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第58部分(第1/4 页)

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团子虽滑,老神仙一筷子就夹起一颗,问:“这是什么名堂?”

“您先吃吃看!”萍儿笑道。

翡翠入口,老仙开颜。

“哦,这团子是用青萝卜雕的,里面酿入了珍蘑,腊肉,还有山药葱花做的馅。入嘴一咬,外酥里嫩。上面再浇上点酱油一齐蒸,鲜、香、爽、酥、嫩!这菜绝了!”

再看第二道,千层浪。

只见盘中用腊肉、珍蘑、山药切成一片一片,一点点码在一起,铺在盘中,之所以叫千层。

浪呢?那是将木耳切丝,香蒜炝锅。加入油盐调味,出锅之前烹入花雕,将这最后的浪浇在蒸好的千层之上!

这道菜有酒香,更合老神仙的意了。

当他下了筷子才发现,这千层并不仅仅是切成薄片那么简单,每张薄片都是被切成细如发丝的食材码成的!整道菜的摆盘,看起来好像一只鸯!

这样一来,每一丝食材都能充分地吸饱那酒香的浇汁。每两样食材夹在一起入口,口感都是不一样。这一道菜,便有了六种口味!

其实这道千层浪的创意,也是来自那神兽山庄的漠刀的拿手菜。

“绝!绝了!这刀工!这火候!这味道!请问姑娘师承哪家大厨?”老神仙问道。

此话一出,姑娘黯然。因为她的厨艺有很多都是跟家厨学的。

家厨老叔就在那宣城卫县衙门,被那海鲨帮帮主给杀害了。

老神仙精明的很,一看姑娘脸色不对,便马上不提此事。话锋一转,他说道:“你俩先等上我一会儿,我去给你们拿点好东西来!”

说罢,他进了东屋。拿出了一个擦得锃亮的小酒坛摆在了桌上。

泥封敲掉,香的惨了。

“这是一呈三十年的陈年花雕。有此佳肴岂能不配美酒?”老神仙给三人一人分了一个木制的小酒碗,分别满上了美酒。

芳儿提鼻子一闻,道:“嗯。。。。。。酒香典雅,淡爽宜人!”

萍儿道:“果真是好酒。看这酒坛,就知道您一定爱不释手,把玩了很久却舍不得开封。”

“对呀对呀!美酒无佳肴,便好比好汉无好妻。纵是有了佳肴,饮酒无伴也是凄凉至极。今日,佳肴美酒还有人陪伴,倘若再不将这呈酒请出来,更待何时?”

“我们先干一杯吧!”萍儿举杯道。

三人一同举杯,老神仙却说:“说干可别真干,这酒菜要细细品尝才有滋有味!”

其实都是萍儿心细。她看见了伙房里的调味品,便猜出了这老神仙的口味。她即兴发挥就地取材,用了清淡鲜美的南菜做法,搏得了他老人家的欢心。

众人笑,微微碰杯,美酒丝毫未洒。三人都是小口小口,“嗞儿嗞儿”喝的正美。

也不怪他们能有如此雅兴,倘若您亲自置身其中,尝上那一口佳肴,品上一口美酒也定同他们一样,整个人的节奏都会慢下来。

一碗面,两道菜,一杯酒,三个人,这顿饭居然吃过了午时。

饭桌上,好说话。萍儿聪明,芳儿活宝,正好就借着这个机会,才从老神仙的嘴里问出了许多的话。

“老爷爷,您姓安吧!”萍儿姑娘找准一个机会单刀直入。

“哦?你怎么知道的?”老神仙警觉了起来。

看这个小老头的反应,听着他的语气,萍儿马上就知道,找对人了。

“我们是从神兽山庄听说您的,然后找到了这里来。我们来这只为找一颗百年的野山雪参。”萍儿还不知道虚实,没敢直接说实话。故意先这样说给老神仙听。

“哦。。。。。。不错,我姓安,单名一个夏。字数十年前我闯荡江湖,混了个绰号叫做天仙老人。神兽山庄的那个小妮子,应该就是我师弟的徒儿。她知道我的事却也正常。”

天仙老人安夏一顿,道:“这么说来,这神兽山庄的范围之内,已经没有百年真参了么?”

“有,不过已经用来救您的师弟了。”萍儿道。

“救好了么?!”安夏急切地问道。

萍儿纳闷。

据她所知,这天仙老人为人应该比较刻薄。他连自己的师弟都不救,听我这么一说他反倒显得很关心,也不知道他什么意思。

“据说他因为救治不及时,只恢复了十年的内力。”萍儿如实说道。

。。。。。。

沉默良久。

安夏又给大家满上了美酒,接着问:“我师弟说过

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