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第106部分(第1/4 页)

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“嗯!”张秋点了点头。

“你突然想要开一家私房菜馆,就是准备用这个做招牌秘诀吧?”向予菲道。

“不错!有了这种调料,那么我们的菜随便做一做,就能出味道。凡是做餐饮的,味道好才是硬道理!”张秋道。“有了味道,再加上营销推广,我们打出了品牌,那就有了立身之地了。”

“我现在倒有信心多了!”向予菲道。

“所以啊!辞职了。你就先安心在家休假吧!”张秋道。

向予菲撅了撅嘴说:“又要人休假!我都说了,想要帮你的忙嘛!我当过店长,会管人。你不是人手不够吗?我可以给你去管理一下啊!公司日程什么的我不会,考个勤查个岗什么的总行吧?”

“好吧!”张秋无奈道,“我看你就是劳碌命!让你休假都不休!”

“为了你,我愿意。”向予菲柔声道。

张秋忽然觉得有些肉麻,赶进了厨房:“我再去给你盛一碗啊!”

说着,张秋便进了厨房。

这时,刚好电饭煲里面的烫也已经开了。

张秋放了些调味香粉进去,搅拌匀了之后。就给向予菲盛了一碗,接着自己也喝了一勺。

对比了一下,汤的味道似乎没有第一锅汤要好。

接着张秋又两边各吃了一片西红柿,却感觉第二锅汤里面的西红柿味道要好一些。

于是张秋得出一个结论,先放了香粉再煮。汤的味道会好一些;煮熟了再放香粉,则是菜的味道要好一些。

这样一来,就可以根据菜的做法,在不同的时机放入调料香粉,以达到最好的味道。

但是即便不注意这些细节,调味香粉,依然有种让食堂饭菜变国宴大餐的魔力。

再次盛了一碗出去。却是电饭煲里面的汤了。

向予菲喝了一口就说:“好像跟刚才味道有些不同!不过还是很像!”

“这是另外一锅汤了。我想对照一下,不同的时间放调料会不会不一样。”张秋道。

“原来如此。”向予菲道,“你准备什么时候开你的私房菜馆呢?”

“先过一段时间吧!不过倒是可以把人先招好了!”张秋道,“正式开店的时候,我还得多考察考察,顺便也要再拓展一下人脉。”

“我不准备搞开放式的饭店。而是会员制的会所式的私房菜馆。一个会所的高度,是由里面的会员来决定的!想要打出品牌,做出档次,还要请一些大人物来才行。”张秋道,“我现在还不认识什么大人物。所以先把我这个公司发展一下,到时候有了些人脉,再来开这个私房菜馆。”

“也好!我觉得可以先招一批高素质服务员,让后请专人来训练。再招几个可靠的大厨,让他们研究菜品,试验张氏调料的剂量。”向予菲道。

“张氏调料?这个名字好!”张秋笑道,他以后是要发展出一个家族来的人,必须要有一个可以传家的东西。而这张氏调料,或许就是可以传家的东西了。

暂时只做招牌秘诀,以后有实力了,找人来研究弱化版的调料,推向市场。这样一来,人人变大厨!

最好还要分出不同等级,不同档次的调料,让所有的饭店餐饮的都来用。这样才是大生意,大手笔,真正的传家之业!

“是你发明的,所以我随口就这样叫了。”向予菲道。

“嗯!以后你掌管私房菜馆了,这个配方有的保密工作,一定要做好了!”张秋道。

向予菲摇了摇头说:“我不要配方!配方只要你一个人知道就好了。”

“我还有别的事情要做,总不能一直要我做调料吧?”张秋道。

向予菲想了想说:“那就暂时只有你知道,等以后你实在是没有空的时候,再告诉我!”

“也行吧!”张秋道。

这时向予菲又问:“对了,竹子她们呢?还没回来么?”

“今天她们给我发短信,说三姐妹出去玩去了,兰兰的妈妈好客,估计会再留她们一晚。”张秋道。

“哦……”向予菲点了点头,突然有些羞涩的看了张秋一眼

张秋也朝他望了过去,然后坏笑起来。笑着笑着,张秋突然就把向予菲拦腰抱起。

接下来,又是一番盘肠大战。

夜里,果然叶竹韵发短信过来说不回家了。向予菲再次被张秋搞得瘫软在床,而张秋还觉得没有尽兴。

第二天,他把精力用到公司上面去了。

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