第三十章 青年厨师大赛(第1/2 页)

“青年厨师大赛？”

苏洋心里不由一沉，他知道这是萧然市内最盛大的一场厨师大赛，每年十月份都会举办一次，是由萧然市烹饪协会主办，海明大酒店赞助，萧然市电视台全程直播，这场比赛十分的正规，参赛的厨师都要拥有厨师职业资格证。

不过等级不限，也就是说不管你是初级厨师还是中级厨师，亦或者是高级厨师都可以参加这次的大赛。

苏洋心里自然想要参加，可是想参加是一回事，能不能参加又是另一回事。

现在的他只是刀功厉害一点，烹饪方面却是一个新手，今天这次的比面也是他运气好，不然的话他早就已经输了。

所以想要参加这次的厨师大赛他非要将自己的烹饪技术练上去才可以。

郑立彬两兄弟离开后，苏洋这才将他们留在桌子上的400元钱收进了裢袋当中，因为这是他应得的。

这次最大的收获也正是这400元钱，在别人看来400元钱并不多，但对于苏洋来讲却是他近一个月的生活费了，想到这苏洋就开心不已。

“苏洋！有个问题我一直想要问你，你那清澈的汤头还可以花时间将它去除，但那极为劲道的刀切面到底是怎么回事？要知道这刀切面原本就是十分柔软的面条，它的特性也并不是劲道，但现在它却变得如此有劲道，这到底是怎么一回事？”

王伯可以看出，刚刚苏洋在下面的时候，并没有做其他多余的事情，也没有添加其他什么特别的东西，一切跟普通的做面条是一样的，他实在难以理解到底是什么才让这面拥有如此厉害的劲道？不知道这个，他肯定会寝食难安，这才抢在苏洋离开之前问出了口。

听到王伯的问话，苏洋只是轻轻一笑，这才解释道：“其实我也并没有放什么特别的东西，只是在和面的时候加了一些盐以及鸡蛋而已。”

听到这话，王伯当即一楞，他千算万算没有算到这事情竟然会是如此的简单，竟然只是加了两种可以令面条变戏道的物质而已，这让他不由无奈的摇起了头来。

别人说姜还是老的辣，现在他倒觉得苏洋的出现令他感觉到有种一代新人换旧人的无奈。

有的时候人不服老还真的不行，他竟然连这么基本的常识都忘记了，他亏了他那高级厨师的身份。

“很好！苏洋，我收回之前我所说过的话，你还是你，果然没有让我失望。”王伯高兴的笑着说道。

“王伯！你说的对，其实我的烹饪技术很垃圾，只懂得一些烹饪的皮毛而已，这次如果不是运气好，我根本无法赢得了郑立王。”

想起刚刚的对决，苏洋心里也点后怕，他之前也只是半信半疑而已，根本无法保证自己的做法到底是不是可行。

但事实证明他的想法的确可行，不然也不可能获得胜利了。

王伯自然知道苏洋所说的运气好到底是什么意思，无非是尝试了别人所没有尝试的事情最后成功了，这的确有运气的成分，但又何尝不是因为他对烹饪基本功掌握得熟练呢？

如果换了一个人，在遇到这样的事情的时候，他真的能也想出这样的刀切清汤面来吗？很难。

所以苏洋的这次胜利虽然有点运气的成分，但也是理所当然的事情，这是烹饪对厨师的回报，显然苏洋得到了这份回报。

“苏洋！或许你这碗刀切清汤面有着一点运气的成分在里面，但更多的是你对烹饪的了解以及对自身刀工的自信，我看过你所切出来的刀切面，一般的厨师根本无法做到条条分明，每条刀切面的长度厚度都是惊人的相似，虽说不上完全一致，却也相差不太大，真没有想到你的刀工也如此的厉害。”王伯不由感叹了起来。

“王伯过奖了，我那只是皮毛而已，比我厉害的刀工师傅多得是呢。”苏洋十分谦虚的摇了摇头说道。

“你这话说的没有错，不说整个世界，就算是我们国内拥有你这样刀工的年轻人也有好多，所以你要更加努力才是。”

说到这，王伯又笑道：“不过，你能这么不急不躁，严于律己很好，希望你能一直保持下去。”

“王伯你放心，我会的。”苏洋点了点头应道。

“那就好！至于这次的萧然市青年厨师大赛你的确要参加，只要参加了这次的厨师大赛并获得前五名便有资格前往hn市参加地区青年厨师大赛，那是一场正规性的全国青年厨师大赛地区预选赛，也是青年厨师都想要参加的一场大赛。”

“全国青年厨师大赛两年一场，下一场的大赛便