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得多。苍蝇可以拿着电子苍蝇拍一个个消灭，果蝇却小得很难发现，只有当它们飞行的时候，才可能击中。我们试过很多办法，但都对果蝇的效果不大。不过我一旦每天清理厨房垃圾，把快要*的蔬菜及时扔掉，果蝇就会少很多。老公说果蝇只需要3个小时就能繁殖，所以我家最后还是换了一个有盖的垃圾桶，从而解决了果蝇的问题。

第一招　厨房≠油腻（3）

蟑螂是种相当顽强的害虫，它们自从四亿年前就开始存在于这个世界，是这个星球上最古老的昆虫之一。据说一只被摘掉头的蟑螂还可以存活9天的时间，9天后它死亡的原因居然是因为饥饿过度。蟑螂还有超强的抗辐射能力，生物学家说，如果某一天地球上发生了全球性核爆炸，所有的生物都死亡殆尽，蟑螂还会继续它们的生活！过去我家消灭蟑螂采用的是最古老方法，就是用鞋子拍。不过那样远远不能灭绝蟑螂，所以就用了一种专门熏蟑螂的药片。这种药片对大蟑螂的灭杀效果很好，但对顽强的德国小镰效果比较差，而且这个气体本身也对人体不少，所以我们最后换用了杀蟑螂诱饵。其实除了用药物，利用肥皂水也能很好地避蟑螂。肥皂切成丝后倒进热水里搅匀，把制成的肥皂水喷洒在水管、下水道、水沟、门墙角落里，蟑螂在有肥皂水的地方不方便行走，所以能避免蟑螂的入侵。另外蟑螂有集群效应，它们的粪便就是召集群体的信息源，只要看到蟑螂留下的褐色粪便就要尽快清除，蟑螂自然就会变少了。

蚂蚁更不好对付，它们兄弟姊妹众多，生育力强大，又常常居住在厨房之外，所以很难清除。过去我家会用杀蟑螂、蚊虫的杀虫剂来喷杀，但效果不好。据说在厨房的角落撒些辣椒粉，或者种几盆薄荷也可以驱除。不过我目前觉得最有效的方法是杀死并隔绝法。首先要看蚂蚁的行动路线，找出它们的窝在哪里，如果在室内，应该挖出蚂蚁的窝，杀死蚁王，或者直接用开水浸烫。如果在室外，就需要先杀死能找得到厨房位置的蚂蚁。我会在睡前放一块肥肉在地上，第二天早上就可以看见肉上爬满了蚂蚁。用开水烫死它们后，在蚂蚁能进入厨房的路线上，设置水沟，如果已有水沟就直接往里面洒上洗衣粉。反复几次后，蚂蚁就不再光顾了。

●　厨房的清洁是为了保障进食的卫生，这首先需要确定厨房的

卫生规划。

●　厨房中各种食物应该根据其性质分别存放，并且注意不同厨

房用具的消毒。

●　厨房的空气质量和虫害也都属于厨房卫生的重点。

B　照顾好烹饪的宝贝

在烹饪时，最主要的工具就是炉具了。无论是煤气炉、电磁炉、微波炉还是烤炉，当它们以光洁闪亮的形象出现时，总能给人烹饪的欲望。而粘满了米汤痂、肉屑残渣、菜干的黑糊糊炉具，总会让人感到心慌。我会担心在烹饪的过程中，它们会不会燃烧起来；我又会担心它们会不会阻碍炉具功能的发挥。更重要的是，它们是伤害炉具的罪魁祸首，炉具的寿命会在它们的侵蚀下越来越短。

虽然大家都不太喜欢脏脏的炉具，但炉具的清洁却是一个问题。由于炉具都是会发出热量的地方，它们很容易把残留在上面的物体变得硬、脆、糊，混上油污之后，就更加不堪了。这样的炉具不仅难看，还不容易清洗。所以商家针对炉具的清洁生产了一系列的产品，不过也可以用厨房里的材料来搞定。

※记住，每顿保洁

煤气炉是每天使用得最多的炉具，所以是清洗的重点对象。我常看见一些厨房的煤气炉堆满了油污，其实只要每次用完之后打扫干净，就能避免这种状况。我家老公一般在炉灶边放一块专门的湿抹布，炒完一道菜后，就马上把溅到周围的油污擦干净。等菜全部做完之后，或在洗碗之后，我再用清洁剂擦拭炉盘和炉具表面。现在市面上也有一种针对懒人用的炉具清洁盘，它是用锡箔压成的炉盘形状，只要把它放在炉具的中间，就可以接漏在炉盘中的油污了。等到了油污多到自己无法忍受的时候，换一片新的就OK了。　。。

第一招　厨房≠油腻（4）

如果炉具上已经覆满了厚厚的油污，就需要对其彻底地清理了。除了使用相应的去污产品，米汤也是个很好的东西。最初发现这个办法，是我家总容易把稀饭煮得漫出来，等我们事后去清理时，竟发现浓稠的米汤干痂后，轻轻一刮，就能顺带把油污去除了。现在我们要清理炉具，就会煮一锅稀米饭，沥出来的米汤就可以用来去污了。

煤气炉炉头是出煤气的地方，如果这个