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虽然宋楠还是如同平日那般的和气，笑容也和刚来的时候那么亲切，但所有人都明白了一件事，千万别小看宋百户，千万别有丝毫的轻视之心。

宋楠对目前的状况很是满意，除了韩桂被活活打死之事有些让宋楠觉得蹊跷之外，宋楠对第七百户所里的所有人的心理转变心知肚明；攘外必先安内，自己想有一番作为，自然要让手下之人对自己保持敬畏之心。

宋楠明白，这件事远远没有结束，郑达和黄辉提到的那位幕后给地痞们撑腰的国公府奇葩郡主还未露面，动了正东坊的仇五等人之后，其他坊区的地痞们也绝对不会善罢甘休，要做的事情还很多，还没到自己高枕无忧的地步，所以，宋楠时时刻刻都睁大双眼，准备迎接即将到来的反扑。

当然宋楠也不会坐等事端上门，对于坊间的整顿，宋楠心中有个计划，他要一步步的按照计划行动；第一要做的便是肃清街面上的地痞混混，这些人不铲除，街市无法太平；待这一步完成之后，宋楠要做的便是整顿街市的秩序，脏乱差的街道需要彻底的清理，就像后世的政绩工程面子工程一样，这些事一旦有了成效，便会立竿见影的提升第七百户所的地位，成为自己更进一步的资本，宋楠还不想一辈子当个小小的百户混日子。

事情要一步步的来，宋楠也不着急，想让手下的兄弟们跟自己一条心的干，光是敬畏还不成，还需要晓之以利，宋楠许诺了种种好处那都是要兑现的，否则这些家伙们表面恭敬，内心里还指不定把自己骂成什么样了。

宋楠迫切需要挣钱，所以，接下来的几日，宋楠带着家中众人在各街寻找合适的店面，由于手头的本钱有限，只能在最繁华的永定门大街东首的岔街上寻了两间铺面，即便如此，年租金高达四百两的价格还是让人咂舌，看着铺子东家一副不肯让价的嘴脸，宋楠有一种掏出锦衣卫百户腰牌扇他几耳光的冲动，但是那样做的话，自己和其他仗势欺人的家伙们又有什么两样。

好在两间铺面虽然偏僻，但面积着实不小，后面还带了个小小的院子可以住人，院子里还可以摆下七八只烤炉，接下来便是请帮手，做招牌，购置原料等等繁杂的事务；陆青璃和小萍对这些事充满热情，每日跟忠叔坐着大车出没于坊间市里，忙的不亦乐乎，也从不叫苦叫累。

叶芳姑则负责请帮工清理店面，粉刷一新，布置店堂；一晃十余日过后，七月初二，宋母查了黄历，这一天是宜开张的吉日，宋楠也告了一天的假，全家人一大早便来到店面门口；两名伙计将鞭炮点起，噼里啪啦的一阵响，宋楠手握长杆挑开门楣上匾额上的红布，凝聚着宋家众人期待的《一品鸭》烤鸭店便算正式开张了。

叉街上人流寥寥，开张之后半日也无人光顾，看着烤好摆在盘子里的几十只烤鸭，宋家众人大眼瞪小眼，完全没有想到居然无人问津，连进门的都没有。

忙活的一头劲的陆青璃也意兴阑珊，托着腮趴在椅背上昏昏欲睡。

宋楠挥动柳枝赶着越来越多嗡嗡乱飞的苍蝇，心中也颇为焦急，这些鸭子可都过不得夜的，这年头可没冰箱，也没什么真空包装，几个时辰之后这些鸭子都要变质，后院里的几只烤炉中还有几十只鸭子在烘烤，这一天下来一两银子没赚到还要亏掉几十两，对后世自己这个商业精英而言，不能不说是一种嘲讽。

“别急，会有人来买的，咱们的一品鸭好吃的很，主要是地点偏僻了点，大家还都不知道一品鸭的名号呢。”叶芳姑安慰宋楠道。

宋楠猛地一惊，一拍脑袋道：“对了，我可糊涂了，酒香也怕巷子深，要让大家都知道才对，咱们要主动出击才是。”

“怎么个主动出击法？”陆青璃从椅子上蹦了起来。

宋楠想了想道：“拿刀来，一起动手，做个几百份鸭肉包，然后咱们留下一人看着店面，其他人统统去永定门大街上找人试吃。”

“试吃？”

“对，免费试吃，今日不赚钱也罢，就是要让大家知道咱们一品鸭开张了，京城有了好吃的烤鸭就成。”

“这……能成么？”小萍儿表示怀疑。

“听我的，没错，除非你们觉得这烤鸭不好吃。”宋楠道。

“好吃的很，我还在想，如果今天卖不掉，我一个人一口气就可以吃个三五只呢。”李大牛也告了假来帮忙，闻言大声道。

“想的美，三五只，那可是二两银子呢。”小萍儿道。

宋楠不多废话，立即动手剔骨切条，众人也一起来帮忙，半个时辰后，柜台上的三十只烤鸭被肢解