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面糊均匀地涂抹在锅的内壁。那不用刀背,改用刀刃如何?”
“刀刃?”
凯瑟琳从神父手中接过餐刀,豁然开朗。因为这是一把切肉的餐刀,而不是菜刀,它的刀身窄小而修长,刀刃的曲线看上去和汤锅内壁的弧度十分贴合。
两人立即动起手来。神父架锅并涂油,凯瑟琳将静置了一段时间的面糊重新加工一下,然后往刀身挂上了面糊。凯瑟琳像第二次那样以抵住锅底的刀尖为圆心旋转餐刀,只是这次将刀刃面向了锅壁。
面糊还算均匀地涂到了锅的内壁,而且很快便发出诱人的香气。
“成了?”神父兴奋地问。
凯瑟琳却泄气地把餐刀放在一边,从火堆上方取下了汤锅。
因为面糊在锅壁上只有窄窄的一条,蕾丝缎带似的环绕在锅内。
“刀身的弧度和汤锅内壁的弧度原来并非严丝合缝的。”神父失望地总结,“而且刀身太硬,离锅近就会直接接触锅壁,把已经沾上去的面糊再刮下来;离锅远面糊根本碰不到锅,沾不上去。这太难办了。”
“好在油的用量已经能确定了,这么多正好。”凯瑟琳没费多大力气就把面“条”从锅中取下来,撕成两半递给神父一半
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