第四十九章 深度分析(第1/3 页)

心海生从靠边的报摊买了份《卜东日报》，众凡经是惯了。自从来到了上东市主持这个美食选秀节目之后，他就养成了看《上东日报》的习惯，这是因为在这份报纸之中，基本上每天都会有与自己的这个活动的报道。最后的十强比赛已经快来了，而《上东日报》对于这个的报道也更加地密集起来，所以说赵海生也更加不可能会放过这样的一份报纸了。

打开报纸，一边走着一边看着的赵海生却不由得愣了一下，他刚一打开报纸却是现今天的报纸做了一个很有意思的专题，那就是对将要开始的最后十强比赛的所有参赛选手的特点都做了一个分析，这个所谓的深度分析竟然占据了足足三个版！先不用说这内容怎么样，光是这样的一个篇幅就是很让人惊讶的事情了。对此，赵海生可是很兴趣去读一下的，但是当赵海生认真地读下去的时候，他却不由得让这份深度分析吸引住了。

“罗玲，是所有参赛选手之中年纪最大的人。

大家都叫她罗大妈，她一路以来从几千人之间脱颖而出，进入了最后的十强，这说明了什么问题？这说明了罗大妈拥有着出『色』的能力。我们曾经采访过罗大妈，现她并没有受过专业的厨艺的刮练，那怕一点也没有。而在他家里，她一直都是给家人做饭的，也就是说罗大妈的厨艺都是在现实之中练出来的。”

“也正是这样，罗大妈的菜的特点可以用两个字来形容，那就是家常。也许很多人以为家常不是太难以达到的境界，但是只要我们想想，每次我们远离家乡，不要说数十年。而只要是十天半月的，就会想家，想起家里的母亲所做的菜的味道。这就是家常菜的风情。具体到了菜本身，我们现罗大妈的菜式都是我们日常所看到的，也就是我们大多数的人都吃过的。食材也是我们在大街小巷之中都能看得到的“平凡。之物，但是多年的经验下来，让罗大妈拥有了一双巧手，这一双手做出来的家常菜那可是让我们所有评审都为之而赞叹。”

赵海生看着这样的深度分析，也不由得轻轻地点头，也许写这样的深度分析的人并不一定是真正的专业的人士，或者是说并不是像赵海生自己这样的专业人士，所以在细微之处还是没有办法说得很深入，但是最重要的特点都已经说了出来。正如这个分析所说的那样，罗大妈的菜的特点就在于家常这两个字上。平凡便是却是有着一股家的味道。也许从技术上来说，这样的菜有着很多这样或者是哪样的缺点，但是却相当地打动人心。食物到了最后，也许这种对于情感的寄托更是一种能征服人的心的力量，对于这一点，赵海生是从来也不会否认的，而他也认为，只能把味道做到这种程度。才是最大的成功。自从第一次尝过罗大妈做的菜之后，他就相信罗大妈一定会拿到好的成绩，所以说，当看到罗大妈进入了最后的十强，赵海生是一点也不奇怪。

接着往下看去。赵海生现列在第二个进行深入分析的是宋艳艳。虽然赵海生并没有场场都到现场去看，但是就算是最忙的时候，他不能到现场看，也会看电视里的录播。而且又经过了这么多轮的比赛。他对于这些人那可都是熟悉得很。一看到了这个名字，他马上就和人对上了位了。

“宋艳艳，这位在所有的参赛者之中也许是最年轻的那两位了，但是让我们惊讶的是，她表现出来的水平却是让人惊艳。我们知道，由于参加这一次的比赛的人都是业余的选手，事人的水平很多时候就是与年龄相联系在一起的。也就是说。年纪越大的人也就越可能会煮得到一手好菜。但是宋艳艳很显然就打破了这样的一个规律，以她现在的这个年纪，能煮出这样的一手好菜、并最后能进入最后的十强，我觉得这已经足以说明了她的本领了。”

“从技术的层面上来说，我们会现宋艳艳这们参赛者的水平似乎更加倾向于专业的人士，也就是说不管是刀功或者是调料的使用等等，都有着专业人士的影子，而且我们现。随着比赛的进行，她身上的这种专业『性』的表现就会越来强。也就是说，她的刀功是很精准的，比如说一块豆腐，她如果要切，那就是切成横平竖直，绝对不会像是一般的业余的选手那样可能会控制得不好而厚薄不一或者是长短不平。我们知道，在一般人的生活的里，对于这些刀功上的标准是不太会去考虑的。因此，我们可以断定，也许这个宋艳艳是接受过一定的专业的练的。”

赵海生连连点头，这一点他是很认同的。他本身就是一个专业的人士，因此，对于这一点的眼光就更加地独到。宋艳艳这个参赛者自然也是在赵海生的关注之中，这个分析说得没有错，网开始的时候，这介，宋艳