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第7部分(第1/4 页)

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赵氏终究是不放心,跟着来到厨房,一边忙活着其他的事情,又时不时的看她一眼,看着她认真,仔细的洗着每一只螃蟹,心里一阵安心。

李美儿她们几个,正是对什么都好奇的年龄,自然也不放过这样的机会,一个个的围着李春儿蹲着,双手托腮,睁大双眼,看得无比认真。

李春儿也不在意,先给螃蟹换了干净的水,然后倒了少许白酒在桶里面,好去去腥味,等它们看起来有些昏迷的时候,才一只一只的拿起来,小心翼翼的清洗着。见李美儿她们满脸好奇的样子,还不忘讲解一些有关于螃蟹的知识给她们听,比如说,什么样的螃蟹不能吃,螃蟹和什么菜不能一起吃,什么人不适合吃螃蟹,有些人吃了螃蟹会有什么反应,用什么样的方法才能把螃蟹清洗干净,螃蟹怎么做来才好吃……

听着她温温的声音,讲述着她们从不曾听过的东西,李美儿几人一时听得入了迷。

赵氏却趁着她洗螃蟹的空档,已经升火开始熬稀饭,估计今天中午又是野菜稀饭了。这个时候,她又开始在调和着面粉,准备擀面饼,可注意力却是一直都在李春儿这边。

李春儿把二十只大螃蟹全部清洗干净,站起身来的时候,李美儿几人才回过神,纷纷跟着站了起来。

“姑姑,你懂得真多!”李美儿几个一个个眼冒红心的看着她,一脸的崇拜。

“春妮儿,吃个螃蟹那么多讲究,听着怪吓人的,以后还是不要弄来吃了!”显然,赵氏是越听,心里越怕,忍不住劝着李春儿。

“娘,这螃蟹其实是很难寻得到的,今天也是我们运气好,在河里发现了那么多。虽然要注意的事情太多,可当你真正的尝过螃蟹的味道之后,就会觉得,这些需要注意的地方,其实是不值一提的。”李春儿把洗好的螃蟹放到一边,又拿过平时用来蒸馒头用的蒸笼,把它洗刷干净,然后在另一口锅里加入清水,把蒸笼放在上面,对着一直在旁边看着的李丽儿道,“丽丫头,你烧火的技术那么好,不如帮姑姑烧火吧!”

见到角落里面有姜,便拿了一大块刨洗干净,切了两块放到蒸笼里,然后才把螃蟹一只只,摆放到里面,肚皮朝上,背壳朝下,然后盖上蒸笼盖。可能是刚刚洗的时候,在水里放了些许白酒,所以,这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住,也没多大影响。

至于剩下的姜,则打算用来做蘸料。

这古代的佐料,毕竟有限,她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。

那条河就那么点大,这河蟹,估计也就能吃上这么一次。至于以后,说不定连吃河蟹的机会都没有了。

如果是在现代,有人专门养殖河蟹,那就不同了。

想到这里,李春儿顿时双眼一亮。这个时代可是没有被污染过的,从今天抓回来的那些河蟹看,这里的水质应该很好,也很适合河蟹的生长,如果,能在这个时代养殖河蟹,应该是一个不错的赚钱法子。

只可惜,她对养殖这方面,一窍不通。更何况,以现在家里的情况,顿顿温饱还是一个问题,哪里有这个成本来养殖河蟹。

或许,等她以后赚到钱,有闲钱,有闲情的时候,可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。

思及此,李春儿原本黯然的双眼,又是一片清明与淡然。

现在她,还是先实施靠制作辣椒酱的法子,赚些钱来改善家里的生活吧!

012争吃螃蟹

等到赵氏把中午要吃的面饼擀好放在一边,李春儿把醋和切碎的姜末调了一大碗蘸料出来,此时的厨房里也飘散着浓浓的蟹香味,引得李美儿她们几个不停的咽口水,直盯着蒸笼瞧,甚至连赵氏也受不了这样的诱惑。

李春儿把众人的反应看在眼里,也不说话,只是淡淡的笑着。

“姑姑,好香呀!”李文眼睛看着冒着腾腾热气的蒸笼,嘴上却是问着李春儿。

“姑姑,熟了没有?”李芬儿也跟着问道。

李美儿和李丽儿虽然没有说话,可那表情,那眼神,实在是让人无法忽视。

小小的李芳儿更可爱,直接吧唧嘴巴,只差没有流口水了。

赵氏则是看了一眼淡淡笑着李春儿,又瞅了一眼外面的日头,开口道:“春妮儿,蒸了这么久,也差不多了吧!你爹他们该回来了,我们得开始烙饼。”

“娘,这蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一会儿,马上就好了。”李春儿在心里默默地估算着时间,然后又道,“娘,今天中午的饼,我来烙吧!”

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