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“哪有那么多？”谈到生意经，何贵的话也稍稍多了起来，“中堂大人，看来您对豆油这行业也知道一些。不过，一担大豆也就能出个七八斤油，再加上其他方面的损耗，我们其实也就赚个四五成！”

“四五成？这也够赚的啦！你们不是发财了？”丰升额的眼睛居然也亮了起来，嘴角似乎也有些反光，“，老子回去也弄它十个八个的豆油坊，每年再弄他个几万担大豆，哈哈”

“都统大人，不成的！”这人有病！看着丰升额那副模样，何贵笑道。

“不成？为什么不成？”丰升额反问道，“你们这些平头老百姓都能开，我堂堂的朝廷命官怎么就不能开了？”

“都统大人，我们的豆油贵，除了大豆的价钱高一些外，还有另外一个原因，那就是陕甘一带基本没什么人去种豆子！豆油更是少见的很！一般就是府城也难见到。所以，物以稀为贵！可大人您是北京的高官，就算是开豆油坊，也肯定是要回北京，那可是咱大清国的都城啊！山东、奉天一带是全国大豆产量最高的地方，所以，豆油的产量也肯定极高，这么一来，因为供货的多，这盈利的空间也就要小得多了，如果弄不好，说不定还要亏本儿。所以小的才说，您回北京开豆油坊是不成的！要想发财，只能想别的招！”何贵解释道。

“呵你还懂这些？那你说在北京要怎么样才能发财？”丰升额倒并不在意能不能开什么豆油坊，反而对何贵的话表示了一番惊奇。

“那个其实倒也不难”何贵耸耸肩，很潇洒的样子。

“哦，有什么办法？”丰升额的兴趣似乎上来了，又追问道。

“好了，不说这些事情了。何贵啊，本帅再问你，你们那里的收成怎么样？”阿桂瞟了丰升额一眼，又开口问道。

“小麦亩产不到一担，这两年年成好，但一般也就是八十斤左右，这还是因为陕南的环境还不错，如果是陕北一带只有更差！”何贵回答的很顺溜。

“哦？那其他的庄稼呢？比如，玉米，高梁之类？”阿桂又追问了一句。

“玉米的产量自然要高，不过”说到这里，何贵苦笑了一下，“有些地方推广的似乎不太好！”

“胡说！”阿桂轻斥道，“康熙二十二年，陕西便有种植玉米之先例，乾隆三十年，朝廷更是大力推广玉米、蕃薯，如今已历十年有余，怎么还会没有推广？难道是某些地方官员不尽心力？”

“中堂大人不要误会。小的所言，并不关朝廷官员的事情。”看来这大清朝的官员实在是不怎么样啊！要不一提到问题，这阿桂怎么就首先想到是官员不对劲儿呢？何贵在心里暗暗摇了摇头，又解释道：“启禀中堂大人，小的刚才所说，并不是指种植玉米、蕃薯的地方少，而是说有些地方种得不合适！”

“不合适？什么不合适？据本官所知，陕西一带应当极为适合栽种玉米才对！”阿桂问道。

“确实，陕西很适合种杆玉米。可是，大人您可知道，在陕西，有许多山区也在种植玉米！”何贵朝阿桂抱了抱拳，“中堂大人，玉米是庄稼，从种到收，只需要几个月，而其根须较短，待到收割之后，农户一般会将其根须拔出，晒干之后充当柴草！大人您可知道，这会发生什么事？”

“这能有什么事？”福康安问道。他已经发现何贵有些不同寻常了！在阿桂这中堂面前侃侃而谈，虽偶尔会露出点儿卑怯之色，但是，这已经比许多官员强了不少。而最重要的一点，这么一个小小的豆油坊掌柜，居然对一省的粮食种植颇为明了，而且似乎还有点儿独到的见解难怪阿桂会问起来没完！这位中堂回去之后可是要去做军机大臣的，也就是实际上的宰相。本来阿桂招何贵过来问话，也只是打算趁路过的时候了解一下沿途的民情民生，当年他爹傅恒也是这么做的，事实上，就是他们不做，乾隆回去也要问一问他们沿路的民情民风。可看看现在的情况，这次问话的收获恐怕要比想像的多。

“福将军，陕西的土地是什么情况您想必不太清楚！”何贵看了一眼福康安，“那全是土，土层极厚，非常适合种植庄稼，以前，关中大地是全天下都数得着的粮仓。可数百年年，这里却一直是滥砍滥伐，植被被破坏的十分严重。再加上这里的土质松散，所以，水土极易流失！没错，玉米极易种植，比小麦受的限制要少的多，产量又高，所以，许多地方，尤其是山区一带，为了多弄两亩地，干脆将树木杂草全都除掉，尔后改种！三位大人，想必你们已经想到了吧？玉米成熟之后，根须也被拔出，结果，山上无物可抓土，那时候，