第21部分(第4/4 页)
最新游戏竞技小说：
第五分卫、
星河之第二世界、
我是滑雪巨星、
金球铁卫、
我是泰森、
王者：我激活了信誉分收割系统、
万古长生：带女友从小木屋开始、
至尊帮主、
篮球真神、
国运：都说了，要相信猫猫、
天龙之挽救失足的慕容少年、
篮坛传奇富豪、
我是球魔、
绿茵大太监、
禁区之王、
篮坛之抽风巨星、
全民堡垒暴击系统、
恶龙，为了赚钱选择文化胜利、
问你一声服不服、
重生之猎神传说、
味，与野生乌鱼子的那种甘香不可同日而语。
日本人也很馋乌鱼子，台湾的是乌鱼子之风究竟是岛上原住民的独创，还是在日据时代由日本人引进，一时也很难考证。
按照李时珍在《本草纲目》中对乌鱼的记载：“生东海，状如青鱼，长者尺余，其子满腹，有黄脂、美味。”因此，我怀疑食乌鱼子的传统在中国很有可能早已有之，不然的话，李时珍就不会强调指出“其子满腹，有黄脂、美味”了。
台湾大学林文月教授指出：日语的“乌鱼子”，是“唐墨”的标音训读。日本人历史上一向崇唐，故“唐墨”的说法很可能是“以其形似中国书道用具之墨故”。
台湾的乌鱼人工养殖的确始于日据时期，据史料记载，当时每年一月至三月，渔民在沿岸捕捞乌鱼苗，放养于淡咸水鱼塭之中与其他鱼类混养，但数量不多，非属重要养殖鱼种；到了十多年前，乌鱼的人工繁殖技术成熟，并有养殖业者大量放养成功后，带动了当地养殖乌鱼的风潮，逐渐有替代放养鳗鱼的趋势，但由于市场需求量很大，目前主要的乌鱼子供应，大部分都取自养殖乌鱼或者是从美国、澳洲、巴西等地进口的乌鱼子再加工。
我不知道日本是否也产乌鱼，但据报道说日本有廉价的假乌鱼子出售，那种极为形似的假乌鱼子，系用鲨鱼和鳕鱼
本章未完，点击下一页继续。