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周六下午，杨建明正歪在办公室的椅子上浏览网页，郑长征突然打来电话，问他鑫源集团的稿子是怎么回事。杨建明努力回想了一下，从桌上一摞稿子中找到那篇稿子，边看边说：“这个集团生产的一种牛肉制品冒充绿色食品，我们昨天给他们公司发了‘核实函’。怎么了？”郑长征说：“建明，这下你捅娄子了！这个鑫源集团的老板不知道通过什么关系，找到了省委宣传部，新闻处的一个副处长刚才给我打电话，问我这篇稿子是怎么回事，说这个企业是省里的重点企业，只能保护、正面宣传，绝不能出现负面报道，又问咱们这个记者站有没有合法手续，类似这样的‘核实函’发了多少……”杨建明说：“咱们的手续不都下来了吗？怕他什么？大不了就当这个稿子没写，给他个人情，不再找鑫源不就完了吗？”郑长征笑笑说：“建明，你也不想想，这个副处长可是主管咱们省记者站的新闻主官，既然人家开了口，即便咱们没什么事，也要给人家一个面子，请人家吃点饭，或者送点东西，让人家把嘴闭上，何况这次他一再问我‘核实函’的事。很明显，他是知道咱们怎么运作，怎么从企业那里弄钱的。如果不打点好，没准真会找咱们麻烦，不用说别的，只要他们会同出版局的人来查咱们一下，咱们就得暂停工作整顿，至于整顿到什么时候就不好说了。”杨建明这才意识到事情的严重性，一时没了主意，呐呐地说：“那怎么办呢？实在不行就说稿子是我写的，我上门去给人家道歉陪罪。”郑长征笑了一声，说：“建明，你放心，不论你这头出了什么事，我都不会让你去背黑锅的，我已经请咱们省报的一个副社长出面，请那个副处长吃饭，顺便连同新闻处的处长，还有出版局那头的两个同级领导，党委政府一勺烩了。”杨建明说：“这样也好，和他们搞好关系，以后咱们在省内也好放开手脚。”郑长征说：“我也是这么想的。不过这帮家伙，胃口大着哪，咱们这次得真出点血了！”

晚六点，在香格里拉三楼贵宾厅，清江省的几条新闻大鳄会聚一堂，郑长征和杨建明毕恭毕敬，孙子一样伺候着。酒是茅台，烟是软中华，鲍鱼、海鲜什么的摆了一桌子，每人还有一个大礼包。那个副处长吃得高兴了，对郑长征说：“那个鑫源集团，是咱们省的重点企业，批评报道就不要搞了，我知道你们也不容易，回头你去找他们老板，就说是我说的，给他们发个正面稿子。”

星期一上午九点，郑长征和杨建明来到鑫源集团，老板不在，办公室荣主任接待了他们，杨建明刚说明来意，荣主任就热情地说：“对，是有这么个事。我们老板昨天就和我打了招呼，你们看怎么弄，需要什么材料，我全力配合。”正聊着，自动传真机那头响了起来，一会出来几张传真稿，荣主任走过去看了看，递给郑长征和杨建明说：“你们看看，这种传真，我们一个月要接五六十份。”杨建明一看，是北京一个名不见经传的协会发来的，口气却大得很，说是已经把鑫源集团评为国内十大牛肉生产企业之一，只需集团这头拿一万元费用，奖牌证书随后就到。杨建明和郑长征相视一笑，心想现在还有这么低智商的人在玩这种小儿科的骗钱把戏。

准备好了相关材料和图片，荣主任看了看表，说：“我领你们到屠宰车间参观参观，中午在我们这吃点放心的牛肉。”在屠宰车间入口处，三人换上了白大褂，荣主任边走边介绍：“牛送到我们这里后，先要经过检疫，把病牛甩掉，然后在屠宰车间外面的停留处饿上24小时，让它们把肚子里面的东西排空。停留处和屠宰车间中间是一个狭窄的走廊，走廊顶部我们用电脑放映蓝天青草的图案，同时在屠宰车间的入口处喷射青草味道的芳香剂，牛饿了一天一夜，从停留处放出来后，一抬头看见青草蓝天，闻到前面的青草味道，非常高兴，争抢着往屠宰车间跑，在入口处，我们先用电把牛击晕，然后开始屠宰。”郑长征说：“我听说动物如果面临死亡恐惧时，它们就会分泌一种毒素，导致肉不好吃。”荣主任说：“对。我们这么做，就是避免这一点，让它们在快乐中突然死亡。据说大象在遭到猎杀前，如果知道自己逃不掉，就会先把象牙撞断了。动物这种东西，报复心也是很强的。”三人感叹几句，来到流水线旁边。

杨建明一看，不禁赞叹这个鑫源集团的确很有实力。从屠宰车间入口处，被割掉了头的牛们被一条条依次吊在缓慢移动的流水线上，在流水线的不同位置上，站着干不同活的工人。扒皮的只负责扒皮，掏内脏的只负责掏内脏，分割的只负责分割，并且极度细化。比如一个工人只负责掏肠肚等‘白下水’，另一个工人只负责掏心肝等‘红下水