，一口饭一口肉吃得极是香甜。宋知春招呼大家坐下，为丈夫倒了一杯糯米酒后，也拈了一筷子的松子鱼放入口中。

只是往日细嫩的鱼肉怎么一股子水腥味，宋知春皱眉压了压咽喉，还没等到她有其余的动作，心底里涌上来一阵翻天覆地的恶心，连忙丢了筷子朝内室跑去。傅满仓手里的一杯酒让她的举动惊着全泼撒在了地上，忙跟着撵过去唤道：“怎么了，怎么了？”

内室里，宋知春坐在雕花红木架子床沿上，面上似笑非笑似哭非哭。傅满仓见状心子都停了半拍，连忙坐在一旁帮她顺气，口里不住地安慰道：“兴许是这天气太热败了口味，我叫陈三娘重新弄几样爽口的来！”

宋知春笑了一下，拉了他的手放在小腹上轻声叹道：“我们珍哥要当姐姐了！”傅满仓的眼睛一点点的睁大，末了猛地站起，头砰地一声撞在了床顶上，绣了八仙过海鱼连纹的碧青色帐幔子不住的摇晃。

“这是真的？”傅满仓颤声问道。

宋知春白了他一眼，“哪个敢拿这种事情玩笑？上个月就隐隐约约的有征兆了，我们成亲也有十来年了，一开始我还没有留意。是顾嬷嬷老成，说我有些不对头，特意陪我到回春堂请了坐堂大夫诊了脉，说是滑脉，已经有一个月了。我怕不准就没让顾嬷嬷说出去，昨日她又陪我去看了，大夫说现在应该要满两个月了，孩子稳健得很！”

傅满仓让这天降的好消息激得红光满面，叉了腰在内室里转来转去。

宋知春也由了他去，要知道刚刚知晓得这个消息时，也是整晚都睡不着，生怕是一场梦。好多次话头都到嘴边了想告诉丈夫又咽了回去，就是怕是空欢喜。她摸着尚平坦的肚子，高兴得只想落泪。

顾嬷嬷侧头望了内室一眼也忍不住一阵欢喜，看到众人都一副坐立不安的表情，哈哈一笑道：“没事没事，太太不喜欢吃鱼，不当心呛着了。大家伙快点吃饭，吃完了收拾干净了好早点歇息！”

安排完众人，又给珍哥挑了几筷子蚝油青菜，顾嬷嬷才坐下来慢慢吃饭。她心里却是不无感慨，来广州的这几年，不知不觉间她已经把自己当成这个家的一员。有时候她也会想，这样淳