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石,叫皇宫里的调雕刻师给她雕一对手镯。
杜三钮受之有愧啊,总觉得拿别人的东西为自个谋暴利,这几天一直在琢磨吃食。怎奈大冬天里吃食有限,她倒是想到暖锅子,然而她不知道那玩意该怎么做啊。不得已,杜三钮早几天得空就往县里跑,瞧瞧有没有什么新食材。
食材没找到,晌午在她大舅家吃饭时看到了青小豆,既,绿豆。
绿豆的吃食,杜三钮只知道绿豆汤和绿豆粉丝。她做过很多次面皮,绿豆粉皮倒是难不倒她。于是三钮把她舅家的绿豆都买下来,足足有百斤,吓得丁家两兄弟去找杜大妮。
杜大妮喜欢拿针线活吓唬三钮,丁家兄弟知道大妮能降住她,结果大妮没找到,段守义来了。不但来了还帮三钮付钱,后又让跑堂小二送三钮回来。这下可把丁家兄弟气得不轻,跺著脚大吼,“使劲惯,早晚得惯出个祖宗来。”
段守义心想,不用等以后,杜三钮现在就是他们家的活祖宗,还是会生钱的那种。可是这话段守义不敢讲,怕两个舅舅逮著他胖揍一顿。
丁春花得知绿豆是段守义付的钱,第二天就倒十斤绿豆去磨粉。她走后三钮跟她爹小声滴咕,“我娘这次可真舍得。”
“那当然,又不是我们家花钱买的。”冬天早上上冻,下午天黑的早,进了腊月杜家村的男人们就不再出去做事。杜发财说完就跟上去。
石磨磨出的面粉太粗,杜三钮怕大皇子嫌弃,便用筛子筛出细粉用来做绿豆粉条。
不知内情的丁春花和杜发财两个帮忙,等杜小麦和卫若愉俩玩一身汗,三钮也做出一碟子粉丝,“若愉,去喊你祖父和你大哥,今天在我们家吃猪肉炖粉条。”
“好勒。”卫若愉披著他的小斗篷,和杜小麦两个摇摇晃晃往家跑。
小年啊,自家鸡鱼肉蛋都备了,卫老很好不好意思去别人家吃。没等他开口拒绝,卫若怀道:“若愉,叫钱娘子割两斤猪肉,剁半个小鸡,你们先拿三钮家里去。”
“你还真不拿自个当外人。”卫老无语。
卫若怀耸耸肩,“早晚是一家人,您老可真矫情。”
作者有话要说: 卫老:因为我没你脸皮厚
第56章 酸辣粉
卫老冷笑; “你是不矫情。当然,也许你根本不知道矫情是什么。”
“那又不能吃,我不知道怎么啦。”卫若怀抬脚往外走,卫老真想朝他屁股上一脚,不要脸的玩意,揍死算了,省得天天气他。
卫若怀猛地回过头; 卫老一脸警惕又心虚; “看我干么?”
“问你去不去,不去我叫三钮少做些。”卫若怀说著上下打量他一番。卫老简直醉了; “三钮姓杜,没冠上你的姓。叫她少做点,说你胖还喘上了。”
卫若怀瞥他一眼; 淡淡道:“我不和你吵; 父亲叫我来照顾你,不是来欺负你。”说完,大步流星往外走。
卫老愣住,待反应过来; 外面哪还有大孙子的影子。
杜三钮为了做粉丝,特意到县里打铁铺定做三个铁筛子; 一个帖筛子上面的孔比针眼稍稍大一点; 一个有细面条那么大,一个像宽面条。亓国的刀具需要报备,杜三钮说她定做的铁筛子是用来做饭; 铁匠见铁筛子也没法伤人,只是在账本上记录下来,倒也没去县衙报备,搞得人尽皆知。
卫若愉回家喊人时三钮做出一碟细粉丝,等卫若愉回来,她做出一碟粗粉丝,卫老慢吞吞到时,她正从锅里捞粉条。
“这东西凉拌著吃?”卫老好奇地问。
杜三钮摇头,“煮著吃。”
十斤绿豆粉可以做出五斤粉丝,三钮做约莫两斤粗细粉丝,三斤粉条,做好后摊开放到屋外面晾著,就开始炖排骨。
猪肉价格上涨一点,生猪也跟著贵了,但是大骨头这玩意却没涨价。每次去县里买猪肉,三钮总喜欢买大骨头。
屠夫认识三钮,他如今每天至少能卖掉两头猪,全是托了杜三钮的福。每次杜三钮去买猪肉,猪肉钱招收,大骨头从不收钱。
杜三钮知道这一点,即便想多买点大腿骨,也只要两根。排骨炖熟后,杜三钮开始做猪肉炖绿豆粉条时,炉子上煮的大腿骨也煮出味。
这时三钮叫她娘看著炖粉条的锅,她去捞两根酸黄瓜和一颗酸菜,洗干净后把黄瓜、酸菜切成粒备用。
在猪肉炖粉条捞出来之后,锅刷干净,三钮炒点花生,然后又凑著油锅炒两勺茱萸果酱。随后把粗粉条和生菜一起倒骨头汤内,捞
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