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第5部分(第1/4 页)

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「根本看不出来是绿色!!」

在炒菜锅里咕噜噜沸腾的是茶褐色的液体,等到这液体煮得黏黏稠稠时,Itsuki把火关掉。

这什么啊?这个?我摘回来那些可爱的蜂斗菜花呢?「」

「啊——吵死了!」

他吹凉了炒菜时用的那把木柄前端,倏地递到了彩香嘴边。

「你试试味道!」

彩香忐忑地舔了一下,顿时嘴间散开略苦的甜味噌风味。

「好想吃白饭喔……这就是什么八恺味噌?」

「是啊,八恺(Bakke)是东北地方称呼蜂斗菜花的方言,其实指的就是蜂斗菜花的味噌。」

Itsuki把收汁的味噌放进中型碗里,接着说了一句出乎彩香意料的话。

「你也要做一样菜!别人做菜时你在旁边碎碎念,这是惩罚啦!」

啊——彩香脸色发青。

「不……不行啦!我完全不会做菜你又不是不知道,而且我连碰都没碰到这种材料!」

彩香鼓满了腮帮子的样子实在太好笑,Itsuki不由得轻笑。

「骗你的啦!很简单,所以要你试试而已。」

Itsuki说着,要彩香把大盆子跟锅勺拿出来。

「需要的道具只有这两样,来,你挖一点进去盆子里。」

他指着一开始处理蜂斗菜时,被切成了小块收进保鲜盒的食材。

「……挖多少啊?」

「嗯,浅浅一勺就可以了。」

那就是大约保鲜盒里一半的分量罗。彩香惴惴不安地挖起了细碎的蜂斗菜,放进大盆子。

「好,再来撒点盐。」他递来已经打开盖子的盐罐,彩香依照他所说的,以盐罐上的汤匙舀起半勺左右,洒进大盆内。

「嗯,然后把盐巴跟蜂斗菜拌在一起。」

金属碗跟塑胶铲子发出了哐当哐当的声音。

「接着再加进适量的白饭。」

Itsuki打开饭锅,里头的饭已经煮熟了。

「适量是多少……」

「我煮了两杯米,所以大概加个三分之二吧!」

依照指示加入分量后,又再度搅拌。

「用力点把蜂斗菜拌进饭里……停!好了,这样蜂斗菜饭就好了!」

「咦,就这样?」

「所以我说很简单吧?不过味道一定好吃,你尝尝看。」

彩香忐忑地用手捏起了一点饭放入口中。

「大概……算好吃吧?」

稍苦的蜂斗菜跟一点点盐和在一起的滋味很单纯,可却是不会腻的滋味。

「干嘛还加句大概?很好吃呀。」

可能是想给初次尝试的彩香一点信心,不过,跟自己一起尝味道的Itsuki这么肯定,彩香很高兴。

用自己摘来的菜做料理实在太好玩了,彩香一直黏在Itsuki身旁。

采了太多的笔头草被做成了佃煮。先滚水去涩后,以咸甜的调味煮到收汁的地步,再夹紧小盘子里。彩香试过味道后表示「好像阿嬷的味道喔」,就是那么纯朴。

「咦,你不把笔头草全部用完吗?」

「剩下来的要炸天妇罗。把炸锅拿出来只炸两个蜂斗菜花的话,也太那个了。」

接着Itsuki准备了豆腐跟海带的味噌汤,然后在等天妇罗锅的热油加热时,他把蜂斗菜花的一半分量切碎,整个空间里都飘散着蜂斗菜香。

「彩香,准备一下天妇罗面衣。」

「嘎?」

想到要弄面粉、鸡蛋跟冰水,整个人都吓傻了,结果Itsuki爽快地说:

「别担心啦!你拿不需要技术的那东西来用就好了,我放在抽屉里。」

「咦,你也用那个吗?」

「当然呀,方便的东西就要善加使用!好啦,你快点拿出来吧!时间不够时,那个两、三下就弄得好,谁也不会失败。」

「谁也不会失败」这句话让彩香莫名地有点介意,不过还是照着包装上的说明,准备了面衣。

接着,差不多要炸天妇罗了。

先炸了两个蜂斗菜花,然后才下笔头草。彩香在旁拿着铺上了厨房纸巾的餐盘等着,接过炸好的天妇罗。

「好,先拿去桌上吧。其他也陆续拿去。」

餐桌上渐次摆上了笔头草的佃煮、八恺味噌、天妇罗及刚刚保温过的彩香

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