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馆里的师父也差不了多少了！

其实，水煮鱼是一道非常有名的菜，一开始的时候还只在几个吃辣的省里才有得吃，但是后来，在将辣味降低了不少之后，就变得适合全国人民都可以吃了，对各地的吃货来说，绝对一件非常幸福的事。

而且，就仅凭这么一道菜，在后世就能轻而易举的拿到至少八千块一个月的工资，非常的有钱途！

看来，就算是唐铮现在不读书了，也可以去饭店混个水煮鱼大师傅当当，别的不说，那收入至少也是个高级白领级别的，只要唐大官人能忍受得了那股油烟味就可以了。

只不过，现在唐铮才只是完成了基础的部分，按照他的估计，油温现在也差不多了，也是时候将鱼片放入油锅中过油了。

这个时间不能太长，但是又要让鱼肉熟，而且还不能让鱼肉吃起来太老，这一步也是最考验厨师的功力的，水煮鱼之所以难学，就是因为这一点诀窍难掌握。

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第三十四章，你这字该练练了！

如果说得到了《十项全能大师系统》之后，唐铮这几天以来最大的改变是什么？

绝不是因为那些层出不穷的技能，而是他的内心变得真正强大了起来，就像他此刻，脸上非常的自信。

约莫只有十五秒的时间，唐铮就将那些白花花的鱼片都捞了上来，放入了小盆之中，锅里的油也都盛了起来冷却，按照后世的说法，这些油那就算是二手油了。

当然，在家庭使用的时候，炸过东西的油是绝不可能就这么倒掉的，还是会拿来炒菜什么的，虽然在口感上会稍微差一点，但是却没人会提出这么浪费的建议。

一般说来，在饭馆里的水煮鱼，都是会放一些豆芽黄瓜什么的在里面的，使得在吃水煮鱼的时候不会觉得太油腻，而且颜色方面也搭配起来好看，饭店里还能通过这样的方式偷工减料，使鱼的分量看起来会多一些。

不过，现在是自己家里吃，唐铮就没必要放这么多的配料了，他选择了最简单的方式，放一些很嫩的小白菜。

在锅里再次倒入适量油之后，唐铮将一些切好的干辣椒放在了油锅里炸出辣味，一家人都很能吃辣，因此唐铮放了不少的那种红色小尖椒，然后将那些洗净了的小白菜倒了进来，放入其他作料，调好了汤汁，再将之前那些鱼片倒进来，稍微加热了几秒。

接着就放入一些切好的香菜末，顿时一阵浓郁的香气就飘散了起来。

“做什么呢？这么香！”苏叶珍的声音从客厅那边传了过来。

“妈，是水煮鱼，哥哥好厉害！”唐韵儿使劲的嗅着鼻子，要不是平时的家教很严格，搞不好就直接用手抓起来偷吃了。

“是吗？那可真有口福了！”说着，苏叶珍也跑厨房里来帮忙了。

在做这个水煮鱼之前，唐铮就考虑好了今天的菜谱了，除了水煮鱼之外，还有一些早上买过来的熟食卤味，只要直接装盘就好了。

炒个青菜，打个蛋汤，也就几分钟的事，吃水煮鱼喝汤，是唐铮后世养成的习惯，解辣的效果非常的好，当然，要是不怕辣的人，直接喝水煮鱼的汤就行了，不过在外面吃的时候，还是千万别喝水煮鱼的汤，一不小心就会中地沟油大奖了。

不得不说，辣的东西就是开胃，就算是外婆，今天也吃了不少，因此在饭后稍微有些积食，在客厅里不时的走来走去。

或许这就是厨艺提高的负面作用了，做的菜美味了，会让人管不住自己的胃，吃的时候是爽了，不过很容易吃撑倒是真的。

“婆婆，我来给按摩一下，很快就好了！”这样的好机会，唐铮自然要把握好了。

对于自己这个大外孙，外婆一直都是相当的信任，前两天的突发病况，她自己并不是完全不知情，后来莫名其妙的好了，要是说完全没有一点外力帮助，那她也是不信的，外婆虽然上了年纪，但是并不糊涂。

作为一个聪明的老人，不需要问大外孙为什么会有这样的本事，这种事情上面，装糊涂就可以了。

“阿铮，你还真的会按摩啊！”看到唐铮的手法极为娴熟，而且感觉也确实好多了，外婆立刻赞叹的说道。

“还行，等下我再帮您把把脉，开几服药，让您的身体健健康康的，玩起牌来也舒服点。”

唐铮之所以突然会按摩了，那完全是因为才学到的中级诊脉技能的作用，一个诊脉高手，不会几手按摩功夫，那是肯定说不过去的。

旁边不远的唐德