第67章 试菜?不用,我全包了!(第1/2 页)
皮特先生脸上终于有了一丝表情。
去山里吃一顿?
这倒是新鲜!
这些年他全球飞做生意,吃遍了各大城市的美食店,倒是从未去过山里。
“好吃吗?”
“当然好吃,大厨是我的朋友,从华夏来a大的高材生,一手华夏厨艺炉火纯青,一定让您感受到顶级的美味。”老舅夸起高远那是不遗余力,恨不得把所有美好的词汇都用在他身上。
“哦?”皮特先生嘴角弯了弯。
a大的留学生当大厨?
这个组合倒是新鲜。
看到皮特先生终于有了松动,老舅趁热打铁,“皮特先生,我的直升机就停在旁边,从这里过去也就两三个小时,正好能赶上晚饭,您看……”
“那走吧。”皮特点点头。
就当是出去散散心了。
至于美食……
他没抱太大希望。
一个深山老林的小店,能做出什么美味?
也就吃着山野小菜罢了。
直升机盘旋起飞的时候,高远正在深山老林里试菜。
正值清晨,大雨已停,大雾散去,远看松涛如海,惹人心旷神怡。
高远的三轮车就摆在别墅的院子里,大山刚出去采购了配菜,小红已经把蘑菇和韭菜洗干净。
高远先做香菇油菜包子。
先来和面,揉成光滑面团,放一旁发酵至两倍大。
香菇和油菜洗干净,放热水里焯一下,切碎,攥干水分。
加葱花,油盐,鸡精等简单调味。
拿过发好的面团,切成小剂子,擀皮包馅,一个白白胖胖的大包子就做好了。
最后放到蒸锅里,蒸十五分钟即可。
趁着蒸包子的功夫,他又来做韭菜猪肉饺子。
和面,醒发。
韭菜洗净,切碎,备用。
猪肉选三分肥七分瘦,剁成馅儿,简单调味,少量多次加水,再加点食用油,可保持馅料鲜嫩多汁。
给韭菜里加点生食物油,可锁住韭菜水分,与拌好的猪肉馅搅拌在一起,撮到起胶。
拿过面团,切成小剂子,用擀面杖擀成不同的形状,高远这次准备包好几种造型的饺子。
圆形的面皮,放入韭菜猪肉馅,面皮对折,用两只手的虎口一压,一只白白胖胖的饺子就做好了。
再拿一个长方形的面皮,把韭菜猪肉馅放到一端,用面皮裹住肉馅往里折两折,然后按住两端沾在一起,一个圆滚滚的元宝形状的饺子就做好了。
再取一个圆形的面皮,裹上馅,先用手捏住两边的面皮,再一左一右接着往下捏,层次多一些,最后来一个漂亮的收口,一个柳叶饺子就做好了。
一旁,几十号人把高远团团围住,瞪大眼珠子看着他包饺子。
“啊?这个元宝饺子怎么做的?我还没看清就做好了?”
“哇塞,这个柳叶饺子好好看啊,真的跟柳叶一样,你们华夏人真的好聪明!”
“咦,这跟我平时在饭店吃的饺子咋形状不一样?你这个好看太多了!”
“高老板,你也手太巧了,能让我试试吗?”
爱丽丝跃跃欲试,难得再次见到高远,她心里默默念着能多跟他相处一会。
高远点点头,把面皮裹上馅料递给她。
爱丽丝双手捧着面皮,捏了这边忘了那边,捏了前边后边又撒出来,好一顿忙活,最后还没能成型。
“我真是太笨了!”爱丽丝差点哭出来。
丢脸就罢了,还是在心上人面前丢脸!
她尴尬地脚指头能抠出一栋别墅来。
“来,这样包,先捏住这边……“高远握住她的手,轻声教导着她。
爱丽丝脸色爆红,被他握住手的部分温度飙升。
其他几个女孩看的羡慕极了。
早知道她们也试试啊, 谁能想到老板还有一对一服务?
嘤嘤嘤……
教完爱丽丝包饺子,其他人也都跃跃欲试。
高远趁这个机会,把所有人都教会了,这样以后他就能趁机摸鱼了。
“对了,我还在其中两个饺子里放了硬币,吃到的人今天有好运哦!”高远微微一笑。
人群为之欢喜鼓舞。
“什么意思?就像是我们的幸运饼干那个意思吗?”
“对,这么多饺