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明绣睁开眼睛,那双秋水般盈盈的黑眸里闪过一阵亮光,不由极力回想了一下珍珠奶茶的滋味和配方,也怕自己将哪一些细节给忘了,连忙叫何翠翠先别忙着管牛奶,拿了纸笔把自己想到的记了下来。
她不得不慎重一些,毕竟现在不管是开店,还是和杜伟堂合作,这两样事情都算得上是重大的事情。
明绣将自己注意到的地方记了下来,仔细审视了好几遍,觉得已经没有问题了,这才笑着将笔丢在一旁,又拿着纸看了好几晌,这才让何翠翠拿了火折子将这纸张给烧了个一干二净。
何翠翠有些迷糊,总觉得小姐有些奇奇怪怪的,之前是莫名其妙的不开心,后来又是欢快的大笑,再来将自己辛苦写下的一些字儿给烧得干干净净,这些字儿她虽然不认识,不过她也知道好,看着就是绢秀整齐,烧了也怪可惜的,不过她总是不会去质疑主子的决定,相信明绣心里总是有自己的主意,用不着自己去建议。
那些奶茶倒是还好办,明绣只要想要水果,那异能总是能作弊,而且自己家里牛奶也是现成的,倒是方便许多。关键的问题还是在珍珠粉圆的身上,要将这些黑色小团子做得口感滑软,嚼起来又有弹性却还是需得极好的手艺。
正文 第一百四十二章 妙想
第一百四十二章 妙想
因此明绣叫何翠翠下山去找农家买了好些番薯回来,将糯米等混在一起用石磨磨得细腻了些,将它们过滤之后晒了几天,糯米极强的粘性加上番薯独特的滋味混合在一起,要做成圆子十分容易,可是要使它们煮过之后还保持原样就有些麻烦了。
明绣试过好几次,又加了一些自己用现代知识制作出来能食用的东西混合在里头,试了好几次之后才勉强能使这些做出来的珍珠能经得起久煮,又不容易散得珍珠来。
只是这些珍珠虽然瞧着似模似样了,不过味道却比前世的珍珠奶茶里的珍珠差了少许,不光是少了那股软软弹弹的感觉,而且还有些番薯的味道,以及糥米的涩味,这次的试验也算不得成功,只得将这些成品珍珠倒掉,又从头再来。
何翠翠却是觉得奇怪,明绣时常做好之后就让她尝试,这些日子算得上她这辈子最幸福的时光,各种味道的奶茶一应尝了个遍,里头不光是勾兑了花蜜、蜂蜜等,而且还加了各种各样明绣自己制作的材料,味道十分香甜可口。
只是她一向知道自己这个小姐是极有主意的人,而且她还一直记得明绣之前和她说过木桶与那些漂亮的水的故事,因此她只是毫不犹豫的照着明绣的话做,只要说是全部倒掉,就算是自己十分想要再喝一口也绝不再碰上一滴。
明绣试过好几次,才发现问题最主要应该是在自己用的原材料身上,那些番薯虽然是农家自己生产纯天然没用化肥,不过始终是比不上现代时经过改良的优良产品,她不由动了想要自己种些番薯用来试试的想法,她也知道自己的异能十分好用,经过自己催生的植物不管是结果还是开花,都比寻常农家生产的东西要优良许多。
等到何翠翠每晚回家之后,明绣就将剩余的番薯种在一旁空余的花坛里头,每次施用异能之后再将重新长出来的番薯挖出,这些使用过异能后重新长出的番薯个头果然比之前何翠翠在农家买的要大上许多,而且不如那些寻常番薯般表面吭吭哇哇,看上去就挺招人喜欢,削皮之后就算生生的啃上一口也是如同吃水果般满口生津。
明绣每晚将番薯种下,等到异能用完时再将叶藤挖出来扔掉,每天反复折腾虽然累了一些,不过好在能避人耳目,何翠翠每天打扫家里也是毫无所觉,只是她常关注明绣,发现她精神萎靡了一些,只是以为小姐因为要做这些个什么奶茶的原因所以晚上有些睡不着而已,倒是没有再多想。
这些新种出来的番薯明显优质许多,代替了寻常番薯之后做出来的奶茶滋味比之前要好上许多。明绣将这些制好的粉沫混了些蜜水搓成小圆子,煮过几次之后果然是不容易再散,而且味道也是和前世的珍珠十分相似了,她将这些珍珠盛了起来放到一旁,又拿了个干净的杯子加了些调和的蜂蜜水,最后又勾了些自己特制的类似红茶的一种茶粉进去。
看起来这些奶茶已经和前世的卖相有八成相似了,闻着也是一股熟悉的奶香味混和着茶类特有的涩涩味道。
她想了想又将做好的草莓汁舀了一勺子