第216章 明年就要当妈了……(第1/2 页)

开业一星期后，这两家奶茶店的单店日销售额都在两万左右。

什么概念？

每月一个小娘皮的梦想。

嗯，小娘皮的梦想已经成了计量单位。

小娘皮：你礼貌吗？

总之，在这种情况下上报固然能起到很爆炸的效果，甚至实现单店几天的时间里一天就破十万这种销售额。

但……毫无意义。

因为看似他赚到了钱，可实际上呢？

实际上会使他过早暴露在资本视野中，让奶茶行业这个市场过早被资本盯上。

物流，移动互联网，这些配套的东西都还没跟上的情况下，资本入场只会搅浑水。

让这个市场过早进入白热化厮杀阶段，早早就把钱白白烧掉，最后水花都没打几个。

然后……大家一起死，只活下来那么几个。

萧楚生大概率会活下来，但……这中间付出的代价也绝对不会低了。

他本来做这个行业是打算捞一笔稳赚不赔，然后干其它行业的启动资金。

结果你让我跟资本去打擂台，把手里的资源和王炸提前交出去，就为了个破奶茶？

那不是扯淡呢？

所以呢，在营业额能满足预期的情况下，萧楚生不会过早进行扩张。

甚至门店数量也会控制。

毕竟数量一旦多起来，很多东西也会变得不可控。

当然，杭城这边稍微可以贪心一些。

毕竟是大本营，区域性的品牌发展还是有些不同的。

至于这期间会不会有同行去模仿他导致引起资本注意。

萧楚生有好好想过这个问题，结论是……可能性不大。

一个是配方，虽然能把味道模仿个八成像。

但想完全竞争过他，难。

配方研发需要成本，萧楚生这边完全是站在成功者的“前人”肩膀上前行。

有些品类你得知道具体的操作流程和配方才可能反推，光知道味道和肉眼所见的原材料根本不够。

就好比他给笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶，看似味道好像实现起来挺简单。

可其实……想完全复刻到七成以上，不知道流程基本没可能。

又不是倒点红糖，加点奶茶搅合一下就完了。

再者就是利润的问题，萧楚生这样子玩，利润主要来源于商用材料的成本压缩，以及单店销量所带来的成本均摊。

换别的小店，他们一个是没有材料的供应，第二个，是他们未必有下血本像他这样搞装修设计。

如果店内环境跟不上，奶茶给人的视觉效果也会下降许多。

换句话说……销量，成本这两方面都达不到？

你基本很难有赚钱的可能，起码利润率，远不如现在的冲泡奶茶。

这就是大环境得跟上版本的原因。

萧楚生这属于是借聂华建的东风发展了，把成本压缩到了极致。

当然，这也是为什么当下他不会接受资本注资的原因。

道理也很简单，现在这两个品牌的所有投入都相当于他自己。

比如现在最重要的，还是装修设计和奶茶单品的研发。

这些就相当于技术入股。

至于开店扩张？

首先，他不想扩张，其次，扩张需要烧钱没错。

但……萧楚生差钱吗？

答案是不差。

现在又没发展到奶茶大战那种每天烧钱走补贴，打广告的阶段。

只是苏杭沪这三个地方，单靠门店自己的收入就足够扩张。

所以这个时候想加入的资本，跟来白嫖摘桃子的毫无差别。

用人话就是，空手套白狼的，就跟某只小娘皮一样。

在沪上的门店业务没那么繁忙以后，萧楚生在杭城的两家门店也跟着开张。

一家是位于西湖周边的商业景区内，一家就是距离他的烧烤摊比较近。

这两家店算是他暂时测试杭城的消费水平，反正亏不了本。

如果盈利远超预期，他打算在杭城暂时铺开十家门店。

毕竟杭城不像沪上，市场没那么大，十家差不多就是极限了。

同时，这些天因为新电脑被他扔在笨蛋美女家里，方便了许多。

所以每天晚上他都在笨蛋家里搂着这家伙干活，嗯……两边都在干活。