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许芝兰挣扎了两下,见沈子成不愿放手,便软软的靠在沈子成的肩膀上:“那其三又是如何?”
沈子成将脸贴在她热得有些发烫的脸上,轻声说道:“其三便是那餐劵。人都有占便宜的心理,今日花了一贯,下次只需花八百文就可吃到今日一贯的菜肴,你说他会不会来吃呢?况且这二百文的餐劵,并不能做钱用。他们下次来须得在半个月之内,往常来说,一家人到醉风楼这样的馆子吃饭,一个月能来一次也就差不多了。但是这样一来,他们半个月就来了两次,两次假若总计开销是一贯八百文的话,我们赚的可比他们只来一次,吃上一贯赚得要多啊!”
许芝兰眼前一亮:“哦,相公这一招便是要招揽回头客!”
“聪明!”沈子成撅起大嘴,又亲了许芝兰一口:“不光是回头客,这些人回去之后,未必还和同一批人来吃饭,吃啊吃啊,人就越来越多,醉风楼有餐劵代金的事儿就越传越远,到时候不是更多人愿意来这里吃饭么?”
“恩……相公真是了不起!”许芝兰夸了沈子成一句,转念一想:“那若是方才那贵宾楼的掌柜或者是其他酒楼的掌柜学了去,怎么办呢?”
沈子成呢喃道:“学去也不要紧,一来,人们重的是个名头,醉风楼是第一家这么做的。有这个名头垫底。二来,这些都是只是噱头,酒楼的根本还在菜肴和服务质量……哦,就是服侍的客人开心不开心,你看今日的评弹,那些客人吃得多开心,乐呵呵的,往常一桌人吃饭半个时辰也就完事了。但是今日他们看得评弹,就不愿意走,好几桌甚至吃了一个半时辰,吃光了菜要加菜,喝光了酒要添酒!喝到半醉的时候,压根就不再把酒当酒了,那是当水在喝啊,酒水的利润比菜高得多,他们喝得多,咱们就赚得多呗!”
许芝兰轻轻应了一声,自从沈家被抄家以来,她一直担心沈子成会就此沉沦下去,但是看沈子成对做生意这么热心又这么有办法,也是芳心窃喜。一个男人只要能给自己选择一条正道,坚定不移的走下去,哪怕是天大的困难也拦不住啊!
许芝兰正想得出神,忽然眼前一黑,竟然是沈子成将蜡烛吹熄了,只听沈子成轻声说道:“昨夜娘子可曾尽兴?相公我来啦……”
“不要……”许芝兰抓起一个枕头丢了过去。
可是,飞回来的时候,枕头上却多了一个沈子成……
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第十四章 东施效颦
“掌柜的,咱们的菜名都改好了,我特意请了城里的马秀才给想的菜名。要说那马秀才也算是咱兰溪的大人物,十五岁就高中秀才……”
张老实一撇嘴:“少废话,把单子给我瞅瞅。中午的戏班子可安排好了么?”
二掌柜的急忙点头哈腰的说道:“掌柜的,我办事你放心,戏班子都安排妥当了!”
张老实一瞅菜单:“呦呦呦,这名儿起的不错,龙凤显富贵……恩,想必是泥鳅凤爪之类的吧。这个‘霸王卸甲’……”
二掌柜笑道:“就是炖王八……”
“没学问,以后就叫霸王卸甲!”张老实没好气的嘟囔道:“你看看人家醉风楼请了个二掌柜,生意立马就不一样了。再瞅瞅你自己的德行,要不是看在你小子是俺大伯的女婿,就冲人家那本事,我就立马给他请过来当二掌柜的,要多少钱随他开口……”
“是是是……”二掌柜的陪着笑脸,肚子里却把张老实给骂了一遍又一遍。张老实看着菜单没问题,便叫过账房先生抄录在红纸上,一会儿功夫就给贴出去,挂在门外。今儿个这出戏就是贵宾楼和醉风楼打对台。你唱评弹我唱戏,你出菜名我不惧!看看谁敌得过谁!张老实冷哼一声,一个毛头小伙子,做过几天生意就来当二掌柜。只要我张老实一发狠,醉风楼还得没戏唱!
转眼功夫就到了正午,兰江边上还是热热闹闹,许多人揉了揉肚皮,也该找个地方吃些什么了。张老实端了把紫檀木椅子大马金刀的坐在大堂看着生意。可是奇怪的是,今天的生意依旧不好,进来的客人寥寥无几,就算是进来了,也少有吃那几道菜名文雅的,都是随意叫了些小吃。
戏班子的人见观众稀少,唱得也是有气无力。那几桌客人见戏班子唱功不好,喝起倒彩来,一时间这贵宾楼吵吵闹闹乱做一团。
“邪门了!”张老实摘了皮帽,用力的抓了抓脑门:“今天怎么还不行?去,给我看看醉风楼那边什么动静?”
二掌柜的答应一声,快步跑了过去,不一会儿功夫愁眉苦脸的走了进来:“