第4章 又吃面条，我都快成面条了．．．(第1/2 页)

营业员小跑着追了上来。

“大哥，70真不行，再给涨点呗。”

“75。”

......

“我看你诚心要，这样吧，120怎么样？”

林向东把钱从几个衣裤兜里掏出来放在柜台上，零零整整加在一起只有85。

“我就带了这么多钱，你看看...”

“算了，亏本卖给你吧，85就85。”

“85可不行，你得给我留个坐车的钱，要不然这走回去走到天黑了也到不了家。”

营业员无奈的摇摇头：“那就80，没见过你这么会还价的人，以后有熟人介绍到我这里来买。”

“嗯。”

林向东把钱整理好交到对方手上。

营业员故作失落的吐槽道：“哎，又赔了一件，要不是看你喜欢，这个价钱真不能卖啊...”

林向东在商店给媳妇买了最漂亮的一件裙子，王淑萍在家也正为丈夫准备香喷喷美味的饭菜。

因为都是北方人的缘故，虽然饮食方面有差距，但喜欢的口味却大致相同。

作为典型的中原人，自然对面食情有独钟。

不论是父母们那代人吃了一辈子的汤面条、清汤面还是劲道弹牙的手擀面，都具有北方人独特的经典味道。

而林向东也有更喜欢的另一种面食类吃法，那就是豆角五花肉蒸面。

蒸面、卤面、焖面，都是中国北方地区常见的传统特色小吃，南方则很少见。

三者在做法和味道上有很多相似的地方。

而在口感方面。

蒸面条相对来说较硬，吃起来可能比较噎喉咙，但香味浓郁。

焖面条则比较软，吃起来柔韧醇香，色泽红润油亮。

在外地媳妇王淑萍眼里，三种不同的烹饪手法几乎没有区别，总而言之，怎么做出来好吃就怎么做。

王淑萍取来适量的豆角摘洗干净，把豆角一侧的筋撕掉不影响口感。

有人常用刀切，这样虽然快，但王淑萍认为不如掰出来的好吃，还会把完整的豆子切碎。

豆角清脆，所以并不费工夫。

王淑萍做饭有个习惯，但凡有肉的菜，她通常会用肥肉炼油。

炼出来的油多了就盛到猪油罐子里，要是少了就直接炒菜用。

五花肉的肥肉放锅里榨出油，猪肉的香味顺着窗户飘进了院子里。

两个孩子兴致勃勃的玩着，突然被空气中搜索到肉类脂肪在高温烹调下特有的香气吸引。

以百米冲刺的速度跑进厨房。

“吃猪油拌饭吗妈！”大宝一直心心念念猪油拌饭，快要想疯了。

二宝咂吧着小嘴，不停咽着口水，踮起脚尖朝锅里瞅。

王淑萍担心热油溅出来烫到两个孩子，连忙让他们出去玩。

说完，王淑萍拿着锅铲轻敲灶台旁边的一个黄色带盖，盆形大小碗状高低，一圈装饰着粉色红色牡丹花的搪瓷盆说道。

“猪油不够了，今天吃面条。”

“又吃面条，我都快成面条了...”随后垂头丧气的正打算走出去，被王淑萍喊住。

随后，她看锅里的肥肉煎的差不多了，出的油正好够这顿饭的。

于是把表面呈金黄色，焦香酥脆的猪油渣用锅铲盛进盘子里，又在上面撒了一层盐递给大宝。

俩宝一看手都没洗就要抓着吃。

“啧～”

王淑萍砸吧一声，像是某种魔咒一般，两个孩子乖乖出去洗手。

洗干净后盘子已经端到桌子上，上面放着两人的筷子。

猪油渣不多，几口就被吃光了。

两个孩子这才心满意足的跑出去。

接下来，把葱姜蒜末倒进油锅中，等微黄变色后，收起案板上的五花肉片一并放了进去。

刺啦一声，以肉眼所见的速度，五花肉片遇热后迅速变形，随着翻炒的加快，肉香味再次从锅内升腾而出。

翻炒后倒入酱油，又撒了一小撮盐。

有酱油的加持，肉的颜色很快变成棕色，气味上层次感更明显了。

大约五花肉炒制七八成熟，她端起搪瓷盆里的配菜一股脑全倒了进去。

王淑萍把生面条入锅蒸，大火蒸15分钟。

趁着这个间隙，王淑萍拿起抹布擦拭灶台上的油污和水渍，又把生、熟案板分别刷洗干净