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林媛抚摸着乖巧的妹妹，看着院子里那萧条单调的一切，知道只要自己一家人都在一起，以后一定会更好地。

姐妹仨说着话，锅里的包子已经冒出了香气。林媛掀开大锅盖，一股白白的热气扑面而来，接着便是前所未有的香气，小林霜哇哇地叫着，口水都流了出来。

林媛知道她最馋，赶紧用碗装了一个包子递给她，小丫头一边叫着烫，一边小口小口地咬着，吃的满嘴都是油，连赞美的话都说不出了。林薇也吃了起来，这香的流油的包子，她长这么大还是头一次吃呢。

林媛给屋里爹娘各装了五个包子，她的包子不小，林家信饭量大五个也吃撑了。一个大锅里上下两屉包子，得有好几十个，林媛就又给兰花家装了十个，给桂芝嫂子家装了十个，一一送了过去。

兰花吃着包子，直夸她应该去做厨子才行。

晚上包子吃得又撑又饱，姐妹仨又练了会儿字儿才睡下，想到明儿要做的凉皮，林媛更是一心憧憬。

－－－－－－题外话－－－－－－

媛姐儿大喇叭开始广播啦：

香的流油的大包子，想不想吃，想吃的快来留言，让阿玥给你们做哦，哈哈~

求收求收求收，爱你们~么么哒~

☆、034　美味凉皮

第二天一大早，林媛带着小林霜练了会儿女子防身术，林薇不爱好这个，直接去喂兔子了，这才几天的工夫，这些小兔子就已经长了不少，林媛一边练功一边瞅着兔子，脑海里早已冒出了红烧兔肉的滋味儿。

早饭是大米稀饭和肉包子，林媛心里惦记着桂芝嫂子家的凉皮，赶紧扒拉了两口饭就出门去了。小林霜这只狗鼻子显然也嗅到了美食的味道，小尾巴似的跟在大姐后头。

姐俩儿还没到桂芝嫂子家就在大路上碰到了她，本以为是出了啥意外，一问才知道原来是她心里惦记着这事，想着早早过来叫她呢。

“嫂子，你放心吧，这凉皮啊，保证能做成！”林媛拍着胸脯打包票，倒把桂芝嫂子弄得有些不好意思了。

几人到家后，小林霜和小石头见还没做好就一边玩去了，三婶子闲来无事也跟着一起帮忙。

昨天洗面的水静置了一宿，这会已经沉淀好了，表面是一层清水，最底下的才是又粘稠又硬的淀粉，林媛就先让桂芝嫂子把清水小心地舀出来，再把下边的淀粉水用力搅匀，这样才能用来蒸凉皮。

她又让三婶子帮忙烧了一锅热水，还准备了平时蒸馒头用的大篦子，当然还得有一块儿完整的干净的搌布。桂芝嫂子家没有这么大的完整的搌布，想着能不能两块儿拼凑到一起，林媛摇了摇头：“嫂子，这凉皮虽然是切成条吃的，但是蒸的时候最好还是完整的才更好。”

幸好她想到这一点，提前从自家带了一块白棉布来，等水差不多快开的时候，把搌布上抹层油铺到篦子上就行了。忙完这些，桂芝嫂子也已经把淀粉水搅匀了，林媛拿起勺子舀了两勺淀粉水，一点一点浇到搌布上，等淀粉水沾满了再蒸熟就行了。

因为是大锅，所以林媛用了两勺淀粉水，但是没想到蒸出来的凉皮有些太厚了，太厚的凉皮吃起来就像嚼着没做熟的死面馒头，特别不好吃，所以蒸第二张的时候，她就少放了半勺淀粉水，这次蒸出来的凉皮果然薄厚适宜，非常完美。再加上她每次往搌布上倒淀粉水前都刷了一层油，所以往下揭凉皮的时候特别省事，一点都没有破的。

三婶子和桂芝嫂子看着那一张堪称完美的凉皮，乳白色的，还有点半透明，真是越看越稀罕。

三婶子还开玩笑地跟自家儿媳妇说：“这张凉皮应该放到一边供起来，以后这就是你做凉皮的模子。”

林媛和桂芝嫂子相视一笑，厨房里满满的都是欢笑声。

因为林媛做凉皮时，桂芝嫂子都是在旁边看着的，所以第三张就让她来做了，虽然还有些生疏，而且做出来的凉皮也不像林媛做的那么圆，但是作为第一次，这已经非常好了。

果然，等桂芝嫂子做第二张的时候，就像模像样了，不一会儿，半桶淀粉水就见底儿了。蒸好的凉皮还得一张一张揭开，放到阴凉的地方晾凉了，然后再切成条。三人一边晾凉皮，一边数了数，总共做了有二十来张呢。

有了凉皮还不够，还得做面筋。面筋很简单，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三婶子继续烧火，把昨天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛则教桂芝嫂子做调料。桂芝嫂子家自己有菜园子，里边种了不少黄瓜，昨儿林媛已经提前说了需要