第169章 饺子的来源（求订阅）(第1/2 页)

“饺子和时辰能有什么关系？”“是啊，逢年过节吃饺子不就是我们的习俗吗？难道是由时辰演变过来的不成？”“真的假的啊？这两个能有关系？真的假的啊？”李远笑着说道：“大家都应该听过一句老话，好吃不如饺子，要说这饺子的来源，可谓是相当的悠远了。“饺子可以说是一个已经有几千年文化历史的美食了，深受老百姓的欢迎，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。”“要说这饺子，最早的名字，其实是馄饨，那时的饺子煮熟以后，还不是像我们现在这样捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫馄饨。直播间。“馄饨？这个我知道啊！我们这边都很流行此馄饨的！”“对对对，加一点香菜、葱花、虾皮、韭菜小料，然后喝一口鲜美的汤汁，那滋味，简直了好吗！”“我以前就经常分不清这饺子和馄饨到底有什么区别，弄个半天，这两个美食祖上竟然还是一家人啊？！”“主播，那什么时候饺子变成饺子，而且还成为节日必吃的东西的？”李远继续道：“这个大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃，不过那时候的饺子也不叫饺子，而是角儿。”“知道元朝称饺子为扁食，清朝时才出现了诸如饺、水点心这样的和饺子的新的称谓，而这个时候，饺子就已经颇为流行了。”“而后来在明清之时，才真正将饺子的定为民间春节习俗。而这饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，所谓的子也正是子时的意思，而交与饺谐音，便是吉祥如意的意思。”直播间。“原来是这个原因。”“饺子，原来就是交子！”“不过也怪不得大家吧饺子作为年夜饭的必吃的东西，看这饺子就觉得喜庆。”“可不，百变胖胖，长得和元宝一样，要是我吃到也觉得开心。”“我听我奶奶说，他们以前晚上包饺子的时候，都是要说吉祥话的，就是把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。”李远笑着说道：“嗯，不仅说吉祥话，还会往里面放很多的其他的东西。”李远说话的功夫，已经将之前准备好的硬币给拿了出来，而一旁还有花生、糖块，都已经洗干净放在一旁。只见李远将已经处理干净的硬币包在饺子里，包括花生、糖块，一共包了十来个，放到了一旁。直播间。“主播你也太调皮了吧？！”“这话硬币包在里面，是不是太脏了！”“老奶怎么也不拦着点主播，这么大人了竟然还这么皮？”“你们懂什么，这是东北的习俗！”“包糖块和花生是习俗？你可算了吧！”“我怎么没听说过这样的习俗……”李远：“这确实是东北的一种习俗。”“把这些东西放在饺子里包在一起，吃到硬币，代表着金碧辉煌，吃到糖的人，来年的日子更甜美，而吃到花生，便意味着健康长寿。”直播间。“竟然还有这么多的说道？”“长见识了，正好我们家里也没有包饺子，一会我也呀放里面点硬币！”“对对对，我要放……糖块！”“我想放好多好多的肉，我喜欢吃肉。”“哈哈，这楼上真是个吃货……”“看着主播和老爷老奶坐在一起过年的样子，真幸福。”“要说我刚刚不小心说了死字，被我妈追着骂了好一阵子了……”“被骂？姐妹好巧，几分钟前刚因为我说一句没了，让我妈说了一通。”“太有记忆感了，以前过年的时候，我也基本上每年都会挨骂，什么不让洗头发，不让剪指甲，碗筷子摔坏了也会被骂……”“同一个世界同一个妈啊！想我一小的时候也经常因为这些事情被骂，不过过了这么多年都不知道为什么。”李远看见直播间中大家说的话，不由得嘴角露出了一抹感同身受的笑意。想当年，自己何尝不是经常被骂的那个人呢？“这个我太有发言权了，没到过年的时候，都是被骂的最惨的时候。有时候不想挨骂，便要出门躲一躲，可是每次都要被家里人一句三十晚上不能去别人家串门为由给追回来。”“对对对，三十晚上不让去别人家串门，也不知道这又是哪里来的禁忌。”李远：“其实这不算是禁忌，也不能说是完全不让去别人家，只是不去最好。”直播间。“为什么？”“怎么说呢……”“和完全没有道理啊，过年串门不应该是喜事儿吗？”“就是，这是不是大人为了骗小孩子不出门而故意用来唬人的把戏啊？”李远摇摇头，笑着说道：“这个你们还真的误会了。”“所谓的大年三十晚上忌人其实确实是有一定的说法的。”“大年，是传统的节日，所以不管是天大的事情，到了大年三十晚上，各个人家都要团圆。这时候出远门的亲人千里迢迢的往家里赶，只为了回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饭。”“而为保证这三十晚上自家