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第262页(第1/2 页)

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双胞胎还在谢家,她一个人回了这里,一进屋子,小黄小黑甩着尾巴跑了过来,围着她叫个不停了,亲热极了。

“好了好了,别叫了。”宋新桐好不容易从两条狗的热烈欢迎之中走了出来,坐到花厅里之后,喝了一口温热的茶水,“还是家里好,很凉快。”

伺候的杨小月附和着:“姑娘说得极是,晚间盖着被子睡也不热,就是蚊子多了一点。”

“有蚊帐还怕什么蚊子。”宋新桐托着腮望着窗外的那一株桃树,树上挂着青涩泛红的毛桃子,“诶,桃子还有呢?我这两日看村子里的桃树上一个毛桃子都没有了。”

“姑娘之前不在村子里不知道,他们看着有些红了就全部摘掉了,现在估计只有宅子后面的园子里还有。”杨小月说:“姑娘可要尝一尝?红了的就不酸,不过也不软,脆生生的。”

宋新桐嗯了一声:“给我摘两个进来。”

很快,杨小月跑出去摘了四五个,清洗干净之后装在盘子里端了进来:“姑娘您尝一尝。”

宋新桐挑了一个大个的,一半红一半青,红的地方有点软,青的地方就是硬邦邦的。

闻了闻,桃子的清香味儿顿时窜入了鼻子里,没有水蜜桃的香甜味儿,多了一种涩涩的酸味儿,但宋新桐闻着口水却不自觉的涌起,张口咬了一口,咔嚓一声,清脆悦耳。

嚼着桃子,虽然还是不够红,但却不酸,味道还不错,还挺好吃的,感觉比去年在山里摘的要好吃许多,但品种也是没有换的,真是奇怪,味道竟然变好了。

“咱们后山有多少桃子?”宋新桐问。

杨小月说:“结了不少,奴婢数了数,每一株桃树上估计都有四五十个,只是有的大有的小,能吃的不少很多。”

“我去瞧瞧。”宋新桐又拿了一个桃子,慢悠悠的往后的园子走去,当初想着在这里看书会友吃果子,结果没想到早早的成亲了,也就没有机会了。

宋新桐坐在被打扫得干干净净的亭子,坐到床边的雕花圈椅上,看着外面那一片桃林,溪水潺潺,蓝天白云倒映在水中,水中更有红色锦鲤游动,听到她们走动的声音,锦鲤甩起泛红的尾巴卷起水花,很快躲进了石缝之下,不知所踪,只剩下一圈圈的涟漪。

“桃子是很多。”宋新桐随手抓住靠窗的桃树枝,伸手捏了捏上面的桃子,因为没有来得及采摘,大部分都软了,还有些被林间的麻雀们吃了。

“你娘有没有啥法子做这些桃子?”宋新桐觉得任由其掉落化为泥土也实在是浪费了。

杨小月摇头:“娘只会做桃子酒,但姑娘说不做来卖了,她就只做了两坛子,等来年姑娘想喝时再喝。”

宋新桐看着这些桃子有些纠结,想了想,要不然做成桃干果脯,平日当做零嘴儿吃也行。

很快便决定了,“将桃子都摘下来,我们做成桃干果脯来吃。”

“诶。”杨小月立即往宅子里跑去,将刚刚回家的王氏和大丫叫了上来,每人都拿着一只大箩筐,然后就开始摘了起来。

这一片桃树有一百多棵,不用细细挑拣,就全部直接摘下,大约两个时辰就摘完了,摘了满满三大箩筐的桃子。

将桃子抗回去之后,就正式清洗了,宋新桐在旁问道:“王婶,你可会制作果脯?”

王氏摇头,“只去果脯店里买过,未曾自己制作过。”

“我倒是知道一个大概法子,但是不知道是不是和果脯店里卖的一样。”宋新桐犹豫着将自己知道的法子和王氏说了一遍,“先将这些桃子的皮削掉,然后切成两半,要是觉得太大,再横切一次,然后在锅里烧着水,多放些糖和桃子一起煮,煮盏茶功夫即可。”

“捞起之后连同着糖液一起放到缸里泡上五六个时辰,然后再煮一次,这次只需煮半盏茶功夫,然后捞起来沥净糖液进行晾晒。”

“咱们若是不想太甜就少放一点糖,若是觉得还不够就再加糖煮一次,这次再煮上盏茶功夫,遭捞起来晒制。”

王氏听得很迷糊:“糖随便放多少吗?”

“这个看你的把握了,这些桃子还有一点酸涩,最好是酸甜适中吧,这般也更好吃一些。”宋新桐说完又道:“晒干之后就差不多了,放进坛子里保存好便是了。”

王氏是擅长厨艺的,听了宋新桐不算详尽的话,知道还要自己揣摩,“姑娘,那我先做一点出来试一试,您尝尝味道,若是差了我再多增减一点。”

“也好。”宋新桐点了点头,“实在做不出来也

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