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功效：清热利肠，解暑除烦。

主治：暑热烦渴。来源：民间验方。

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23。猪肉冬瓜汤：瘦猪肉五十克，冬瓜一百克，盐、姜各适量。用法：将

肉切碎与冬瓜共煮汤，待将熟时下姜片及盐，日服二次。

功效：清解暑热。

主治：夏日口渴，尿黄等暑热症。

来源：民间验方。

24。清暑二豆汤：绿豆、赤豆各半。

制用：绿豆、赤豆洗净，置砂锅中，加水适量，煎煮豆熟烂为度，加糖

或盐调味服食。

功效：消暑解毒、利尿。

主治：预防中暑。来源：民间验方。

25。荷叶粥：糯米适量、莲子适量、荷叶一张。

制用：将淘洗净之糯米入锅，以洗净的荷叶做锅盖，等粥煮熟，鲜荷叶

味入粥内，放入莲子，加白糖，可常服之。

功效：清暑利湿，升阳止血。

主治：夏季热病，脾虚泄泻，多种出血病。

来源：《中国食品》

26。沙糖乌梅汤：乌梅、白沙糖各适量。

制用：先用水煮乌梅，再用糖调服。功效：炎暑盛夏可代茶饮，有生津

止渴，养阴敛汗，滋益身体之功。

主治：暑热烦渴。来源：民间验方。

27。节瓜瘦猪肉汤：节瓜一个（约二百五十克），瘦猪肉约一百克，食盐

少许，清水适量。

制用：用刀刮去表面瓜皮及粗毛，切成片状，瘦猪肉一百克切片，加清

水适量煲汤，用食盐少许调味。饮汤食肉及瓜。

功效：解暑生津，健脾止渴。

主治：暑热烦渴。

28。苦瓜瘦猪肉汤：鲜苦瓜二百克，猪瘦肉一百克，食盐少许。

制用：鲜苦瓜去核切片，猪瘦肉切片加水适量煮汤，用食盐少许调味，

饮汤食肉及瓜。

功效：清暑除热，益气止渴。主治：感暑烦渴。来源：民间验方。

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【药茶疗法】

1。竹叶茶：青竹叶五十至一百克，煎水代茶饮。

功用：清热利尿、清凉解暑，除烦。

选按：本方是民间盛行的夏季清凉饮料。《药品化义》云：“竹叶清香

透心，微苦凉热，气味俱清，主治暑热消渴。。”

2。野秫根茶：野秫根一百克，洗切煎水代茶频饮。（此为一日量）

功用：清热解暑，生津止渴，除烦。

选按：野秫即野高粱，药用其根。此方是江苏苏北一带民间夏季防暑解

暑常用的饮方。

3。酸梅茶：酸梅二十个，冰糖适量。用沸水冲泡，可凉饮。

功用：生津止渴。

选按：酸梅，通称杨梅，味酸性温，冰糖味甘，二者为伍，酸甘化阴，

生津止渴。故本方已成为城乡群众习用的夏季清凉饮料。

4。绿豆酸梅茶：绿豆一百克，酸梅五十克。白糖适量，水煎待凉代茶饮。

功用：清凉解暑，生津止渴。

选按：酸梅茶清暑生津止渴，加入绿豆，解暑尤佳。《本草汇言》谓绿

豆“清暑热，静烦热，润燥热，解热毒”。故亦是夏季清凉解暑的常用饮料。

5。清暑茶I：六一散（中成药）十克，薄荷三克。每日一付，沸水冲泡，

代茶频饮。

功用：清暑利湿。

选按：六一散，又名益元散、天水散、太白散、辰砂六一散、辰砂益元

散。方出《宣明论方》，功能清暑利湿，治暑湿身热，心烦口渴，小便不利

及三焦湿热，小便淋痛等，加薄荷清暑作用尤佳。本方既可用于预防又可用

于暑天湿热气候。

6。清暑茶Ⅱ：青蒿、薄荷叶、荷叶、藿香各三百克，甘草九十克。除甘

草外，其余药物用文火微炒；再共碾细过一至二号筛，分装备用（每袋十三

克），每次一袋，沸水冲泡代茶频饮（每日一至二次）。

功用：清凉解暑。

选按：方中青蒿《本草新编》云“退暑热”，伍用薄荷等，清热解暑尤

佳。故本方