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运的摆布权握在自己手中。哈佛商规9从最简单的事做起。从基层做起。中国老话说:“集腋成裘,积沙成塔“,就是强调重视基础。一个经理的成功不是一夜之间赚得的,而是一步一步积累的。
薄利多销是商业工作者提倡的经营之道,前些年,哈尔滨市一
家饭店就是本着这一原则,不以利小而不为。
这家饭店地处哈尔滨市一条偏僻的街道,服务对象是普通职工
和进城的农民,价格稳中有降,是他们赢得顾客的法宝。
五香花生米就是一个例子,最初按照脾价卖1。7元一斤,毛利
率30%,每天只能卖30多斤,营业额50多元,毛利15元左右,
经过几次调价后,每斤降到1。5元,毛利率只有28%,可每天能卖
100多斤,营业额150多元,毛利40多元,比过去提高了一倍多。
同等质量的肉馅包子,别的饭店卖1。8元一斤,他们只卖1。4元一
斤。
该饭店不仅价廉,而且物美,二两一个的馒头,他们比别家饭
店的个大,面白,好吃,这是面案师傅们手艺精益求精的成果;同
样一盘莱,他们店要比别的饭店量大,可口,比如1角钱一盘的溜
豆腐,多放些鸡汤并不增加成本,顾客花2角钱,就能吃上一顿美
味的饭菜。
正是因为这家饭店确立了自己的经营宗旨,不以利小而不为,
不以利大而妄为,因而该店在竞争中独占鳌头,荣获哈尔滨市“最
佳饭店“称号。
近年来,他们周围新增了20多家同行,但是来这家饭店就餐的
顾客却有增无减,而且70%是回头客。
真所谓“一分利撑死,十分利饿死。”
凡开店也好,做其也生意也好,都是为了赚钱,多赚钱,赚大钱。按一
般的思维,单位商品售价越高,利润也就越多,赚的钱也就越多。
真的是如此吗?这家哈尔滨饭店的例子给了个相反的解释。他们不嫌利
低,靠薄利而多销,因销多而利丰。对于这家饭店来说,他们的赚钱诀巧在
于重视了不起眼的“一分利”。
是的,有许多事业的基础也是由众多的“一分利”构建的,没有对基本
情况的了解,就没有对大局的充分把握,没有微小的积累,就没有金字塔顶
尖的巍峨与辉煌。
商人不避利,商人不避小利。此是大理。
大卫世家经商,资产雄厚,环境宜人,他家族的人若刚从大学毕业,想
到某家族公司去做个副经理什么的,该不是什么难事。事实上,大卫的几个
兄弟中有两个便是乘家族东风,一步登天的。
大卫与他们有所不同。
二战结束后,大卫回到了洛克菲勒中心。他父亲问他想干点什么,他回
答说:“我还是干点最简单的吧。”
这个观点把大卫安置到了大通银行的海外部—一个不起眼的小部门,
任该部经理。这是最低一级的经理职位。
就是从这个微不足道的海外部经理做起,大卫一步步高升,直至最后成
了这家银行的首脑。
要想明白大卫是如何高升的,还要看一看大卫在大通银行的最“基层”
时做了什么。
在任海外部经理期间,他除了在古巴等中美洲国家开辟业务,设立分行
外,还创办了一份很有影响的金融季刊《拉美要闻》。这不是无关紧要的工作,它为大卫日后建立广泛的海外业务联系打下了必要的基础。即使在大卫担任副董事长期间,他也是深入“基层”,调查研究。他巡视国外部的每一个组,记下了每组的工作任务及组织机构。常言说,站得高,看得远。但如何能“站得高”呢?对自己工作的基本情况不了解,能“站高”吗?如何能“看远”呢?对眼前的时局都把握不准,岂能“看远”!若说时下没做出什么成绩作为必要的铺垫,那么更甭说最终的“走远”了。要打好基础,要从简单的事做起,要重视积累—经验的、教训的、以及资历等。普陆奇是美国籍的意大利人,他是做豆芽这种中国最简单的食品而成为亿万富翁的。一根豆芽值几个钱?但是,上亿、十亿、万亿根豆芽—他的豆芽成为国人餐桌上不可或缺