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第19部分(第3/4 页)

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佣人被她一阵抢白,说不出话,只能乖乖的引着她去了厨房。

韩家是老格局的旧式宅子,厨房处于相对偏僻的地方,程无双沿着走廊慢慢绕,打量着四周陈设。

走廊一面是房门,另一面是中西合璧风格的落地窗,用彩色玻璃嵌了简单的图案。阳光透过玻璃,给擦得光可鉴人的老漆木地板染上斑驳的亮色。

漂亮,却透出一种让人不舒服的腐朽陈旧的感觉。这里的佣人也是循规蹈矩的,死气沉沉里带着一丝令人厌烦的狡猾,还等级分明——典型的旧派下人作风。

她觉得很压抑,厨房的门一出现在视野里,她就打发了那个带路的佣人,加快步子跨了进去。

顾骁站得笔直,低着头,一手按着冬笋,一手执菜刀,飞快的切片,带起一片残影。

“你怎么来了?”

他说话的时候迅速瞥了她一眼,然后继续忙他的工作。

轻松随意,不卑不亢的态度,让她心情舒服了许多。同样是在大宅里打工的人,他充满活力,和韩家那些阴沉安静的人完全不一样。

她看了看周围,见另一个厨师隔得远,背着身子忙活,注意不到这边,便走到他身边,用极低的声音说:“我不喜欢这样的老房子,尤其是客厅,阴气沉沉,就像要闹鬼似的。”

顾骁微微一笑,一边切丝,一边说:“大中午的闹什么鬼?”

“反正不舒服。”她从菜板上拈起几根冬笋丝,惊叹道,“切得这么匀,这么细,如果不是看着你切菜,我以为是切菜机干的呢。”

顾骁将笋丝放进凉水里浸了一下,一边沥干水分,一边说:“这只是基本功。”

“可是馆子里的菜,刀工未必这么好,那也是大厨做的呀。”

“切菜主要是学徒来做,如果把关不严,又遇上了懒人,质量肯定会比较次。”

“中午我们吃什么?”

“吃素。”

程无双睁大眼:“为什么?”

他捞出发制好的草菇,一边切,一边说:“你们海鲜吃太多,蛋白质过剩,得好好清肠胃。”

她抱起胳膊:“你不会是因为昨天没吃成海鲜,只能吃青菜,所以今天想报复回来吧?”

顾骁扭头看了她几秒,磨了磨牙,笑了:“聪明!”

“喂,你至于吗你?谁让你不小心受伤呢!再说,你针对我还说得过去,韩靖又没得罪你,干嘛也让他吃素?”

顾骁把手头的东西一放,问:“你听说过鼎湖上素吗?”

“听说过,怎么了?”

“那可是全素的名菜,把草菇、口蘑、黄耳、榆蘑、香菇、冬笋、胡萝卜这些焯水烫熟,捞出来过凉水,然后在锅里烧热油,加调料和素高汤,把以上食材放进去烧入味,然后一样一样依次在碗里码好,再依法炮制银耳,放一边备用。然后呢,在锅里加调味料和素高汤,调制芡汁,浇在碗里的食材上,上屉用大火蒸五分钟。”他放缓了声音,绘声绘色的描述,“你想想,碗里的笋啊,各种菌类啊,鲜味都那么足,蒸制的时候,鲜浓的芡汁慢慢渗透进去,各种食物的鲜味融合在一起,蒸好了拿出来,上面摆上炮制好的银耳,再浇一次汤汁,那滋味,简直……”

程无双暗自咽口水:“天啊,光用耳朵听,我就好想吃,你中午给我们做这个呀?太好了!”

顾骁停住话,安静了几秒,迎着她欢喜的目光,慢吞吞的说:“就说给你听听,不做。”

程无双笑容僵住:“你……逗我玩?”

他右手按在左胸,鞠了个躬,摆出恭敬的样子:“小的怎么有胆子逗大小姐玩?只是鼎湖上素需要的材料很多,准备时间长,这里食材不足,离午餐时间也很近了,实在是没条件做。”

“那你说这么多干什么?”

“我只是给素菜正名,虽然是青菜蘑菇豆腐,做法对了,不会比肉菜寡淡。”他把程无双憋屈的表情收进眼底,心里乐不可支,努力绷着脸,做出无辜又严肃的表情,说,“我准备炒菜了,大小姐,请离我稍微远一些,我怕油会溅出来,烫伤你就不好了。”

端菜上桌的时候,顾骁再次看见了韩竣兄弟,他们两个表情平静,仿佛在书房里什么都没发生。但是仔细一端详,韩靖左脸发红,像是挨过一巴掌。

韩竣对菜很满意:“素的很好,最近我应酬多,喝酒喝得没胃口,见到肉菜就觉得腻。”品尝之后,他更是夸赞不已,对程无双笑说,“无双,我真想把小顾挖到我家

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