第五十九章 不是，靠人工这蛋糕咋做啊(第1/2 页)

这么大的一家蛋糕店，不可能只卖鸡蛋糕啊。

可想着老靠着人工搅拌，许多蛋糕根本没法做啊。

光奶油就没法打。

按现在这条件，那就做饼干吧。

只要会翻拌就行，简单。

下一秒，卫素心就后悔了。

简单鸡毛啊，卫素心脸瞬间垮了，救命，这里没有黄油啊！

得了嘞，自己动手丰衣足食。

卫素心扶额。

她干脆上集市，买了两头奶牛回来。

一生要强的中国女人。

她先是让婆子把奶挤了，两大桶。

对，你没看错，是整整两大桶。

卫素心将牛奶放到铁锅里煮，进行灭菌。然后再将煮好的牛奶放到密封的瓷罐子里。

卫素心把瓷罐子扔到放满了冰的冰鉴里，待出现了水油分离的状况后，不停地摇晃瓷罐子。

咯嘣，悲剧了。这两大桶奶是摇得她手臂酸痛，最后浅黛也接着摇，再最后婆子也接着摇，这才摇好。

卫素心再将分离出来的水状牛奶倒出，就这样才做了一些黄油出来。

随后，她将黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油按照一定的步骤进行调和。

将最后糅合成的面团子装进了长条的木匣子，整合好形状。

卫素心拿着刀，将长方形面团切成了比较均匀的块状，铺上外边买的油纸送进了烤炉。

浅黛在烤炉边上吸溜着鼻子，“娘子，这是什么啊，好香啊，这也太香了。”

“呀！娘子，娘子，这是啥味。”浅黛出声道。

浅黛的“呀”字一出来，卫素心就闻到了。

很好，糊了...

卫素心调整了火候，又送进去一锅。

就这么反反复复，卫素心与曲奇的斗争不停，就这么一直斗争了两天。

饼干不是出现了湿心，就是化了，要不就是着色不行，问题那是一大堆。

第三天才成功，终于达到了能稳定烤出曲奇饼干的程度。

卫素心照例记录下了配方。

并且在加入了不同的材料，比如坚果、蜜饯之后，也就有了各种口味的曲奇。

卫素心的蛋糕店却仍然没有开张，原因很简单。

她还没有打蛋器，淡奶油很简单，找个劳力用牛奶捶打，最原始的办法，但是效率实在太低。

产量也低，虽然说现在用工便宜，但是耐不住这出淡奶油的效率实在感人。

于是卫素心就将自己关在厢房里，一直在回忆自己以前拆的打蛋器。

得亏她以前是好奇宝宝，啥感兴趣都拆一拆，为此没少挨打。

卫素心回忆，尝试还原一个打蛋器。

她把自己关在屋子里，不停地拿着炭笔画了又划。划了又画。

最后，终于成稿了。

可卫素心心里也没底。

她就上柳家杂货铺找柳月芙去了，她父亲不就是工部尚书么。

工部那可是一个大宝藏啊，里边不知有多少能工巧匠呢，指不定就懂。

结果，秋桐却说柳月芙这段时间既不在李家，也不在杂货铺，她一直在忙道宁山的温泉山庄。

这庄子，卫素心是早有耳闻，据说非常红火，现在预定私汤都得提前半个多月呢。

这要是冬天还得了，那不得日赚百两。

卫素心马不停蹄地往道宁山的温泉山庄赶，递了帖子，过了好一会儿，柳月芙才笑意盈盈地出现了。

“柳二娘，你这生意可真是红火。”卫素心笑着说道。

“近来确实还算不错。让你久等了。”柳月芙欠了欠身，表达了歉意。

卫素心摆摆手，“你我之间，还客气什么。我今个来是想问问你，能不能帮我约几位工部的能人来？”

柳月芙将卫素心拉到一边，“你这是要干什么大事？”

卫素心有些不好意思，“就我想造一个机关工具，我问了好几个朋友，也给了民间一些手艺方面的能人看了，改进了。但是，还有一些难点，我想着你父亲是工部尚书，应该认识些宫里的工匠，能不能引荐一下？”

“引荐一下，帮你看看没问题，但若是要让他们给你做，那是不行的。”随后，柳月芙又解释道，“他们都是皇家工匠，做出来的东西都是御用的，是不可以给民间制造物什的。”

“那敢情好，引荐就成。”卫素