第四章 探网红店，翻车怎破(第1/2 页)

也才刚过了早上11点半，“水之源”鸡汤米线店门外等位叫号已到了三位数。妹子占了八成，剩下两成汉子里，还有超过一半陪着自家妹子。

有人自拍有人被人拍，哪怕没轮到自己，这些人也丝毫不以为意，店门口的招牌也好、店外形象墙也好、甚至连喊号带位的咨客小姐姐也没放过，把人家当成了人肉背景板猛地一阵拍。

瞥一眼旁边一身甜酷风格的青发辣妹，发现她正在做吃播，麦希明眉头皱了起来。他刚想去取号，林小麦拿出了手机，笑道：“我已经在网上取了号了。这样不用等太久。”

麦希明赞同地点点头，绅士风度地拉过一张椅子给林小麦坐，自己坐在林小麦身边，耐心等位置。

终于轮到他们进了店，桌子上贴着大大的二维码——手机点单。服务员忙得没时间过来招呼他们，林小麦手脚麻利地斟茶倒水洗碗涮筷子，麦希明仔细地看着菜单，问：“你想吃什么？”

林小麦说：“不用不用，不客气。”

麦希明也没勉强，点了一个小份的招牌鸡汤米线，先付后吃。不大一会儿，服务员扬着嗓门，“招牌鸡汤米线一份，上菜——”

精致的网红风碗放面前，连筷子座都是一色配套的。汤色浓厚，闻了闻味道，麦希明视线落在米线上堆得整整齐齐，明显不入味的码子上，脸上表情已写了“失望”俩字。

低头，尝了一口汤，眉头皱得越紧。

再吃了一口米线，细而软，一口咽下，放下了筷子：“我现在只想干一件事，就是把那个厨师给杀了！”

吓得眉头一挑，林小麦说：“没有那么夸张吧？”

麦希明黑着脸说：“这明显糟蹋食材！”

走出了这家店，门口排队的人龙更长了，弯弯曲曲地，开始打起了盘蛇。林小麦说：“您也别太生气，开门做生意都是挣口饭吃罢了。不过，如果您真想要吃传统老味道，网络上的排名就真的只能……仅供参考了。须知道，要走量，就只能像这里，味精兑水，预处理码子，卖情调卖情怀卖营销。而事实上要做一碗好吃的粉，从调味料到粉，再到熬汤，都得亲力亲为，一天卖个两、三百碗顶了天了。”

手指在那备选名单空白处划拉过来，划拉过去，听着林小麦最后那句话，麦希明下了决心，把“水之源”鸡汤米线从备选名单去掉了。

迟疑了一下，把整份名单在手机备忘录上删除掉。

看着林小麦，麦希明说：“那你就带我去正宗传统老味道的地方去。”

林小麦笑了笑，说：“呐，这不就到了吗。”

麦希明这才发现，俩人边走边聊，不知不觉间转到一条安静的小巷口处。

这个店的门面已陈旧了，店招牌写着“肥肥”鸡汤米线。细细的药材香，仿佛有形迹一般，从写着“冷气开放”的门缝里沁出来，林小麦推开门，麦希明跟在她身后，才走进店里，最里面提着个大胶桶出来的小年轻头也不抬地说：“不好意思，店里的东西卖完啦！”

林小麦一声喊：“豪仔，把你家的私家货拿出来！”

豪仔应声抬头，立刻笑成一朵花：“原来是大姐头啊！妈，大姐头来了！姐姐，茂叔怎样啦？”

一个胖乎乎的妇人从厨房角落直起身子来，答应着：“来啦来啦，小麦来了，你老窦现在怎么样啊？”

林小麦带着麦希明进了后厨，径直在角落处，原先妇人坐着的小矮几旁坐下，说：“托赖，现在总算有着落了，找到个好医生！”

“哇，那就真是好啰。我就说阿茂好人会有好报的啦！”胖妇人和林小麦一问一答着，麦希明看见她麻利地把泡发好的干米线倒进锅里煮，动作如同行云流水一般。

他看得入神，林小麦看了他一眼，笑了，说：“肥姨这店开了十几年了，用的是方形干米线，泡发了，吃起来很有嚼头，很香。汤底加了清补凉，药材味有点重，胜在有滋补的功效，是我从小喜欢吃的。”

视线仍然停留在胖大妈身上，她正在运刀如风，把从菜缸子里拿出来的六十日菜飞快切碎。麦希明问：“那黑黄黑黄的细咸菜，就是六十日菜？”

林小麦说：“对。所谓六十日，原材料小萝卜苗长在地里，从播种到收成刚好六十天，一天不多一天不少。用传统方法做成腌菜，和一般的咸菜、酸菜都不一样，夏天吃了可以清热解暑，开胃消滞。”

说话间，两份小份药膳鸡杂汤米线就送上来了，外加两碟切得细碎的六十日菜。麦希明拿起筷子，将要开动