第21章 尝试制盐(第1/2 页)

回到杜府，王管家带着下人把一百多斤盐搬到了院子中间，又是烧火又是搭灶的。

虽然都不知道小少爷要做什么，就凭这前些时日小少爷改进的饭菜，大家都无条件的信任这个小少爷。

“荷儿，需要娘做什么？”

“娘负责在一边看着，日后待大铁锅做好了，这就是我的生财之计！”

在院子里待了一会，锅已经全部架好，火也生了起来。

“去打水，先把盐给化开。”

杜崔氏是见过杜荷制过一次盐，倒也没有惊讶。

下人们打了水，放在锅里烧开了。

“快把盐全部倒进锅里，每一锅匀一些，全部搅到化开为止。”

正此时，杜如晦下朝回家，进门没见人，正有些疑惑之际，走到院子里，才发现家里所有人都围坐在此。

“都在这干啥呢？”

走近一看，顿时怒火中烧，拎起杜荷：“你臭小子把我花园全给祸害了，后厨是不能用吗？非得在院子里煮水！”

“老爹，我知道你很急，但是你先别急。”杜荷笑着安抚着杜如晦，挣扎了两下，挣脱开父亲的手掌。

“你瞧瞧你，好好的花园被你弄成什么样子了！”杜如晦瞪着眼，指着满地的锅灶和忙碌的下人。

“父亲，我这不是在胡闹，而是在做一件大事。”杜荷神秘地笑了笑，指向锅中已经开始冒泡的盐水。

“大事？煮水能有什么大事？”杜如晦疑惑地皱眉。

“这可不是普通的水。”杜荷轻笑一声。

“这是盐水！！！”杜荷一指院子里四散的袋子：“那些全是盐。”

杜如晦两眼一黑，有些站不稳：“你这是作甚，老夫虽有些家底，也不是这么给你臭小子玩的啊，这盐全部煮水了，这够咱们吃多久的啊。”

杜崔氏连忙过来搀扶着杜如晦：“老爷别急，荷儿这真是在干大事，妾身见过，这是制盐呢。”

“制盐？！我看这是在浪费！！盐好好的，煮水了你和我说这是制盐！！”

杜荷不慌不忙，一路小跑到后厨，捧着盐罐子递到杜如晦的身边。

杜如晦接过一看，罐里洁白如雪，小颗粒闪烁着晶莹的光芒：“这是何物？”

“老爷，这是盐啊，就是荷儿前些时日自己做出来的。”

杜如晦手指轻点了一下盐罐子，沾满了手指，放入口中，口感像细沙一样柔软，咸咸的。

瞬间大惊失色：“这是盐！！！！荷儿，这是你弄出来的？！！”

“父亲，你还记得我前些日子说的生财之计吗？这便是其中的关键。”杜荷眼中闪烁着光芒。

“这盐造价几何？”杜如晦连忙问着。

“还不知道呢，之前都是家里剩的盐随意做了些，今日采买了一百五十斤盐，制出来才知。”

“这可是好物啊！！！不行，我还得进宫一趟！！”杜如晦抱着罐子就欲出门。

杜荷连忙拉住杜如晦：“老爹，你别急，你这一报，岂不是上缴的命，我还指望着这玩意发财呢。”

杜如晦冷静了下来：“这细盐弄起来可麻烦？”

“哈哈，父亲，你且看着。”杜荷转身对下人吩咐道：“快，把过滤用的纱布准备好，等盐水一烧开，就立即过滤。”

杜如晦看着下人忙碌的身影，心中的疑惑更甚。

“父亲，这其实是制盐的一种方法。普通的盐中杂质多，口感不佳。而我这种方法，能制出纯净的细盐，口感极佳，市面上定能卖出高价。”杜荷解释道。

“哦？你何时学会这些的？”杜如晦惊讶地看着杜荷。

杜荷悄悄的贴在杜如晦的耳边说着：“嘿嘿，我说那会的盐，比这还好了百倍你信吗？”

“当真？！”

杜荷双手一摊：“我还能骗你不成？只是我不会那些方子，只能用土法过滤一次。”

“能否详细说说？”

“老爹，你们吃的盐里是不是大颗粒，里面还有些细沙石块，先把粗盐放水里煮一遭，全部化开了，再倒在那边的桶里。”

杜荷一指院子一边的上面铺满了好几张纱布的桶。

“这样，那些细沙石块就被纱布给滤掉了，再把盐水再煮一次，直到出现小颗粒的时候，就停火，倒出来晒干，就成了。”

“这么简单？”

“那不然呢？”

杜如晦重新审视着眼前