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陈可馨听到凌辰的赞美,甜甜的笑了起来,一双丹凤眸子笑起来十分的醉人。
剩下的几个人没事干,于是就发扬助人为乐的心态,开始帮忙其他同学做灶台,提水,总之气氛十分融洽,不时传来的欢笑声也十分的开心。
“胖子,你先在这个灶台生火,把里面的水分全部烤干,顺便用锅烧点水,清洗下林道远带来的腊肉。”
“好嘞。”陈湘良开心的折着树枝放进挖好的灶台里,然后再将捡来的杉树叶子做引火,很快,火苗就窜的老高。
凌辰将炒菜锅放上去,然后倒上水,再将腊肉放进去。由于是野炊,而且地面不是很平整,所以习惯了用高灶台的凌辰自然很是不习惯。不过这是凌辰重生后第一次野炊,所以很开心,有点乐在其中的意思。
腊肉是湘阳省特产,每到了寒冬腊月十分,家家户户杀了过年猪,然后就将猪肉腌制起来,再将腌制好的猪肉用棕叶或者绳索穿起来挂在灶台上面。
家里每天用柴火烧水做饭时所参赛的烟雾就开始往挂在上面的肉块上熏,所以腊肉又称熏肉。
被柴火长时间熏过的肉块能够保留很长时间,而且原本一块10几斤重的肉块,经过腌制、烟熏,就会严重的缩水,一般10斤重的肉块制成腊肉,能有6斤算很不错了。
熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湘南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
林道远带的这一小块腊肉有一斤多,黑漆漆的一块,扔进锅里迅速就将锅里面的水给侵染黑了,凌辰只好稍微清洗下就将腊肉提出来,然后就让陈湘良将那一锅水给倒掉,换新的水,没办法,腊肉长时间经过火烤烟熏,虽然能够长时间保留,但是上面却沾染了太多的黑色的烟灰。
做腊肉必须要有耐心和细心才行,每一块腊肉必须要经过好几次清洗以及用开水煮,这才能将肉块上沾的烟灰给清洗干净。用开水煮,也可以为腊肉杀菌。所以,好吃的腊肉做起来程序比较复杂,要不然湘南的腊肉也不会如此闻名。
“建成,你准备淘米做饭。”凌辰终于将那块腊肉清洗干净,用了足足有一大桶水和许多柴火。
“好的。”左建成在凌辰的吩咐下开始将买来的米倒入煮饭锅里,然后用桶里面的水开始淘米起来。
“烧火煮灰饭喽!”
同学们开心的叫喊起来。
第一百一十七章 展示厨艺
林老师走了过来给同学们分发垃圾袋,并且叮嘱了同学们一定要将垃圾放到垃圾袋里,不能随意乱扔垃圾,不得破坏自然环境,同学们自然都满口答应。
“胖子,你用锄头将旁边一块平整的地上的草坪刨干净,再将松土打紧。然后铺上我带来的纤维袋子,再在纤维袋子上铺上杂志纸,这样好摆放菜。”凌辰一边吩咐着,一边用菜刀刮去腊肉上的熏泥。
“好勒,老大!”陈湘良应承下来,开始迅速的在旁边清出一块空地,然后就挥舞着锄头开始刨去草丛。
这时班主任走过来发垃圾袋,见到凌辰一伙正热火朝天的,而且凌辰他们准备的也十分的齐全,有炒菜锅和煮饭锅,而且看起来菜样式比较多,当她见到凌辰正在清洗腊肉时,就开心的笑了起来。
“看不出来,凌辰你们准备的很齐全嘛,各种厨具跟餐具都带齐了,而且你们还带了腊肉,看凌辰你的架势,应该是经常做饭的。”林老师笑呵呵的说着,看着凌辰他们的眼神也十分的慈祥。
凌辰笑了笑,“林老师,穷人的孩子早当家嘛,等会请老师您跟校长还有体育老师来尝尝我们做的饭菜。”
“是啊,老师,您一直都那么的照顾我们,一定要给我们面子哦。”陈湘良腆着脸笑着说道。
一旁正在帮忙洗餐具的陈可馨也邀请林老师来吃饭,林老师架不住凌辰几个的热情,就笑着答应了,然后就去其他同学那里分发垃圾袋去了。
“哇塞,你看他们摘了好多好看的花呢!”这时,李晨指着其他同学大声说道。
凌辰转过头一看,只见班里跟62班的好几个同学手上拿着不知名的花,应该是在树林里摘得,那粉色的花朵很是鲜艳,十分的好看。
“李云聪,走,我们也去树林里摘去。”左建成见到李晨露出了期望的神色,于是拉起坐在草地上的李云聪,就准备往树林里走去。
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