第四章 充实的一天(第1/2 页)
“咳咳!我说你们两个也太正大光明了吧!我们还在这里呢!你们也要好好考虑我们的感觉呀!”
正当苏洋与唐晓灵眉目传情的时候,王海的声音不适时的响了起来。
其他同学一听这话,也跟着起哄了起来。
苏洋是他们这些实习生当中第一个成为真正厨师的,他们羡慕归羡慕,却更想的是跟苏洋打好关系,只要他能教他们一招半式,他们能够成为真正厨师的机会就更大了。
“王海!你不说话没有会当你是哑巴。”苏洋狠狠的瞪了王海一眼道。
王海也知道自己说多了,连忙闭上了嘴巴。
哼!!
周浩然看着苏洋与唐晓灵的模样,越来越气,一甩手便直接离开了这厨房之内。
田宏民看着周浩然的离去,并没有去阻止。
他知道周浩然原本就一直心高气傲的,在之前他们这些实习生当中是他最厉害,现在被一名原本被他最看不起的苏洋踩在了头顶上,自然有脾气,这点田宏民也是理解的,所以才没有去管他私自离开厨房。
因为田宏民知道如果不让周浩然去发泄一下的话才会真的出事。
“希望他能想通吧!”田宏民叹了一口气道。
田宏民对于周浩然还是十分看好的,他的一些刀工跟烹饪基础十分的好,只要好好努力的话,不说成为一位名厨,至少当个一流厨师还是没有问题的。
啪啪啪啪!!
主管厨师王益丰拍着手道:“好了!苏洋成为砧板厨师虽然是可喜可贺的事情,不过,现在已经快到午饭时间了,用餐的人会越来越多,大家做好手头上的工作。”
王益丰对田宏民说道:“宏民!你负责中档热菜的烹饪,孙建你负责冷盘,其他人各司其职,务必做到色香味俱全。”
“是!”厨房的所有厨师异口同声的回应道。
王益丰这才转过头对苏洋说道:“苏洋!你跟着孙建负责冷盘的切配。”
“我知道了!主管!”苏洋说着来到了孙建的身边。
这时,王益丰又对孙建道:“孙建!苏洋第一次进行切配,你跟他说一下基本的切配问题,然后让他将切配好的菜装盘传递给厨师们。”
“主管!我知道了。”孙建点了点头道。
王益丰这才满意的点了点头,继续道:“今天是双休日,前来用餐的人比平时还要多一点,大家加油。”
一般的职业都有双休日,而餐饮行业双休日是顾客最多的行业,所以一般而言苏洋他们是没有多少休息日子的。
不过,为了成为一名真正厉害的厨师,苏洋对此却是乐此不疲。
整个中午,苏洋反复切着相同的蔬菜,有时切切水果,为此他的刀工也变得越来越熟练了起来。
只是,让他总是这么故意装作切坏的样子,还是令他感到十分的痛苦。
没有办法,谁让他的切刀技术太过厉害了呢!
有的时候太厉害也是一种烦恼。
至于新鲜的肉食他还没有碰到过,毕竟还是第一次负责切配他是需要一步一步来才可以。
今天是苏洋来到这个厨房之后过得最为充实的日子,整个人仿佛有种使用不尽的力气,不断的反复的切着蔬菜水果,每切好一些便开始配菜装盘。
经过孙建的一翻简单的讲解,他对一些简单的配菜还是比较清楚的,至于其他更复杂的配菜孙建也打算一步步的让他了解,而有了苏洋的帮忙之后,孙建的工作也变得轻松了许多,可以将更多精力放在比较复杂的那些雕切上面了。
一整天的忙碌让苏洋累并快乐着,十分的充实。
没过多久就到了下班时间,苏洋将自己面前杂乱的整理便打算下班了。
苏洋他们这些刚从学校出来的实习生与普通的厨师的工作时间是不同的,他们每天是八小时工作制,早上8点30分准时上班,下午17点30分准时下班,期间有一个小时的吃饭时间。
普通厨师的工作时间是两班倒,也只有主厨、一厨和二厨的上班时间会稍长一点,不过,他们工作时间也比较宽裕,基本上真正掌勺的时间并不多。
“苏洋!不管怎么样,今天你非请客不可。”刚一下班,王海就直接来到了苏洋的面前笑着说道。
“王海说的对!苏洋,今天你荣升为正式的砧板厨师一定要请客我们吃饭,大家说对不对?”这时,原先与苏洋同一班级的班长徐超杰也跟着起哄道。