第十九章 番茄疙瘩汤(第1/1 页)

调好料汁，苏洛便开始着手做疙瘩汤了。

初春早晨来一碗疙瘩汤，美味又健康。

疙瘩汤看着简单，其实也有一些细节要注意，疙瘩太大容易煮不熟，疙瘩太小，又会煮成一锅粥，所以前期做疙瘩需要格外的注意。

做疙瘩时，需要将面粉加水搅拌成絮状，这个过程一定要注意加水是少量多次的。

接着锅里倒入少量菜油，爆香葱花，再放入切好的脱皮番茄块，加入少量的盐，这样番茄会出水比较快，等到番茄半沙半颗粒状态的时候，加入清水。

水开以后倒入疙瘩，等到咕嘟咕嘟冒泡的时候，加入鸡蛋液，然后放盐，胡椒粉，生抽和鸡粉，最后放入葱花点缀，一碗香喷喷的番茄疙瘩汤就做好了。

这个时候野菜也蒸好了，刚出锅的野菜吃起来别有一番滋味，裹在菜叶上的面糊吃起来已经沾满了植物清香，就这样吃下去清甜软糯，鲜香扑鼻。

拌入调料以后，野菜原本的清香和蒜汁瞬间发生奇妙的反应，原本的味道更加丰富，一口下去，清香，辛辣，绵软和浓香在一瞬间冲击着味蕾。

“哇，好香啊！苏姑娘巧思啊。”说话的是石头，他原本是负责给王五打下手的，王五不在，他今日便给苏洛烧火了，因着距离最近，所以他受到的香味冲击最大。

其他人这时也跟着苏洛的步骤完成了早膳，虽然调料不足，但也比往日里的死面馒头和蒸土豆好上太多了。

“我做的多，盛完王爷那份，剩下来的也够我们吃了。我给你留着，你先帮着他们把将士们的饭菜端出去吧。”苏洛说完，便将贤王的饭食盛了出来。

这时贤王的亲随长风也进来了，他昨日见过苏洛，此时看到苏洛已经做好了王爷的膳食，赶紧过去帮着把食盒装好，还不忘说了句：“苏姑娘手艺真好，咱们王爷昨日醉酒后还嚷着饺子呢。”

说完还朝灶上看了一眼，看到还有大半锅的疙瘩汤，目露惊喜，转而有些不好意思的看着苏洛。

看着他这尴尬又期待的眼神，苏洛还有什么不明白，可是今日只做了三人份，分不出多余的了，便对长风道：“早膳不行，等午膳时我多做点，到时候给你也留一份。”

长风看着跟石头差不多一般大，不同的是石头稳重老实，而长风有些像他的主子，性格外放又有些话唠，苏洛很喜欢这样性子的人，相处起来比较愉快。反正多添一碗水的功夫，也不费事。

闻言，长风激动的对苏洛道了声谢，便提着贤王的食盒走了。想到中午就能吃到苏姑娘做的饭食，他脚下生风，恨不能施展时间大法，让中午赶快到来。

这边，贤王爷吃上长风拎过来的膳食以后，对苏洛的手艺再次赞叹了一番，而伙房这边也同样热闹。

大家趁着士兵们还没来，提前吃上了刚出锅的饭菜。虽然不是苏洛亲手做的，但是同样美味。