第50章 好玩不过包饺子(第1/2 页)

俗话说的好：“好吃不过饺子，好玩不过包饺子。”

饺子不仅美味可口、而且上手简单，制作方法，也是十分有趣。

食材方面，张卫东刚才带回来的那些，都是现成的！

不仅有狍子肉，还有新鲜的野菜、葱，鸡蛋啥的。

张卫东没有打算吃纯肉馅的水饺。

他觉得纯肉馅的水饺，虽然味道不错，但太腻了。

没吃几个，就吃不下。

如果包饺子的时候，往里面加上一点野菜或葱馅，那样才是最好的。

不仅会增加饺子食材的多样性，还能让口感更丰富，营养价值也更高！

食材不用愁，包饺子的人手，似乎也不用愁。

弟弟妹妹们表示已经准备好了，甚至连小柔都跃跃欲试，想要来帮忙呢！

虽然他们年纪小，但包饺子啥的，还是可以的。

这玩意又没有什么技术含量。

哪怕包出来的饺子奇形怪状，十分难看，但只要能吃就可以！

而且，这也让他们有参与感。

当然，他们也就只能打打酱油，剁馅和擀面皮这两个最重要的事情，他们还是不能胜任的。

剁馅当然是由张卫东来。

和面和擀面皮，则是苏晓月负责。

分工明确。

张卫东熟练地割下两斤狍子前腿肉，剔除骨头，切成小块，然后开始展示他精湛的刀工。

只见他手起刀落，狍子肉迅速变成了细腻的肉馅肉泥。

弟弟妹妹们在一旁瞪大了眼睛，惊叹不已。

“大哥哥，好腻害啊！”柔柔兴奋地拍手叫好，奶里奶气的说道。

“大哥哥厉害，小姨难道就不厉害了？”苏晓月看到柔柔开心，也是发自内心的高兴。

她温柔地看着柔柔，眼中充满了喜爱。

“小姨也腻害，小姨和大哥哥都腻害。”柔柔眨了眨眼睛，连忙补充了一句。

可爱的小丫头，不仅聪明伶俐，还懂得如何不得罪人，小小的年纪，在人情世故方面，就拿捏得十分到位。

“鬼灵精，这会儿还不能包饺子，你们可以先去院子里玩。”

张卫东笑着把弟弟妹妹几人给赶走了。

他觉得围在厨房门口的人太多，盯着他剁肉，让他感到有些不自在。

“好哦，我又可以去找狗狗玩了。”

柔柔和卫红兴奋地跑开，去逗弄院子里，那几只可爱的小狗了。

搬家，自然也把狗窝给带来了。

毕竟这玩意可是弟弟妹妹做了一下午才做好的，可不能扔。

卫国看了看大哥，又看了看小月姐，心领神会的拉走卫军，连忙溜走。

“二哥，我觉得我可以留下来帮忙。”卫军连忙说道。

卫国边走边小声对卫军说：“三弟，你傻啊，你不走，我们什么时候才能有大嫂？”

卫军不明所以，问道：“什么意思？哪来的大嫂？”

卫国连忙捂住卫军的嘴，拖着他回到房间。

这货，有点憨！

尽管他们两人说话的声音很小，但还是被苏晓月和张卫东听到了。

张卫东注意到苏晓月的脸颊微微泛红，嘴角却流露出一抹微笑。

这不经意流露的风情，迷人极了。

不一会儿，厨房里只剩下了张卫东和苏晓月两人。

苏晓月心里默默盘算着，包饺子所需的面粉。

70年代，可没有饺子皮买，需要多少买多少，而手擀饺子皮的话，就要靠心算了。

这年头过日子都是需要精打细算的。

少了吃不饱，多了浪费。

卫国已经是大小伙，按照成年人的食量来计算。

而剩下三个尚年幼的小家伙，食量相对较小，吃的不多。

很快，苏晓月便已经计算好了需要用到的面粉，然后拿给张卫东参考。

张卫东点了点头，这个量差不多。

将肉馅剁碎，张卫东又将这些肉分成两份。

一份用于制作葱肉馅的饺子，另一份则留给野菜肉馅。

与此同时，苏晓月和面的速度也丝毫不逊色。

在张卫东剁好馅后，搪瓷的脸盆里，也出现了一个圆圆的面团。

苏晓月轻轻盖上一块打湿的布条，让面团醒半小时，等待它变得柔软而富有弹性。