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第65部分(第1/4 页)

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未名酒楼第二天安乐也去看过,那豪华的程度远远超越了旭日酒楼,毫无疑问的是这个时代里的五星级酒店。奢华的装潢,三层的阁楼,美味的食物,高档的享受,无疑都是吸引人们前去用餐的有利因素。

若是没有那冰山王爷的话,自己恐怕赚一辈子的钱也不一定能够买的下这座酒楼。说起这件事情来,安乐心里还是有着淡淡的疑惑,纳兰奇那个混蛋听到这个消息之后全然表示了支持,自己看他当时的模样,就是恨不得能够立刻替自己去,这混蛋难道不该吃醋吗?好歹那冰山王爷虽然脸有些面瘫,可是人还是很俊美的,完全不逊于现代的那些电影明星。

想到这里,安乐笑了笑,自己还是这么患得患失的,不过现在应该是如何做好前期准备,并且搞好主要的食物供应才是大事。时值八月,骄阳炎炎,帝都里面就更是如此。地处北方,气候还有些干燥,因此人的心情也会有着少许的浮躁,若不是她昨晚心情还算好的话,说不定她今早起床估计都会有起床气。

说起炎热,现代必然要提及的一个词便是上火,古代不是没有凉茶,但是古代所谓的凉茶就是那些极其苦涩的茶叶冲泡的茶水,虽然有一定的清凉作用,但是那苦涩的味道并不是大家都能够接受的。而现代的凉茶却添加了各种各样的调味剂,使得原本苦涩的凉茶成为夏季广东必喝的饮品之一。

现代比较受欢迎的凉茶主要有鲜藕凉茶,薄荷凉茶,西瓜皮凉茶,桑菊凉茶,淡盐凉茶和果汁红茶。但是果汁红茶需要在冰箱里降温之后,引用起来口感才更好,这里很难找到冰块去进行冰凉降温的工作,所以果汁红茶也就不放在考虑范围之内。鲜藕凉茶需要新鲜的莲藕,在这里保险技术不是很好,她是准备大量采集并且能够储藏的,因此鲜藕凉茶也有些不合适。

夏季主要的水果便是西瓜,但是西瓜皮一般只有少数家庭会把西瓜皮切成丁来炒,其余的家庭西瓜皮都是直接扔了,因此这倒是一个很好的材料来源。西瓜皮凉茶主要是将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀加水煮开,有去暑利尿解毒之功。

另外两种便是桑菊凉茶和淡盐凉茶。

桑菊凉茶主要是桑叶,白菊花和甘草,放在锅中稍稍煮沸,然后把渣叶去除即可,然后加入少量的白糖即可,可以散热清肺润喉。而淡盐凉茶则更为简单,是取绿茶和食盐,煮沸之后,等凉了下来就可以饮用了。

在这个时代想要大规模的去使用白糖的话不大可能,一个是因为白糖的价格比较昂贵,如果使用的话,凉茶的成本根本降不下来。虽然去未名酒楼的都是有钱人,可是别人要是能为一杯茶付出几十两甚至是几百两的价格的话,倘若这茶没有什么特殊之处,定然也是不太愿意的。

好在白糖可以用槐花来代替,那清甜的味道不必白糖,饮用多了也不会腻,这样反倒在效果上倒是比白糖更胜一筹。既然决定了凉茶是这次开业的主要噱头,剩下的也就是需要筹集材料,然后把凉茶给做出来。

不过还有一个问题,就是人手问题,现在吉祥铺里算上她也就是四个人,要是让这四个人去管理未名酒楼的话,不到一天,肯定会累垮的,而且这上菜速度说不定让很多客人都不满意,反而得不偿失,这时候安乐倒是想起周大,林二,许三他们,不知道在他们经营之下的吉祥铺现在的生意怎么样了?

依着林二那跳脱的性子,肯定是心心念念想着来京城看看的,因此安乐也就跟黄茜提出了这个事情。

黄茜听完笑了笑,“你到还真是关心他们啊,前些天我也收到爹爹寄过来的信件,说是吉祥铺现在在安陵城已经是首屈一指的酒楼了,不说日进斗金,可是每天还是能够有好几百两的利润的,所以一个个也都盼着能够到京城来,怕你一个人吃亏呢”

要是安乐没有来京城之前,也许日进好几百两已经足够让安乐激动万分了,可是之前的一天八万两的记录还是让她看到了自己的局限性,既然要在京城闯出一番名声出来,就自然不能以那副坐井观天的眼光来看待周围的事物,刚好把他们接过来也能够让他们见见世面。倒是他们的关心让安乐心里淌过一阵阵暖流,人心都是肉做的,对他人付出了心血,然后能够收到关心,这无疑是最好的礼物了。

“这问题也不大,从安陵城过来的话,沿着官道走,快的话只要三四天的光

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