第191章 童心未泯(第1/2 页)

啊... 蝲蛄豆腐不是蝲蛄和豆腐？？ 这可把韩如梦的大脑cpu给干烧了。 徐清风不由乐了。 李秋雨在一旁也额了一声。 她也不会了。 这也是她的知识盲区。 徐清风告诉两人，所谓的蝲蛄豆腐，不是按照字面意思来理解的，这道菜的做法，是将蝲蛄去头去壳后，剥出来的蝲蛄肉，用石磨或者手捣的方式，把其打烂成浆。 然后再将蝲蛄肉浆，倒入锅中煮熟。 煮熟了之后，蝲蛄便成了豆腐一般，滑滑嫩嫩的，这样...才叫蝲蛄豆腐。 也是东北久负盛名的一道美食。 虽然名气不如四大炖大，但美味的程度，却也俘获了一大批簇拥。 李老在旁边下棋，听到徐清风的话，不由竖起了大拇指：“不错，清风看来是真的懂美食，居然连蝲蛄豆腐都知道的这么冷门的菜肴。” 李秋雨觉得这菜奇奇怪怪的。 不过好奇心却是拉满了，想要尝尝看。 徐清风告诉她，想要吃蝲蛄豆腐的话，那就帮忙。 有道是男女搭配，干活不累，烧菜也是一样。 这么多蝲蛄，大半桶，一个人想要处理，工作量还是有点大的。 李秋雨和韩如梦连忙帮着徐清风打下手。 一早上的时间，几人便忙着跟蝲蛄作战。 处理蝲蛄，可要小心。 蝲蛄的钳子可不是摆设，被它们的钳子夹一下，也是会流血的。 经过两个小时的努力，蝲蛄变成了餐桌上的两道菜，啤酒蝲蛄，蝲蛄豆腐。 啤酒蝲蛄，是徐清风按照后世的网红做法，啤酒小龙虾烹饪的。 他本来想做麻辣小龙虾的，但没有那些佐料，只得作罢。 退而求次之，烧了一盘啤酒小龙虾。 “好香啊，没想到蝲蛄看上去丑丑的，但烧出来的味道这么香。” 还未吃，几人便已经被这香味诱惑的不要不要了。 “尝尝看，爷爷先动筷。”徐清风给李老递了一双筷子。 李老夹了一个蝲蛄，放入嘴里品尝，下一秒，他眼前一亮，这味道不错啊。 虽然他从未听过啤酒蝲蛄这种做法，但烧出来的味道却惊艳到了他。 李老又给自己舀了一勺蝲蛄豆腐，品尝之后，更是惊喜交加。 这两道菜的味道，都青出于蓝而胜于蓝，比他想象的还要好吃。 “你们也吃啊，别看着我，这两道菜的味道，都可以上国宴了。”李老开口道。 李老这称赞，无疑是他给出评价的天花板了。 很快，李秋雨和韩如梦，也大快朵颐起来。 徐清风看到他们的吃相，便知道，自己这两道菜成功了。 中午几人都吃的有些撑。 “这顿饭是我这几天吃过最好吃的，没有之一。”韩如梦开口道。 她来的时候，还以为会吃不惯东北菜，所以带了两个粤菜的厨师来，但现在想想，着实有些多余。 东北菜还是可圈可点的。 无论是炖菜，还是小炒，亦或者是杀猪饭，她都很喜欢。 今天又解锁了一道小众的东北菜，也是不负期望。 “姐，你以后可有口福了，没想到姐夫这么会烧菜。”韩如梦羡慕的看着李秋雨。 李秋雨面带微笑：“有口福是不错，但你姐夫也不可能见天围着锅灶打转啊，男人应当以事业为重，偶尔烧一顿饭还可以，但平日里还是我烧的。” 还有一个她也挺犯愁，要是每天都吃这么多，她的体重肯定会肉眼所见的增长。 不出多久，就会变成了胖妞，这可不好。 “也是，姐夫的才华，不应该消耗和浪费在烧饭做菜上。”韩如梦无比赞同李秋雨的话。 “我有什么才华，就是一个普通人而已。”徐清风并不这么想。 “蝲蛄这么好吃，明天我们继续吃蝲蛄好吗？”李秋雨询问徐清风。 “这可不取决于我，而取决于明天能不能买到蝲蛄。”徐清风开口道。 黑市那边，不是每天都有蝲蛄的。 今天只是他们运气好，恰好有人在卖，被他们给赶上了。 “蝲蛄还不多，你们出门左拐，那边有一条小溪，里面多的是，没有人抓。”李老告诉几人。 “这个可以有，蝲蛄很好抓的。”徐清风点了点头。 甚至还可以垂钓。 徐清风小的时候，便经常去钓，但不是钓来吃，而是钓来喂家里的鸡鸭鹅。 这也是生长在这个时代，童年的乐趣之一。 没有手机，没有电视，没有ktv，这年头的小孩子，那都是跑到野外去浪的。 上树掏鸟窝，下水抓鱼都是等闲。 东北这地界，野外的资源不要太丰富了。 可以说徐清风打小就是这种模式长大的，所以对于抓蝲蛄，自然门儿清。 “今天下午倒是没有什么事情，可以去抓蝲蛄，肯定很有趣。”李秋雨听了徐清风的话，也是玩性大发。 于是徐清风带着李秋雨和韩如梦去制作了几根钓竿。 垂钓蝲蛄的钓竿很简单，一根棍子，系着一根白色的细绳，就算是完成了。 连鱼钩都不用。 “这也能钓上来？”韩如梦瞪大了眼睛，看着眼前的简易钓竿，有些难以置信。 姜太公钓鱼？？？ “等会就知道了。”徐清风看到李秋雨家里有几块咸肉，