第105章 他竟嫌弃(第1/2 页)

做鲫鱼汤的时候煎了四条差不多有巴掌大的鲫鱼，没有豆腐，炖汤的时候便加了两把热水泡涨的黄豆。

加了姜片和葱段的鲫鱼汤，呈奶白色，热气腾腾，鲜香扑鼻。苏锦用瓦罐装了两条鱼和大半罐子汤，装在篮子里，拿去宋婶家。

鲫鱼汤对于哺乳的母亲来说是很好的汤。

若是余氏爱喝的话，回头便将鲫鱼送大半过去，教她们如何做。

其实之前听余氏说喝鸡汤猪蹄汤排骨汤等等都有点儿腻味了的时候，苏锦便想着去弄些鲫鱼了。

鱼汤做的好，也是很鲜美的。

来到宋家，余氏宋婶余氏闻到这汤味儿都不由得精神一振，余氏吸了吸鼻子笑问道：“这是什么汤？闻起来好香啊！”

听苏锦笑说是鲫鱼汤，宋婶和余氏都不太相信。

尝了之后却是大赞。

余氏笑道：“原来鱼还能做出这么好喝的汤啊，真是没想到！嫂子就是手巧！”

宋婶也笑道：“可不是，阿锦你教教我怎么做的，回头我也做做！”

虽说买鸡买肉花得起这个钱，可一天天的花下来，宋婶还是有些心疼的，乡下人家毕竟简朴惯了，哪有哪个人家天天这么吃的？

若是鱼汤就不用心疼了，只管往河里、山沟里逮去！

苏锦笑道：“我正要告诉呢！这是鲫鱼汤，奶孩子喝这个汤最好不过了！”

苏锦便细细的告诉宋婶余氏，这鱼汤要如何做。又说并不是所有的鱼都适合做汤，鲫鱼最好，鳝鱼、黄辣丁、黑鱼也不错，鲤鱼、草鱼就不太合适了。

宋婶一一记下了，煎鱼的时候虽然费油，但总比买一只鸡要划算多了。

苏锦说起今日和秦朗去逮鱼了，便笑道等会儿给她们送些过来。

宋婶、余氏自然感激不尽。

说着说着，说到最后索性晚饭苏锦和秦朗又过来吃，带一些鱼过来，苏锦下厨，给大伙儿做一桌鱼烧的菜。

回到家跟秦朗一说，秦朗自然没有意见。

苏锦想了想又道：“要不要给爹娘送些鱼虾过去？老人家多吃鱼虾对身体也有好处的！”

秦朗略迟疑，摇摇头道：“别送了，送了兄嫂只怕未必肯收，还要说咱们送这没人要的东西给他们！况且，他们也舍不得用油，做出来的只怕也没法吃。”

若是鱼好做，村里人怎么可能不爱吃？

苏锦想想也是，便笑道：“嗯，要不明天中午请爹娘过来吃顿饭？”

秦朗觉得他家媳妇儿虽然有脾气，但是总体来说脾气还是太好、人也太单纯了点，不过想了想，他也没拒绝，点头笑应。

两人吃午饭。

鱼汤很鲜美，干干瘪瘪的小河虾没想到炒起来居然也这么美味。还有那清蒸的桂鱼，同样鲜美细嫩。

秦朗笑着赞道：“阿锦的手艺真好，把鱼做得这么好吃！”

苏锦笑道：“我本来还以为你会不肯尝这清蒸桂鱼呢，没想到你不嫌弃！”

秦朗一愣。

清蒸鱼要的就是原汁原味的鲜美，所以做得比较清淡，调味料也少，看起来就不那么好看了。尤其是不惯吃鱼的人，一眼望过去，总会觉得这清蒸的鱼必定腥味扑鼻，不会轻易下筷子。

苏锦原本还以为秦朗也会这样，本打算热情的招呼他尝尝呢。谁知秦朗下筷子的第一道菜就是这清蒸桂鱼。

所以苏锦才觉得意外了。

她又哪里知晓？鱼汤、小炒韭菜河虾秦朗没吃过，但是这清蒸鱼，上辈子在许多宴席上他却是吃过的。

当然，他吃过的清蒸鱼个头比眼前这一条要大得多也珍贵的多，摆盘也十分讲究，至于滋味，他不太记得了，他只知道不难吃、没腥味。

所以看到这道菜，下意识便下筷子了。

听苏锦这么一说，想起自己第一次见到清蒸鱼的时候似乎也是嫌弃以为有腥味的。

秦朗一笑，“自然不会嫌弃，阿锦做的，一定都很好吃！”

苏锦脸上一热心里一甜，那点儿意外也就烟消云散了，笑吟吟道：“你喜欢便多吃些，以后我经常做！”

“好。”秦朗笑笑，盛了碗鲫鱼汤推到苏锦眼前：“这汤瞧着不错，趁热喝。”

“嗯，你也喝！”苏锦甜甜一笑。

下午翻看了一遍摊晒的麦冬，将近傍晚的时候，两人便捞了十条不大不小的鲫鱼、所有的大小不等的五条黄鳝，以及今晚要做菜的鱼去宋家。