第10部分(第2/4 页)

是收下来就完事的，谷物豆子之类的要凉干、脱皮、筛糠；玉米则剥开皮倒转系在长竿上凉着；棉花要去籽，放在席子上晒着；红薯要切片晒干。这期间最怕下雨，万一遇到阴雨天，粮食就容易霉变发芽，搞不好一年的辛苦就化为泡影。除了收粮食，还要打草绳、麻绳，编苫子、清理粮囤等等，整个村里老老小小没有一个闲人。

“哎，怪不得古人说‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，我现在是知道啦。”卫祝自己守着一大堆玉米，边往干上系边自言自语。

“房律家的，天都黑了，还不回去么？”外面有人喊。

“哎，就好了。”卫祝答应着，加紧做活。

他紧赶慢赶，系完这一串，月亮已经在天边露出半个脸了。现在是赶不上吃饭了，好在中午房律跟他打过招呼，让他回家吃晚饭，所以到没心慌。不知道房律准备了什么好吃的？卫祝摸着咕咕叫的肚皮暗吞口水。

37

干了一天活，肚子饿的时候吃什么都香，何况……

卫祝一进门，就看到院子里摆了一大桌子菜。

“哇－－鸡！鱼！猪蹄……”

房律从灶间出来，端了一盘河蟹，看见卫祝一副要把桌子都吞下去的样子，笑着放下菜推了他一把：“还不洗手去。”

卫祝吞着口水一边往洗手间走一边问：“今天是什么日子啊？你要请客？”

“请什么客。”房律在围裙上擦擦手，然后把围裙摘下来放到一边：“今天是八月十五，咱们过团圆节。”

卫祝洗洗手，又擦把脸，迫不及待的来到饭桌前，还没坐稳就把手伸向猪蹄。

房律拿起个河蟹，去掉腿脚，掀开壳放在卫祝面前的盘子里：“先吃这个，冷了就不好吃了。”

卫祝答应着，啃了一口猪蹄就放下了，拿起河蟹掰开，蟹肉雪白鲜嫩，香气四溢，还带着一点酒香，真是让人垂涎三尺。

“这是醉蟹？”卫祝下口就啃，房律赶忙拉住他：“小心扎嘴。”然后塞给他一个小竹钩：“用这个掏着吃。”

卫祝一手接过竹钩，探到蟹壳里用力一掏－－掉了。还好掉在桌子上，他赶紧低头吃掉。

房律拿着他的手教给他：“轻点掏，这样勾出一截来就吃。全掏出来容易掉。”

在吃东西方面，卫祝的学习速度还是很快的－－手里的河蟹解决掉了之后，房律说：“锅里还有，自己去拿。”

卫祝进厨房一看，果然还蒸着两只，他全拿出来了。

房律兑了些香醋，洒上姜末送到卫祝唇边：“蟹性寒，喝点姜醋暖暖。”

卫祝就着他手喝了一大口，酸的直流口水，赶紧坐下开吃。

两只醉蟹下肚，卫祝觉得好像什么都没吃……看看房律手里的也吃的差不多了，咂咂嘴巴：“少点了，再来两只就好了。”

房律笑着把手里的半个给他：“这个不能吃多了，你爱吃改天我再去拿几只。”又说：“再喝点姜醋。”

卫祝不大好意思的接过来，乖乖的又喝了一口醋汁，把这半只吃了。

吃完醉蟹，卫祝又拿起刚才没啃完的猪蹄继续吃，房律笑着给他夹上两筷子青菜。猪蹄炖的酥软粘滑，都已经脱骨了，滋味也香咸适宜，卫祝很快啃干净一只。看看另一只，房律还没动筷子，他挠挠下巴，抓起筷子吃菜。

辣椒炒的鸡块，鲜嫩香辣，卫祝吃了两块觉得不过瘾，干脆扔下筷子下手抓，啃了一个鸡爪、一截鸡脖子，他抹抹嘴抬起头来说：“这鸡肉真嫩，在哪买的？”

房律给他倒了碗米酒，说：“就是咱自家养的啊。”

卫祝扭头去找，口里说：“哪只哪只？”

房律笑着敲敲他：“都什么时辰了，鸡早就上宿了。再说都给你吃到肚子里去了，还找什么。”

卫祝嘿嘿的笑了，喝了口米酒，拿起筷子满桌找，不知道该向哪个下手。

房律指着一盘切好的肉，说：“这是镇上有名的烧肉，尝尝和你胃口不？”

卫祝夹了一筷子仔细看看：“不像红烧肉啊。”然后塞到嘴里。

房律笑着说：“不是红烧肉，就叫烧肉。”

卫祝仔细尝尝，似乎是猪头肉，但是比较干，而且带点烤肉的甜香，但却没有烤肉的烟火味。他又夹了一筷子边吃边说：“好吃！是怎么做的？改天你也做来吃。”

房律也喝了碗酒，不紧不慢的说：“这是卤好的猪头肉沥干汁水，把大锅里放上糖炒到半焦的时候，架上箅子，