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悲的动物，以虐待自己为乐，这是人类的天性，逃不去，逃不去……

很多个无人光顾的午后，温暖的阳光中，我会用那把粉红色的水晶壶泡一壶香茶，坐下来看壶盖上腾起阵阵香雾，而阿白便会用他那个质拙的黑陶大杯冲一杯素咖啡坐在我的对面。我们很少交谈，只有两种热气腾腾的香味在相互依傍，奇怪的和谐。

……

今日上门来的是一位少女，她的预约单曾令我印象深刻，表格填写的一丝不苟，随表格还附了一封短信，言辞诚恳却并不急切，一种安静的期待，最是打动我的心。

约定的日期来了，当她出现在我的店里的时候，连窗外阳光下那梦幻般的美景都显得黯淡了许多。这实在是太美貌的少女，一旦见到，你甚至连感叹造物的神奇或者不公都来不及，只会觉得庆幸，自己竟有这般能够赏心悦目的福气。

但她的美貌太绚烂，如同烟火，在瞬间会让人升腾出一种由美丽震慑而出的惊喜和晕眩，但当最初的惊艳过后便会发现，她的眼睛过于沉静，只闪烁着寒玉一般的冷光，直教人心里急速上升的热度飞快的褪去。

“我叫绿蔻，”她的声音很低沉，言辞简单而且非常平淡：“我来学做菜。”

她这样说，叫我却有些不知如何回答，当然是来学做菜，难道只为喝我这杯茶么？但茶却孤孤单单的放在桌子上，却引不起她一点的兴趣，只有蒙蒙的香气若有若无的飘起。

阿白送来饮料：洁白的新疆玉杯，茶水是颜色清淡的高山茶，我不禁笑了，清净如阿白，都触动于她的美，真是难得。

“你想做什么菜？”我想竹笋比较适合她，有坚硬刺人的皮、洁白干脆的质地、还有不容易入味的性格。

“红烧肉。”

她淡淡的说出这道菜名，我一怔，随即在心里笑了。金镶玉，大俗大雅全看匠人的手艺，很多客人选择的菜式就像她们自己，所以教习是件很简单的事情。但她不同，她实在是个让人喜欢的客人，有悬念，有挑战。

“我什么时候可以过来？”她又淡淡的问，细白窄小的手伸过来，抚弄了一下玉杯子，却依然没有端起来。

“随时都可以的。”这样的回答，连我都吃了一惊，我从未给过任何人如此大的妥协，我必须承认，我已经在开始盼望着和她相处的这段时间了。

……

第一章、莫许杯深琥珀浓 绿蔻 红烧肉

“我妈妈最喜欢吃这道菜。”

这是她今天以来对我说的第一句话，自从进门开始，对我例行的交代她只用点头或者眼神来回应，然后她自己开始动手准备食材，我在宽大的料理台旁边找地方坐下，静静的看她。她系着豆绿色的围裙，动作如舞蹈般优雅，我喜欢这样一种对待厨艺的态度，谁说厨房的工作总是油腻粗糙的？

她把食材一样一样码放在料理台上，凝神看了片刻，便开口跟我说了那第一句话：“我妈妈最喜欢吃这道菜。”

我并不意外：“应该是的，红烧肉并不像你会喜欢的菜。”

她摇头：“我喜欢的，妈妈喜欢的就是我喜欢的。”静了一静，又说道：　“我总想做出妈妈喜欢的那种味道。”

我点点头：“做菜没有什么一定之规，就像没有一个人的口味和另一个人完全相同，彼之熊掌我之毒药，看你做给谁吃。”

她笑了，第一次认真的看着我的眼睛：“我明白的，不过我妈妈和我的口味就是完全相同的。”

她很固执，但我不觉得讨厌。

“我希望你看我做，然后告诉我哪里不对。”她对我这样要求。

我不喜欢别人告诉我该做什么，但是对她我总是破例。

“放心。”我和颜悦色。

她开始了，手法利落，一看便知并不是初学做菜的姿态，我很欣赏她的节奏：舒缓但又胸有成竹，不见犹豫或者黏腻的反复。红烧肉是一道最解馋的菜，同时又显得最粗糙，它具有很高的厨艺包容性，高水准的厨师可以做成最精致的佳肴，普普通通的家庭主妇也可以信手拈来，虽不见如何好，倒也不至于太难吃。就像爱情，人人可以去谈，但是未必人人都谈得好看或者得到幸福。而即使谈得色香味俱全也未免会流于俗套，失了自己的特色。

工夫不大，她的菜已经完成了，她挑了青绿色粗瓷浅口大碗，把肉盛了出来，没有在下面垫放菜叶子，也没有刻意把肉码放的像麻将牌一样的整齐，这都是令我欢喜的。见我笑而不语，她夹了一箸放在口里尝，细嚼