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一刻钟后熄火。该我动手了。”

两人麻利地重又穿戴起厨师专用的白底蓝精灵围裙，白色红边帽子。好儿往炒菜锅注半勺水，平卉坐到另一个炉灶前，开始起火加大，好儿把装满食材的小推车拉到身边。等锅中净水加热，拿刷子洗净，再过一次清水。待锅中水分烘干，冒热气，直至冒微微白烟，倒油，下菜，大火爆炒。

炒菜锅是仿照前世所用的单柄菜锅打造，方便一手执锅铲，一手端菜锅翻转炒菜，这需要一定的手力和臂力，有些菜式需要爆炒，用锅铲未必能翻炒匀称，就需要端锅抛翻，使菜受热入味均匀。好儿人小，臂力却不小，也是经此磨练出来的。

选择在炖汤差不多快得时再炒菜，是为了保证汤和菜都留在最佳色味，看起来更美，吃起来更鲜。

做一顿私房菜，往往要花去一个上午或下午的时间。等到六菜都做好，已是快到用午膳，再送往徐府上，时间上掌握得刚好。

把做好的菜都密装好，徐府的人和车也来到了，私房菜馆的庞管事把两个食盒放上马车，亲自护送去徐府。这也是好儿定下的规矩，如果外卖，一定要有管事负责亲送到位，不能只送到人家大门就算，要亲自看着送到吃的人面前才算是完成工作。这个规矩也施行于其他铺子。曾有掌柜和伙计不理解，认为没必要这么麻烦。

对此，好儿只说了几句话：“如果有人居心叵测，或是受人指使，半路在吃食里加料，吃的人出了问题，到时候，谁会给我们做证明，说与我们的吃食无关？开店营生，如果知道有那个风险性，就要立即采取行动，把一切危险的可能性提前扼杀，杜绝麻烦。”

那么巧的是，不久就有一件事来为好儿的话做了最有力的证明。有一户官宦人家去某家酒楼订席面送回府里吃，结果食物中毒，那家酒楼立即倒霉，酒楼被封，掌柜伙计一律关押，虽然后来查明是外面人食物中下毒，与酒楼无关，却是大为影响了酒楼的生意。自此无论好记星还是巧味道，抑或是日不落或天喔，对于送外卖的规矩都执行得认真到位。

做完私房菜，好儿返回小院东厢房歇息，取空间的书籍慢慢翻看。

“三少爷，二少爷过来了。”平卉进来说道。

☆、193高材生们

未几，就听得轻快的脚步声从外面传来，小树轻快的声音先传了进来，“妹妹，我有好东西给你。”

好儿眉眼含笑，看向走进来的白衣少年，剑眉大眼，唇红齿白，脸颊带点婴儿肥，因正处在拔高的阶段，身量显得瘦高，倒是跟他的脸蛋有点儿不相衬。

“是什么好东西？要我鉴定过才知道是不是好东西。”

小树一手摆在身后，一手拉过椅子坐到好儿面前，变戏法似地，从身后拿出一个白底绣青竹的小荷包，拎着在好儿眼前晃了晃，脸上颇是得意。

好儿瞥眼失笑道：“小树，你不会是要送我荷包吧？我可没有收集荷包的癖好。”

小树把荷包放到好儿手里，笑道：“妹妹你打开看看不就知道了？”

好儿狐疑地看了眼小树，掂了掂荷包，很轻微，她拉开荷包上的活结，打开一看，里面是些深色的小细粒，倒出来手掌心一看，貌似是物种？

“小树，这是什么东西？”好儿惊讶地问道。

“妹妹不是很想要蓝莲花吗？这个就是蓝莲花的种子。”小树带几分得意道，“怎样，你二哥我厉害吧？”

“这个就是蓝莲花种子？”好儿一下睁大了眼睛，欢喜地笑道，“太好了，我明儿就把它种下去。小树，你是怎么弄到的？据我所知，蓝莲花是西域品种，听笙儿姐说皇宫才有，而且很难栽种活。笙儿姐家就种过，可惜都给种没了。”

小树极为神秘道：“这个暂时保密，时机到了自然就告诉你。不过我相信妹妹肯定能种得活。”他家妹妹可是有菩萨保佑的，只要妹妹请菩萨帮帮忙，种活蓝莲花那是小事一碟。

“好吧，不说就不说。”好儿不在意地说道。后花园里她特意空出一块地儿，如今总算派上用场了。春天是万物生长的最好时节，正好播种，她再施以一点空间湖水，半年后，就可以观赏到蓝莲花的美丽了。

“妹妹，你做道菜给我吃好不好？我好久没得吃过了。”小树往好儿跟前凑近了些，笑得十分乖巧。

“好吧，看在蓝莲花的份上，本姑娘就破格一次，一天之内进两次厨房。”好儿笑着趁机伸手揉揉小树的婴儿肥脸蛋。

小树笑嘻嘻道：“就知道妹妹对我最好。”