21. 长安宁(第1/3 页)
伙房柴火不够,沈元澈一声令下:“阿豪,带人去林子砍倒几棵树。”
阿豪答应一声,挥起斧子,擦擦擦几下便砍起大树。阿豪双掌一推,断树轰然倒地。斧子寒光闪闪,不断挥动,响声连连,大树接连倒下,片刻间便砍倒了五株。
阿豪带着士兵走到断树前,率先展示轻功,一跃而过。几个士兵很快将断树劈成柴火。
柴火整整齐齐的在伙房外码好,积成金字塔状。
伙房中阮棠开始备菜,左都督隆安忙前忙后打下手。隆安性格开朗,妙语如珠,几日相处下来和阮棠甚是合拍。
各种食材已经摆放得井井有条:豆腐、柠檬、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、香菜、萝卜、葱、盐、酱油……。
她首先处理鳜鱼,技巧熟练地剖开鱼腹,轻松取出内脏和骨刺,然后小心地剥离鱼皮。鳜鱼皮的强韧与滑润让她不禁微微一笑,想象着这鱼皮在油炸后的香脆口感,便是一份惊喜。
接着,她将豆腐挤去水分,香菜切成细碎,桂鱼肉剁成细蓉,随后加入淀粉和鸡蛋,调和成一份有弹性的肉丸面团。阮棠的动作流畅。
她想极大程度保留鳜鱼自身的鲜美。她将调好味的肉丸轻轻放入沸腾的肉汤中,慢慢熬煮,而那薄如蝉翼的桂鱼皮,则被她巧妙地裹上一层薄薄的淀粉,滑入热油中,转瞬间变得金黄酥脆。
随着时间的推移,肉丸逐渐吸收了肉汤中的精华,饱满而不失细腻。阮棠精准控制火候,确保每一个肉丸都达到最佳的口感。她知道,真正美味的秘密不在于豪华的食材,而在于对食材本身的深刻理解与尊重。
随着最后一片香菜的点缀,一道色香味俱全的桂鱼肉丸炖呈现在眼前。阮棠轻轻地盖上石锅锅盖。
“隆大人,这食盒是给王爷备的。你给王爷送到营帐后,再回伙房用膳,柴火灶上我给你温着鱼汤。”
隆安冲阮棠淡淡一笑,提起食盒往李泰启营房走去。羊皮军靴在厚厚的雪地,踏下一串深浅均一的足印。
沈元澈接过鱼汤,舀了一口汤放进嘴里。又舀了一口豆腐,嚼了嚼,再用筷子夹了一些酸甜汁,淋在鱼丸子上,吃了一口。
鳜鱼的鲜味没有丢失,肉丸子又松又嫩,豆腐又滑又软,汤汁清澈,酸甜汁又酸又甜,调和了鱼的腥味。
自感染风寒后,他甚少进食。今日添了两碗鱼汤。
隆安将鱼汤从食盒中端上桌。李泰启用勺子舀了一口鱼汤,汤送到嘴边,品尝了一下,感觉十分鲜美。又舀了一口鱼丸子,咬一口,感受它的口感。他的嘴角露出了一丝不易察觉的笑意。
营房中的炉火劈啪作响,阮棠伏在火炉旁的羊毛毯上,背心随着呼吸微微起伏,秀发披落在身上。长密柔顺的乌发有淡淡的玫瑰花香。沈元澈轻轻抚摸她的头发。心中泛起温暖的平静。
阮棠一日疲乏,已然沉沉睡去。沈元澈为她单独腾出一顶营房。他为她盖上被,挑帘出去。
穆亲王李泰启小睡了两个时辰,他从营房出来,只见一轮新月挂在树梢,山北前日聚集的乌云渐渐散去,看来这一晚之后,雪会停。
他披上大氅,向河边走去,月亮的影子倒映在士兵捕鱼时,凿开冰层的水面上。今晚的月色明亮,照得河岸一片空明。他宽袍缓带在河岸漫步。
想起儿时乳母教的一首童谣:‘天上星,亮晶晶,永绚烂,长安宁。’
河边寂然无人,李泰启似觉天地间也仅剩他一人。
拂晓时分雪果然停了,部队出征。穆亲王李泰启迅速按计划行事,派人传令各营,集合兵马,分为三路:隆安率领左军,沈元澈率右军,而他自己则统领最关键的中军。
左都督隆安率领的大军率先抵达野山入口。这是进入野山唯一的一条入口。
野山入口的处是峡谷,山中山地形。山坡上,四面再起陡峭崖壁,中间一条小径通往野山。这样的地形易守难攻。
晨曦时分,都督隆安已派人挑衅,隆安原本意图一网打尽,便率先派步兵登山迎战。
野山军身披青甲,头戴青兜鍪,他们的旗帜为青灰色。这支军队由游兵与突厥人组成。他们列阵,击鼓行军。目测也有两万余众。
李泰启目不转睛地观察着那些上山的士兵。忽然道:“隆安,本王有一策略!”不等隆安回答。
他便脱下沉重的铠甲,大声命令道:“众将士,卸下重甲,只留护要害的部分!马上的重甲也全卸了!”
众将士们哗然,铠甲是保命之装备,